16k
10 лет назад · 18 фото · 10546 просмотров · 67 комментариев
Шампиньоны фаршированные (18 фото)
Приехав с дачи решила побаловать мужа вкусной закуской... Вoт вам oчeрeднoй примeр тoгo, чтo всe гениальное - прoстo.
Что нужно:
Шампиньoны крупныe - 13 штук
Лукoвица - 1 штука
Мoлoкo или сливки 10% - 50 мл
Сыр – 70 грамм
Сoль и пeрeц пo вкусу
Куриная грудка - 1 шт
Зелень - на Ваш вкус
Майонез - 20 гр ( по желанию )
Лукoвица - 1 штука
Мoлoкo или сливки 10% - 50 мл
Сыр – 70 грамм
Сoль и пeрeц пo вкусу
Куриная грудка - 1 шт
Зелень - на Ваш вкус
Майонез - 20 гр ( по желанию )
Шампиньоны помыть, почистить и удалить ножку
Замариновать в майонезе в пакете. Оставить в холодильнике минут на 30. Если майонез Вы не любите, можно этот этап пропустить.
Лук нарезать...
Ножки грибов прокрутить в блендере с луком
Получился грибной фарш
Куриную грудку я тоже прокрутила в блендере с луком и специями
Готово...
Растопила сливочное масло и добавила чуть растительного.
Обжарила в первую очередь грибной фарш, затем добавила куриный. Сливки и зелень
Начала фаршировать грибы
Форму предварительно смазала растительным маслом
Подготовила сыр...
В разогретую до 200 с духовку поставила грибы на 10 минут. Затем посыпала тёртым сыром и убрала в духовку ещё на 5-7 минут
Закуска готова
Если в холодильнике не оказалось курочки можно приготовить грибочки и без неё.Откусишь грибочек а внутри сочный жульен.
Возьму на заметку!! Спасибо!!
вот же чертовка, в конце рабочего дня такое показывать!? чуть слюной не захлебнулся!
блин,под конец работы,лучше бы не открывал пост
Я такие с фаршем делаю. Блюдо хорошо тем, что начинку можно "соорудить" из чего угодно ;)
Даже не знаю, что здесь хуже:
Маринование в майонезе или блендирование курицы до состояния блевотины.
В любом случае лютое хрючево, перевод продуктов и времени
Фаршированные шампиньоны можно сделать проще, быстрее, полезнее и вкуснее
Как?
Как вариант - внутрь легкий сливочный сыр, приправы по вкусу чеснок, зелень и тд, сверху сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона - и на решетку или гриль
Это нямка!
можно проще, добавив только сыр . Потом все завернуть в фольгу ПРАВИЛЬНОЙ!!! стороной и пожарить на мангале без переворачивания.
А какая сторона правильная, не подскажете? Зеркальной или матовой стороной внутрь?
разматывая пленку, переверните ее и это будет нужная сторона
Какая молодец!!!!! Мне такого супруга и на праздник не делает
Да ладно! Не этим надо брать.
мммм.....вкусняшка...для души и для здоровья +++
С мясным фаршем делал.
Все ок. Только лук или к ножкам или к курице.
Вкуснятина, спасибо! ;))
Как можно жрать столько лука? Надо было мужу луковицу луком нафаршировать. В общем выглядит не аппетитно.