2k
10 лет назад · 14 фото · 4019 просмотров · 30 комментариев
Кабачки-лодочки (14 фото)
Метки: #Еда #своими руками #сделай сам
Продукты:
1. Кабачки
2. Морковь
3. Лук
4. Чеснок
5. Сырок (у меня "дружба")
6. 50 гр. риса
7. Зелень НО Я ЕЕ ЗАБЫЛ ))
кто то делает с мясом (фаршем), я решил сделать так.
чистим кабачки оставляем с краев стенки
внутренности в сковороду и с маслом жарим
чистим режим лук и в сковороду
морковь трем и в сковороду
у меня как то так
режим или давим чеснок кому как удобнее
перчим солим
добавляем сырок
как то так
и все жарим пока не выкипит почти вся вода нужно не много оставить
когда все готово добавляем рис
рис нужен что бы он впитал остатки сока и влагу с лодочек
выкладываем все в лодочки
в духовку 180 градусов где то на час
и вот результат)) мне и жене очень понравилось!
Метки: #Еда #своими руками #сделай сам
Слюнки того, подтекают...
а рис припушенный или сырой с фаршем смешивали?
я сырой кинул но если больше чем 50 гр на такое кол-во кидать то не сварится! так бы я посоветовал до полу готовности рис сделать а то и вовсе готовый класть!
тоже об этом подумала, спасибо за рецепт=)
Не хватает одного ингредиента - МЯСА.
Можно, как вариант
когда жара не люблю мяса, овощями наедаюсь вполне! а мясо тяжело есть на работе тем более!
Мясо не тяжело, оно и переваривается быстрее, враки все это.
Добавил всё, что придумал - морковь, капусту, зелень, классно, и проще, чем просто в муке жарить
Много лишено маянеза сверху. Смесь должна быть однородной.
Это не майонез, сыр, думаю, его маловато. Мля, майонез нужно было добавить! Спасибо!)))
Советую использовать два вида сыра. Вместо плавленого - творожный, а за 5 минут до готовности посыпать твердым сверху и включить гриль.
Вчера готовил жене на ужин, но только с фаршем, тёртым сыром с чесноком и сметаной.
фарш денег стоит, так что больше налегайте на подорожник и лебеду. Еще кора березовая очень питательна...
в жару я мясо не очень люблю по этому летом в основном овощи, а зимой мясо.
всенепременно)) и чаек черный с лимончиком))
а как делает ето рецепт>???
БОЛГАРИЯ)
всички продукти се настъргват и се правят на к'фтета и се пържат ли?овалват ли се в брашно и яйце,като кюфтетата от месо?!?!?
Да, кабачок (тиквички), натереть на терке, добавить 1-2 яйца, соль по вкусу. Все перемешать, сформировать "котлеткой" и жарить. Можно добавить пару столовых ложек муки. Обвалять в муке и яйцах не получится, довольшо "жидкий" фарш получается.
Здорово.
Я бы, пока бы обжаривалась начинка, рис просто бы отварил.... осталось бы потом все скомпоновать и запечь в духовке. Экономия времени существенная получилась бы.
в данном случае рис впитывает соки от овощей. Но рис можно сварить до полуготовности
До готовыности сварить, или полу готовности ... не принципиально .... по моему опыту, разницу не почуствуешь, он и так все прекрасно в себя впитает :)
если рис сварен и не пропарен, скажем как для иранского или азербайджанского плова, то он практически ничего не впитает !
Но я не настаиваю, можете готовить как Вам угодно
Мы все готовим как нам удобно.
Обычный человек, не почувствует разницы, кушая блюдо в целом.
Молодец! Порадовал супругу! Так держать.
ЗЫ: сам очень люблю кабачки во всех их проявлениях