14k
10 лет назад · 6 фото · 7349 просмотров · 110 комментариев
Прогрессивный метод работы в СССР: магазины самообслуживания (6 фото)
46 лет назад, в 1970 году советская торговля переходит на прогрессивный для тех лет метод работы: магазины самообслуживания.
Старые торговые точки перестраивают на новый лад. Прежде всего булочные: теперь самому можно проверить, не черствый ли хлеб. Прямой доступ покупателя к товару и одна очередь на выходе из торгового зала (вместо двух – в отдел и кассу). Даже удивительно: как до сих пор этого не было! Новые магазины в Советском Союзе теперь делают только такими. В районах новостроек крупнейших городов возводят отдельные здания универсамов, советских супермаркетов, -это высшее достижение самообслуживания. Главное в магазинах без прилавков – расфасовка. Промышленно упакованных товаров мало, и обычно сыр, колбасу, масло, творог, макароны и крупы взвешивают, заворачивают и маркируют в том же зале, за перегородкой. Разумеется, если продукты есть: во всех городах, кроме столичных и закрытых оборонных, с начала 70-х годов нарастает дефицит мясо-молочных изделий. А при самообслуживании пустота в магазине была особенно очевидна.
Метки: #СССР #Советского Союза #гастроном #расфасовка #универсам
А я помню очередь за корзинками, чтобы попасть в такие универсамы.
М-да, таких полок я точно не помню))) Побольше был выбор. А сколько выбора было в подсобке! И колбаса-сервилат, и мясо, и неразбавленные молочные продукты, и птичье молоко, шоколадные конфеты, и остальные дефицитные вкусности... Вот только покупателям это всё не доставалось, все расходилось по родственникам и знакомым. Знаю о чём говорю - одна сноха работала в продуктовом магазине, а у второй снохи в обувном покупали немецкую обувь с подсобки. Мои первые Саламандры были из-под прилавка, купил за 50 рубликов
Да ладно трындеть не было не хера например в Сибири кроме шахтёрских городов и металлургов, у нас весь проектный институт сбегал в ближайший гастрач когда привозили синих кур(раз в неделю не более двух в одни руки) или сметану разбавленную по самое ни могу(каждый день но две три фляги) мясо только на рынке, за колбассой ездили в кемеровскую область (для этого покупали сумку холодильник)Шорота пустая наверное жил в Москве там у вас реальный голод настал только в 90х а вСибири он был с конца шестидесятых
Ну не знаю...были слухи, что в Сибири не важно с продуктами,но не до такой же степени. Я 1973 года рождения. Всё у нас в Беларуси было, мясомолочка, овощи, спиртное, кондитерские, хлебобулочные изделия и т.д. И главное вкусно всё было, натурпродукт без химии и консервантов, как сейчас.
Иногда очереди за ,идрить их, бананами и ананасами.
А то, о чём пишет автор, в разгар перестройки произошло, пост хромоногий.
Соглашусь с Вами (читала Ваши комментарии ниже) во многом.
Конечно, что греха таить, повезло нам с землёй. Даже в тяжкие для всех времена питались большинство с дачных огородов, а уж у кого родители из деревни вообще лепота. Хотя и сахар по талонам, в магазинах сок томатный и макароны, а все упитанные и розовые были.
Универсам и универмаг. В чём разница?
Универмаг - универсальный магазин - современный молл Ашан. Универсам - универсальный магазин самообслуживания - типа "Карусель" и прочая.
Вот раньше время было: я уходил в магазин с 3 рублями и возвращалась с 5 пакетами картошки, 2 буханками хлеба, 3 бутылками молока, куском сыра, пачкой чая и 6 яйцами. А сейчас что? Понаставили камер видеонаблюдения.
Помню такие магазины. Сам в них ходил. Такого вкусного хлеба, сыра и колбасы с тех пор больше не ел))) Пока от магазина хлеб несешь - всю горбушку съешь ))) Мама и бабушка ругались )))
Эх, детство...
Не знаю, этот пост меня навеял на мысль о том, что в современных магазинах подобного типа куча камер, охранников, менеджеров зала. На выходе - пищалки, чтоб чего нибудь не украли. А тогда - никого. И никто не воровал. Вот это - показатель. И в магазин я ходил сам, еще дошкольником.
А то, что продуктов не стало - это кризис управления. Вот так, как то. (((
Всем мира
насчет "никто не воровал", лучше прочитать коммент выше.
