2.2M
10 лет назад · 4 фото · 18082 просмотров · 147 комментариев
Кенгурятину пробовали (4 фото)
Метки: #Анашкевич #Кенгу #сергей
Автор Сергей Анашкевич
Понимаю, что пост понравится далеко не всем...
В Австралии кенгуру - это не только мимими, но и ... хороший диетический стейк.
Да, кенгуру здесь едят.
Кстати, что интересно, до 2009 основным импортером кенгурятины была ... Россия! Удивлены? Я тоже.
Оказывается, до момента, когда Россия ввела запрет на импорт кенгурятины, она потребляла 70% всего произведенного в Австралии мяса кенгуру. Попробуйте угадать, зачем нам было нужно столько кенгурятины и почему о ней никто слышать не слышал и никогда не видел на полках магазинов. Ответ напишу в конце поста.
Сейчас кенгурятину можно без проблем купить в Австралии в супермаркетах. Правда, особо популярным здесь это мясо назвать сложно. Во статистике лишь 15% австралийцев хотя бы раз в год едят его. В основном его покупают в качестве корма для собак. Но некоторые любят стейк из кенгурятины и, конечно же, оно имеет определенную популярность у туристов.
Стоимость - около 25 долларов за килограмм.
В Австралии кенгуру - это не только мимими, но и ... хороший диетический стейк.
Да, кенгуру здесь едят.
Кстати, что интересно, до 2009 основным импортером кенгурятины была ... Россия! Удивлены? Я тоже.
Оказывается, до момента, когда Россия ввела запрет на импорт кенгурятины, она потребляла 70% всего произведенного в Австралии мяса кенгуру. Попробуйте угадать, зачем нам было нужно столько кенгурятины и почему о ней никто слышать не слышал и никогда не видел на полках магазинов. Ответ напишу в конце поста.
Сейчас кенгурятину можно без проблем купить в Австралии в супермаркетах. Правда, особо популярным здесь это мясо назвать сложно. Во статистике лишь 15% австралийцев хотя бы раз в год едят его. В основном его покупают в качестве корма для собак. Но некоторые любят стейк из кенгурятины и, конечно же, оно имеет определенную популярность у туристов.
Стоимость - около 25 долларов за килограмм.
Вообще, кенгурятина с давних времён считалась одним из основных источников пищи у австралийских аборигенов.
Но добыча мяса кенгуру для употребления в пищу была узаконена в Южной Австралии только в 1980 году, в остальных штатах лишь в 1993 году. Около 70 % мяса экспортируют за границу, главным образом на европейский рынок (Как я уже говорил, до того, как Россия ввела в августе 2009 временный запрет на импорт мяса кенгуру, именно Россия была основным покупателем до 70 % от объёма производства мяса. Сегодня главными потребителями кенгурятины являются Германия и Франция. Кенгурятина также продаётся в Англии.
Но добыча мяса кенгуру для употребления в пищу была узаконена в Южной Австралии только в 1980 году, в остальных штатах лишь в 1993 году. Около 70 % мяса экспортируют за границу, главным образом на европейский рынок (Как я уже говорил, до того, как Россия ввела в августе 2009 временный запрет на импорт мяса кенгуру, именно Россия была основным покупателем до 70 % от объёма производства мяса. Сегодня главными потребителями кенгурятины являются Германия и Франция. Кенгурятина также продаётся в Англии.
Мясо кенгуру можно назвать практически идеально диетическим. Оно содержит большое количество белков и малое количество жиров (около 2 %). Говорят, по сравнению с другими продуктами кенгурятина содержит очень большое количество коньюгированной линолевой кислоты, которая обладает антиканцерогенными и антиоксидантными свойствами и способствует уменьшению подкожного жира.
Конечно, я не мог не попробовать кенгурятину на вкус. Он более нежная и более насыщенная на вкус, чем другие сорта мяса. Мне она показалась даже несколько сладковатой. Ну и вкус немного специфический хотя имеет место быть.
Готовят кенгурятину также, как и говядину.
Да, и ответ на вопрос в начале поста.
В России до запрета мясо кенгуру активно использовали при производстве ... сосисок!
Вот так) Так что, вполне возможно, вы тоже пробовали мясо кенгуру. Правда, сами того не подозревая.
Готовят кенгурятину также, как и говядину.
Да, и ответ на вопрос в начале поста.
В России до запрета мясо кенгуру активно использовали при производстве ... сосисок!
Вот так) Так что, вполне возможно, вы тоже пробовали мясо кенгуру. Правда, сами того не подозревая.
Метки: #Анашкевич #Кенгу #сергей
служил 79-81 Москва,кладовщиком на продскладе...получали для бойцов мясо кенгуру...
нормальное мясо.
в 90-х военным офицерам пайки выдавали. и там как раз иесто говядины, кенгурятина была
думаю лучше чем человечена
да
именно в наши сосиски кладут мясо по 25 долларов за килограмм
не лучше кенгурятинки..чем Мехобвалка...-сиськи письки и хвосты
Источник: http://fishki.net/1997636-kengurjatinu-probovali.htmlhttp://fishki.net/1997636-kengurjatinu-probovali.html © Fishki.net
Кенгурятина, да фуууу, мне кажеться невкусное и жилистое мясо, т.к кенгуру давольно активные животные в отличии от тех же коров
Только забыл про грыбочки на углях, а тут плять про стэйки... Пойду кушать!
А я знал
А в чем проблема? Мясо получше старой коровы - для доения не держат до старости и на мясо идут в молодом возрасте. И лучше конины которая обязательна в сервелате.
В сосиски добавляют? Ну и отлично - меньше курятины и сои с манной крупой, а больше кенгурятины!
не лучше кенгурятинки..
чем Мехобвалка...-сиськи письки и хвостыВопрос: почему мясо кенгуру такое полезное, нежное, вкусное и питательное не жрут даже в самой австралии?
мясо в сосискаХ? не, не слышал...
Ни разу в продаже не видел мясо кенгуру... Я бы взял попробовать
Служил в учебке под Питером в 90м,так на складах коробки картонные таскали с замороженным мясом и надписями Australia kangaroo.После тухлой квашенной сапогами капусты,за праздник такого мяса поесть считали.Пока жёны интенданские всё по домам не растащили.
Кенгурятина вполне съедобна, но не супер.
Что супер - это крокодилятина, но она несколько дороже, не помню сколько.
Поздравляю с открытием аме... Австралии! ;)
Слюни потекли. Может быть, когда-нибудь попробую, уж очень люблю мяско;) А от экзотических животных никогда непробовал. Это дело надо исправить.
попробуй собачатину