16k
10 лет назад · 25 фото · 32028 просмотров · 186 комментариев
Лапшевик (25 фото)
Метки: #Еда #Лапшевик #своими руками #сделай сам
Всем большой привет. Давно меня не было на Фишках...Решила вернуться с новым постом.Приехав из Беларуси привезла очень вкусный рецепт лапшевика. С большим удовольствием хочу с Вами им поделиться.
Что нужно:
Макаронные изделия - 300 гр ( Я взяла " Лапша волнистая " )
Фарш - свинина с говядиной - 500 гр
Лук репчатый - 3 шт ( 1 для фарша )
Помидоры - 2 шт
Сыр - 250 гр ( лучше твёрдых сортов )
Майонез или сметана - 4 ст л
Томатная паста - 4 ст л
Сливки или молоко - 200 мл
Растительное масло
Зелень - У меня укроп и зелёный лук
Соль, перец
Фарш - свинина с говядиной - 500 гр
Лук репчатый - 3 шт ( 1 для фарша )
Помидоры - 2 шт
Сыр - 250 гр ( лучше твёрдых сортов )
Майонез или сметана - 4 ст л
Томатная паста - 4 ст л
Сливки или молоко - 200 мл
Растительное масло
Зелень - У меня укроп и зелёный лук
Соль, перец
Вскипятить воду. Посолить
Варить макаронные изделия по инструкции на упаковке.
Слить воду и остудить
Измельчить лук в блендере либо просто ножом
Добавить лук в фарш. Посолить, поперчить
Обжарить до готовности
Можно оставит ь фарш в таком виде, но мне больше нравится измельчить его в блендере. Он становится более нежным
Готовим соус. Смешать майонез и томатную пасту с молоком и перемешать
Соус готов
Натереть сыр
Взять форму для запекания. Я взяла раздельную для пирогов. Смазала маслом, нарезала лук кольцами
На лук положила фарш
Помидоры порезанные кольцами
Посыпала зеленью
Половиной сыра
Сверху лапшу
И всё это добро залила соусом
Духовка 180 с. Отправляем Лапшевик на 50 минут
Даём немного остыть
Украшаем по своему вкусу
Вот так вот простые макаронные изделия с фаршем превратились в такой красивый пирог
Ну очень вкусно.
Метки: #Еда #Лапшевик #своими руками #сделай сам
Сын 13л. остался доволен, дочь 9л. любительница макарон съела, потому что была голодна, но в восторге не осталась. Жена плюсики мне ставила авансом. Я бы в рецепте убавил бы вполовину кол-во томатной пасты.
Второй раз готовить сие блюдо не хочется, не впечатлило.
Спасибо за новаторство.
спасибо,ушёл в крестовый поход к холодильнику
Мне не понравилось. Заменил на картошку. Получилась мусака.
Фоничка, я видел не мало ваших рецептов и они были вполне нормально
НО !
1 запекать майонезик это моветон! Майонез это холодный соус !
2 майонез с кетчупом это мягко сказать, в нормальном обществе, не прилично.
3 молоко с майонезом и кетчупом сразу прокисает !
4 фарш необходимо еще при обжарке разбивать чтоб не было комков а после в блендере это получается невнятная масса не имеющая структуры.
4 лапша сваренная по инструкции и потом запеченная в соусе превратится в кашу
5 куда делась вторая половина сыра
Так что простите великодушно но не зачет, это хрючево !
Не делайте так больше, а если делаете то не публикуйте !
Удачи в кулинарном творчестве :)
"...Да что вы понимаете в колбасных обрезках!..."
а теперь задайтесь вопросом. А для чего в вашем случае майонез ? В данном случае можно использовать растительное масло ибо именно оно, как и в майонезе, является "растворителем" и "переносчиком" ароматов.
побольше тех кто запекает майонезек !
Вы просто попробуйте приготовить. Лапша в кашу не превратилась. Соус не прокис. И ещё я написала в рецепте, что можно поменять на сметану. Но дело даже не в этом.
Спасибо
Я воздержусь от Вашего предложения !
трогательный рецепт)) плюсую. хоть кто-то не копипастит))))
а куда делась вторая половина сыра?
увидел приготовил на вкус макароны по флотски + сыр и помидоры, а в целом вкусно
смешаем томатную пасту с молоком...соус готов
, а я то дурак бывало по пол часа над мало мальским соусом эпусь...пол часа это еще ничего :) Иногда по несколько часов соус готовлю :) Правда в нем нет не майонезика не кетчупа :)
мягкое порно по мотивам лазаньи
#МАЯНЭЗИК #ХРЮЧЕВО
не могу сказать что это совсем плохо, но ради такого возиться влом.
делал, когда с финансами было туго. едабельно. если че, и в микроволновке такое разогреть не в падлу.
Скажите пожалуйста, кто знает, может ли чугунная кастрюля заменить духовку, если оставить её так же на 50 минут на минимальном огне?
Я думаю, что нет, в духовке будет запекаться, образовываться корочка у продукта. А в кастрюле варка, тушение.
Спасибо.
Мне кажется, что лапшу надо варить как раз не по "инструкции на упаковке", а заметно переварить - помягче будет в итоге. И я бы грибочков ещё в эту лазанью добавил)
Слово "майонез" резко понизило градус интереса.
В остальном - да, типа-лазанья.
Спасибо, приготовил только что. Жене и детям очень понравилось сидят уплетают. Зелень Петрушка и базилик. Сыр - лапша - сыр.
дык этож лазанья
Подавился плять слюной и пошел в столовку!