1.9M
10 лет назад · 1 фото · 7819 просмотров · 46 комментариев
Как сохранить арбуз до нового года
Метки: #Новый Год #арбузы #сохранение
Было это пару лет назад,когда ко мне в гости на Новый Год приехал друг с огромным арбузом:) Арбуз когда за окном -30 это нечто.
Рассказал он мне как его правильно хранить и вот теперь у нас в семье есть традиция на Новый год и Рождество мы разрезаем не индейку а арбуз:)
Секрет сохранности арбуза достаточно прост.
Мы выбираем арбуз на рынке по возможности девочку если не нашли девочку не беда ,покупаем любой арбуз без царапин и вмятин,дома арбуз протираем сухой тряпочкой для удаления земли и покрываем его воском или парафином,слоем в 5 мм. Для этого я закупил кучу дешевых свечей растопил их и когда они практически остыли просто поливаю на арбуз,после чего его переворачиваю и проливаю другую сторону ,делаю подстилку из соломы и кладу арбуз в летнюю кухню,там температура зимой около +3.
Перед тем как разрезать арбуз,я собираю весь воск и использую на следующий год.
Мы выбираем арбуз на рынке по возможности девочку если не нашли девочку не беда ,покупаем любой арбуз без царапин и вмятин,дома арбуз протираем сухой тряпочкой для удаления земли и покрываем его воском или парафином,слоем в 5 мм. Для этого я закупил кучу дешевых свечей растопил их и когда они практически остыли просто поливаю на арбуз,после чего его переворачиваю и проливаю другую сторону ,делаю подстилку из соломы и кладу арбуз в летнюю кухню,там температура зимой около +3.
Перед тем как разрезать арбуз,я собираю весь воск и использую на следующий год.
Всем арбузов на Новый Год.
Автор:
gromt
gromt
Метки: #Новый Год #арбузы #сохранение
Чет както муторно. Я уже года 4 или 5 подряд кладу по 2-4 арбуза. Себе, родителям, на работу жене и на работу себе (ну, а там как уж получиться). Единственное что правильно в посте ЧТОБ АРБУЗ БЫЛ БЕЗ ЦАРАПИН И ВМЯТИН! Вот у нас в городе редко у кого дома есть Летняя и зимняя кухня. Обычно 1 кухня... Так что вот как раз для тех у кого летняя она же и зимняя она же и весенне-осеняя кухня. Я делаю так, берется АРБУЗ БЫЛ БЕЗ ЦАРАПИН И ВМЯТИН. оборачивается в 2-4 слоя бумаги (можно газет : но там краски типогравские) я беру оберточную бумагу, НО заматывать без фанатизма арбуз должен дышать. закрепляю каждый слой небольшими кусочками скотча. И кладу как мне советовали "класть арбуз на зиму лучше на пол там где ты спишь, а ещё лучше там где голова лежит когда ты спишь, там типа самая подходящая температура". и обязательно раз в неделю немного поворачивать. За все время ни разу не испортился.
Фигня. Насколько вижу справа Астраханский арбуз, а слева Оренбургский. Хотя мне больше нравятся полностью зелёные. А так есть зимние сорта которые хранятся в кладовке до нового года.Выдержка из статьи:Сорта соль-илецких арбузов:
"Любимец Екатеринодарского рынка"... При ранней посадке даёт очень крупные плоды; но крупные плоды этого сорта получаются коробистые и скоро пустеющие...
Богатырь (он же Персидский)... Сорт очень ранний, многоплодный, любимый бахчеводами Оренбуржья...
Керченский... В числе белокорых сортов считается ранним и довольно прочным, особенно хорош для пополнения редких всходов пролейского и быковского сортов, от которых он отличается только своею скороспелостью да мелкоплодностью, вкусовыми же качествами превосходит их".
Далее "дегустируем" среднеранние: ажиновский, монастырский (он же захарынский), монастырский белосемянный (он же лысун), орский (он же красноус), черноус улучшенный, фаркасский улучшенный, белосемянка...
Завершают парад поздние сорта: белосемянка улучшенная, мурашка (он же царский), красавец белосемянный, красавец чёрносемянный. У красавца чёрносемянного "плоды круглые, большие; кора тонкая, светло-зелёная, разрисована тёмно-зелёными разводами и клетчатыми пятнами, придающими плоду очень красивый наружный вид, мякоть красная, сочная и сахаристая; плети большие; зёрна мелкие, чёрные; плодоношение обильное. Сорт довольно прочный и выносливый, на рынке пользуется большим спросом благодаря своим хорошим вкусовым качествам и красивому наружному виду".
Автор, когда не разбираешься в вопросе - лучше не пиши.
Я арбуз сорта "холодок" - тот что темнее, просто на кухне в квартире храню. Легко до НГ и без всякой смазки доживает....
На фото слева поздний сорт арбуза называется "Снежок"а девочка или мальчик без разницы просто девочки обычно слатьще.
Не "снежок", а "Холодок" !!!
А чо!Нельзя по "Узбекски" в оплётке повесить?
можно в авоське подвесить, в подвале, и без парафина
У меня в кладовке в кухне просто так пролежал до нового года, его просто никто есть не хотел, а потом стало интересно, долежит или нет. Долежал. Правда есть его было боязно.
девочка... мальчик... ну вы даете... Кавун и Кавуница! это вам не поребрики с бордюрами скрещивать.
вот такие сорта продаются зимой, очень сладкие между прочем!
короче просто бросить в подвал и всё
для автора!
на фото, и справа и слева "мальчики".
как узнал?
там маленькие яйчушки висят....присмотрись ;)
ага!, разглядел
по яйцам
экцперт блин!
девочка имеет округлую форму, мальчик напротив, вытянутую, так же следует обратить внимание на серую сетку следов на теле арбуза, насколько помню от пчел остается после опыления, желательно наличие пятнышка желтого цвета, что говорит о нормальном продолжительном росте, а не о химикатах для ускорения роста
больше не скажу, не знаю
"больше не скажу, не знаю"(ц)
да и так достаточно. А какой практический смысл в этом арбузно-половом воспитании?
древние суеверия и легенды гласят, что девочки слаще
скажу вам по секрету, есть вероятность, что это правда, так что мужиков и пробовать не стоит
жёлтое пятнышко остаётся от места контакта с землей. на этом "пятнышке" он лежит когда созревает на бахче.
в курсе, спасибо
А у нас и без всякого парафина до Нового года может долежать. Просто обычно мы берем арбузы для хранения не ранее конца августа - начала сентября и чтоб без всяких темных пятен и даже незначительных порезов корки. Храним в темном прохладном месте.
В фильме "Одиноким предоставляется общежитие" герой Ф. Мкртчяна тоже анбуз на Новый год приносил. :-)
Сорри, "очепятка" - арбуз приносил. ;-)
+3 это как в холодильнике, вполне может и без воска сохранится.
Пробовал и парафином и подвешивал в тёмном, холодном месте......ни х.у.я не получается. Даже те из однокашников кто жил в Астрахане и Камышине говорили, что арбузы а лучшем случае наполняют всякой лабудой ( типа солят или маринуют), тогда они сохраняются. Ну, как-то так.
А мне, похоже, ни мальчик, ни девочка попадаются... но я догадываюсь кто на самом деле.