2k
10 лет назад · 6 фото · 6721 просмотров · 20 комментариев
Как научиться безошибочно выбирать самую вкусную дыню (6 фото)
Сезон дынь в разгаре. Мы обожаем пахучую сочную мякоть этого фрукта и делимся с вами правилами выбора дыни.
Правила выбора хорошего арбуза частично распространяются и на его желтобокого собрата. Например, точно не стоит покупать дыни у автотрассы или у продавцов, которые недобросовестно хранят их прямо на земле. Однако у этой бахчевой культуры есть и особые признаки, по которым можно судить о зрелости плода.
Многие знают, что гулкий звук, издаваемый при шлепке по арбузу, — хороший знак. Но с дыней все иначе: хорошая, зрелая дыня звучит глухо, а не звонко.
По упругости
Спелая дыня упруга, немного пружинит. А вот с обоих концов она может быть слегка мягковатой. Но не чересчур: ключевое слово здесь «слегка».
По следам на кожуре
Давать советы относительно внешнего вида дыни сложно, ведь сорта сильно различаются. Главное — не должно быть трещин, потемнений и вмятин. А еще кожуру зрелой дыни довольно просто поцарапать, так что поскребите ее ногтем.
По запаху
Даже неразрезанная зрелая дыня имеет прекрасный цветочно-сладкий аромат. А вот травой дыня пахнуть не должна! Отсутствие запаха тоже не особо хороший признак.
По хвостику
У дыни есть критерий зрелости, который полностью совпадает с арбузным — это засохший хвостик.
Сухой хвост в нынешних реалиях довольно спорный признак "хорошести " ягоды. Могут долго везти/хранить/не продаваться. Хвост уже успел засохнуть, а ягодна
Спасибо. Теперь я знаю, как выбрать дыню.
переспела
Я по запаху определяю. Спелая сладкая дыня пахнет спелой сладкой дыней)) тут не перепутаешь.
Нужно брать с собой на рынок колхозника. Какая дыня ему понравится, ту и брать.
А у меня нет колхозника
Если у Вас есть лишний, вышлите, пжл, наложенным платежом.В наше неоднозначное время никаких наложенных платежей, только 100% предоплата.
И мне. Обязуюсь кормить борщом, варениками и дыней))
Я тот колхозник, который выберет Вам дыню. Каков размер вознаграждения?
Я выбираю исключительно по запаху! Спелая дыня должна пахнуть! Бывает приду в магазин, перенюхаю пару десятков дынь и так ничего и не куплю, потому что не пахнут, или пахнут пылью и травой.
И бахча зимой капал
У нас в одно магазине, на районе, уже лежат арбузы,их страшно покупать - они здоровые, я бы сказал просто мутанты какие-то, надо как по-старинке к концу августа покупать и цена будет не такой сумасшедшей
Вырос на Кубани. В 80-е отец держал бахчу. Вроде научился тогда еще. Дыня должна пахнуть и еще рукой по ней проводишь-на руке должен запах оставаться. А арбуз уже все знают. Но еще должна быть кавуница, а не кавун.
только по запаху выбирают - сладкий запах никогда не обманывал
Как бы я не выбирал арбузы и дыни - всегда лотерея. Увы.
арбуз легче выбрать, сухой хвостик крючком и звонкий звук.
Практически никогда не встречал с сухим хвостиком. По крайней мере, в Питере. Продаваны везут неспелые, чтобы побыстрей прибыль получить и не рисковать, что испортятся. Поэтому, арбузы как не выбирай, редко когда сладкий и сочный попадутся. Обычно недозрелые.
Сухой хвостик говорит только о том, что арбуз сорван давно. Я 10 лет торговал бахчевыми, и научился многому. Правда, не в качестве продавца, а владельца торговой точки.