В начале 80-х я жил в Химках и на Лениградском шоссе, напротив нынешних Макдоналдса и Agip, был универсам. Сейчас там тоже универсам ;) "Седьмой континент". Так до 1985 года в нем было абсолютно все. Так что автор утрирует.
Ну Железка, какой никакой город, а у нас тут так поселочек, поселение для обслуги.
Ну-ка, давайте посчитаем сколько от Железки до Москвы;)
Ну в таком случае просвещу Вас относительно расстояния от Москвы до Электрогорска: 80 км. Мороженое было всегда. Бабушка живет в Смоленской области, ст. Игоревская, 350 км от Москвы и 40 км до райцентра, не поверите, но мороженое тоже было.
Ну ок, а вот у нас даже в райцентре ещё надо было найти.
Теперь Вам надо сказать, что освещение было лучиной...
Автор поста сволочь обыкновенная. Начал за здравие, кончил за упокой. Фотографии пустых полок это уже конец Союза. В Питере и в самом конце 80-х с женой в универсаме продукты покупали. Младшего в 90-м родили, тогда ещё всё было более-менее. А вот потом пипец и талоны. Хотя при наличии денег можно было на рынок прогуляться. В других городах похуже. Во Пскове мясо по талонам видел уже в 87-м.
Как в том анекдоте- в магазинах пусто, но, холодильники полные.
Покажите хоть одно фото пустого праздничного стола.
Автор путает конец 80х с брежневскими временами , при Брежневе пустых прилавков то не было, колбасы два сорта это да, не разгуляешься по ассортименту, но молоко и мясо то было...
автор гааандон. хватит уже обсирать СССР, если там жрать было нечего, как ты козлина выжил?
Автор, честно говоря, мудак. Такие вот абсолютно пустые полки в магазинах были уже в конце 80-х и в начале 90-х. А до этого времени было более-менее нормально, только в очередях стояли люди, особенно за каким-нибудь дефицитом. Я вот помню, ещё мелким совсем был, год наверное 83-й. Как-то всё было ещё вроде в магазинах. И вот в наш гастроном завезли какой-то импортный мармелад, весь отдел был коробочками завален - очередь нереальная была. Потому как экзотика, а обычный советский мармелад был всегда.
И нереальное количество сока в трёхлитровых банках по стенам... И главное - магазин работает, кассиры на местах.А вот уже в 89-91 годах было именно как на последней фотке. Почему-то до сих пор вспоминается картина - огромный продуктовый самообслуживания (сейчас там самая крупная в районе Пятёрочка), такие вот холодильники посередине, продуктов в них нет вообще, но почему-то завалены искусственными цветами и пластиковыми мышами (игрушками, в смысле) на верёвочках...
Если бы ты еще написал город, в котором у тебя все было....
город Орджоникидзе(Владикавказ), всё как в комменте выше
Автор, ты конченный у.ё.б.о.к, я б тебе разбил рога с удовольствием.
Судя по твоей аватарке для тебя давно пора ввести продуктовый дефицит.
Это ориентировано на современников, которые не помнят как на самом деле было в Союзе? Взять 91-92 год и намекнуть что так было всегда - не умная пропаганда...
сразу анекдот вспоминается:
"Наши дни. Россия. Американская журналистка берет интервью у случайного прохожего. Мужичок лет под 50.
- Скажите, как вы считаете, почему развалился Советский Союз?
- Ну так это, жуткий дефицит был, даже колбасы не было.
- И как вам жилось в демократической России?
- Ну так это, хорошо жилось, много колбасы стало.
- Но если так хорошо живется, то почему Россия снова начинает проявлять Имперские амбиции, и после стольких лет спокойствия начинает открыто не повиноваться западу ?
- Ну так это, наелись мы колбасы."
Держи
https://yandex.ru/maps/2/saint-petersburg/?clid=2224022&ll=30.384315,59.863130&z=15&l=stv,sta&panorama[point]=30.387756,59.863314&panorama[direction]=112.458378,-3.549142&panorama[span]=130.000000,57.597504https://yandex.ru/maps/2/saint-petersburg/?clid=2224022&ll=30.384315,59.863130&z=15&l=stv,sta&panorama[point]=30.387756,59.863314&panorama[direction]=112.458378,-3.549142&panorama[span]=130.000000,57.597504
Молодец!
Тоже люблю по фоткам питерские места определять.В Чукчино это весьма сложно:)
Не пугайте не жителей Санкт-Петербурга, район официально называется Купчино.
Район официально называется Фрунзенский. А Чукчино оно и в Африке Чукчино.
Автор взял буквально дословный текст цикла программ Намедни года этак 2001