122k
10 лет назад · 13 фото · 22618 просмотров · 129 комментариев
Готовим Абсент дома (13 фото)
Метки: #алкоголь #своими руками #сделай сам #фото
Любимая жена подарила на ДР самогонный аппарат. После пробных перегонов настало время экспериментов. Пробовал уже делать Бехеровку, Клюковку, Лимончелло, Апельсиновый ликер, Имбирно-ореховый и т.п. После удачных экспериментов решился попробовать сделать домашний Абсент. Собственно, пост о том, как я это делаю.
Нам понадобится 100 гр полыни горькой, 50 аниса, 50 фенхеля.
Засыпаем все в банку и заливаем самогоном 80 градусов 1150 мл, встряхиваем, закрываем и на 2-3 недели в темное теплое место. Два раза в день достаем и взбалтываем
Засыпаем все в банку и заливаем самогоном 80 градусов 1150 мл, встряхиваем, закрываем и на 2-3 недели в темное теплое место. Два раза в день достаем и взбалтываем
После настаивания получившиеся «болото» выливаем в куб вместе со всеми травами, добавляем 700мл воды(ей же промываем банку)
ей же промываем банку
Начинаем перегонку на малой мощности
Для себя определил 400ватт на индукциоке, чтобы трава в кубе не пригорела.
Первые 20-40 мл «голов» отбираем и выливаем, т.к. там очень ядреная концентрация
Получаем примерно 950 -1000 мл «тела», запах в квартире стоит аааабалденный.
Важно: последние 100-150 мл отбираю в отдельную тару, т.к. очень резко начинают идти очень мутные «хвосты».
Получаем примерно 950 -1000 мл «тела», запах в квартире стоит аааабалденный.
Важно: последние 100-150 мл отбираю в отдельную тару, т.к. очень резко начинают идти очень мутные «хвосты».
Вот так выглядят остатки в кубе после перегонки
После перегонки настало время окрашивания - отливаю 400 мл готового продукта в банку и засыпаю: 10гр иссопа(синий зверобой),5 гр мелисы, 0,5-2 грамма полыни.
С ней надо быть очень осторожным: можно вообще не класть ,свой 1-й абсент я запорол тем, что положил ее грамм 5-6 –пить стало невозможно ,очень горько.
С ней надо быть очень осторожным: можно вообще не класть ,свой 1-й абсент я запорол тем, что положил ее грамм 5-6 –пить стало невозможно ,очень горько.
Настаиваем 1-2 дня получившийся настой, заливаем через марлю к остальным 600мл
отжимаем траву
И можно употреблять или при желании еще немного настоять. Хранить в темном месте. Ареометр из-за масел врет, но показывает 82 градуса. Способы употребления у всех разные, определитесь сами.
На фотках цвет какой-то блекло-желтый - в реале очень зеленый. Телефон цвета передал коряво.
Метки: #алкоголь #своими руками #сделай сам #фото
афтор нишеброд
А 80% вайперов хейтеры:)
Ай, молодец, хороший рецепт, запишу)))
А так полугар, вискарь, чачу, бурбон делаем в основном, ну и пиво)))
в чехии хороший абсент, пьётся чистым без проблем, ноо зло это если не в меру, и туйон там..
Эх , мой любимый напиток , жаль у нас в магазинах продаётся только дорогая подделка . Настоящий абсент только у себя дома и можно приготовить . Настроение от него словами не передать , водка и рядом не валялась , главное знать меру (у меня 50 гр. в сутки) иначе привыкание как к любому наркотику , коим абсент и является .
а где полынь продается
А чо ща не сажают за самогоноварение?
ЩА уже как 14 лет длится
Если не орешь об этом на каждом углу и не сбываешь его - бояться нечего. Это тебе не 80-е.
Орать можно хоть на улице с громкоговорителя, продавать нельзя.
Собственно, незаконен только сбыт.
Для себя варите сколько хотите по любой рецептуре, рассказывайте всем подряд, вывешивайте фоточки в соцсетях и т.д.
Главное - не сбывать.
"Я буду долго гнать..."
Полынь я сам собираю и сушу . Только семена , именно в них то что надо . Всё остальное есть в аптеках .
Не менее 70 градусов и только при повторной перегонке , иначе это горькая параша . Так кстати абсент и проверяют , в стопку с абсентом капают немного воды , если стал мутным - настоящий абсент , если нет - спирт с красителями .
Да уж.
Помню одна моя знакомая решила сделать, набодяжила чего-то там в трехлитровой банке, и закрыла это всё строй пластиковой крышкой, поставила настаивать на несколько недель, да только крышка оказалась не герметичной и большинство спирта испарилось. Как мы все в итоге блевали...
а где главный то ответ? вставляет правильно, как настоящий абсент?
Автор не рассказал, как очищает самогон. Если хорошо не очистить, то все усилия на смарку, сивухой будет вонять. У меня отец активированным углем, ещё фиг знает чем, 2 раза перегоняет, всё равно запах остается, а сырье берет пшеницу или вино своё перегоняет, но мне не нравится, из-за запаха не могу даже рюмочку выпить, так что это творчество всё на любителя. Но плюс большой, то что не траванёшься, знаешь из чего сделано.
видимо, Ваш отец жадничает и головы и хвосты отбирает неправильно
Можно делать абсент из разбавленного спирта или перегонять водку до нужной крепости.
поддерживаю. Тем более есть калькуляторы, бери по максимуму, не жадничай. Я всегда сливаю, чего жалеть
Я не вот какой самогонщик, только раз в юности в процессе участвовал - перед углем чистили банальной марганцовкой. Реагирует с сивушными маслами - и за пару дней выпадает на дно отвратными такими асфальтоподобными хлопьями. До этого уровня через трубочку сливается - и потом через уголь.
Кстати, несколько лет спустя провел эксперимент - засадил марганцовки в "Столичную" (правда, производства 90-лет) - выпало ровно как от неочищенного самогона...
Это я к чему - запах сивухи уходит полностью.
Если неправильно головы и хвосты отобрать - будет вонять.
И да, читай внимательнее, автор два раза перегоняет.
Сколько туйонов на выходе?
уши целые, значит меньше чем надо..
Позвал жену, говорю, ЧИТАЙ ВНИМАТЕЛЬНО!
"Любимая жена подарила на ДР самогонный аппарат".
Тоже показал:)
http://www.doctor-gradus.ru/catalog/komplekty_oborudovaniya_dlya_domashney_distillyatsii_i_rektifikatsii/komplekt_oborudovaniya_starter/http://www.doctor-gradus.ru/catalog/komplekty_oborudovaniya_dlya_domashney_distillyatsii_i_rektifikatsii/komplekt_oborudovaniya_starter/ Аппарат помойму из этой серии.
по-моЕму! моЕму! бляха же муха!
ну да,ты прав,все [мат] ошибка века