1k
10 лет назад · 1 фото · 3692 просмотров · 22 комментария
Думляма (дамлама) в казане
Если плов уже надоел, а хочется что-нибудь восточное, то попробуйте думляму (дамлама, кому как удобно). Вы, однозначно, будете довольны этим блюдом. Готовится не более 2 часов, а ингредиенты вполне доступны в любом магазине, либо с грядки).
Итак, вам понадобится всего лишь мясо(любое на ваш вкус), лук, морковь, помидоры, картофель, чеснок, острый перец, яблоко(либо айва), зира, черный перец, соль, масло подсолнечное, вода. Готовится не более 2 часов и не надо ничего удалять из казана(кастрюли), а периодически добавлять ингредиент за ингредиентом. Приятного всем аппетита!
делал сегодня... ну что сказать... приддется снова делать...
сожрали все, ничего не осталось...
Чеснок в таких блюдах чистить не обязательно, свою функцию (аромат) он отдает и так в полной мере, при этом его не едят (потому что разваренный чеснок не едят), а достают целиком.
Не отделится. Вы что, плов никогда не готовили? О_о
картошку с мясом потушил )
я не повар, но точно знаю что, бульона как такого не должно быть, все готовиться в собственном соку =)
Откуда жёлтый цвет? Автор что тот от нас скрыл.
Томаты и морковь не могут дать такой насыщенный желтый цвет. Хотя уважаемый Андрей спорить не буду, а просто проверю на слово.
Димляма ¿
(Дымляма) по узбекски..
это мясо с картошкой. Думляма готовится слоями. Там и картошка и баклажаны ( в сезон) и все это закрывается листами капусты. да и 2 часа тушить картофель... ну как то если нравится- пожалуйста. Блюдо наверняка вкусное. но это не думляма))) уж простите
Я даже запах мяса почувствовал. Блиин. Чеж мне семь вечера бежать за мясо.
Какая лять думляма, приготовьте что нибудь из русской кухни, не надо стыдиться русского.
Скажите что из русского приготовить? Я с радостью приготовлю и выложу видео.
А тут человек старался что-то новое показать.
а вам,что мешает приготовить?
БОРЩ
если помельче то у картошки вкус будет другой. это как в борще. если все на терке то вкус один если все крупное то другой.
Действительно выглядит очень аппетитно. А что дает яблоко? Яблоко должно быть кислым или любое?
думаю антоновка или айва будут лучшим вариантом
Зачем ногти на ноге покрасил?
рука закидывающая картошку тоже с крашенными ногтями.
До этого комментария подозревал,что я один это заметил.