9k
10 лет назад · 27 фото · 2638 просмотров · 23 комментария
Волшебная золотая рыбка (27 фото + 1 видео)
Метки: #Видео #Еда #своими руками
Очень простой рецепт как запечь филе практически любой рыбы сразу в готовое, сытное, домашнее блюдо.
Ингредиенты
Филе рыбы (у нас пангасиус)
Картофель
Лук
Помидор
Сметана
Лимон
Сыр
Зелень
Соевый соус
приправы по вкусу и сочетанию с той рыбой которую выбрали
Картофель
Лук
Помидор
Сметана
Лимон
Сыр
Зелень
Соевый соус
приправы по вкусу и сочетанию с той рыбой которую выбрали
Нарезаем филе на кусочки размером 3-4 см (на удобные кусочки для мариновки)
Для маринада вливаем в емкость грамм 100-150 соевого соуса
Выдавливаем сок половинки лимона
Добавляем перец (можно и красный и черный)
И хорошенько перемешиваем
Затем аккуратно выкладываем филе рыбы в пакет
Заливаем маринадом
И выпускаем весь воздух из пакета
На мариновку надо минут 20 - 30
Пока рыбка маринуется, тонкими ломтиками нарезаем картофель
Лук нарезаем полукольцами
и разламываем полукольца на полоски
Помидор нарезаем тонкими кольцами
Зелень мелко крошим
Сыр натриаем на терку
И готовим противень для выкладки
противень тщательно промазываем растительным маслом
Выкладываем весь картофель на дно противня
Затем немного лука
Следом замаринованное филе
Затем немного душистого перца
совсем чуть чуть
Потом слой зелени
Еще немного лука
Слой помидора
Тщательно покрываем сметаной
И хорошенько укрываем сыром
закрываем фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180-200 градусов
Снимаем фольгу и еще на 15 минут в духовку
Спустя еще 15 минут выбираем кусочек и пробуем
Всем приятного рыбного четверга
Метки: #Видео #Еда #своими руками
Хз, сколько едим пангасию эту, пока не слышал, чтоб кто-то помер. Может в России какой-то ядовитый вид водится.
Я почти также делаю телапию (да-да, я читала, что она тоже, как и пангасиус, выращивается черти как, жрет все подряд и кроме как у нас ее никто не ест)
Только после маринования я ее буквально по паре минут на сильном огне обжариваю, чтоб чуть-чуть получилась корочка, а дальше практически то же самое. Ну очень вкусно! Даже холодной можно есть.
Мне одному интересно, что все люди которые, прочитав статью о том что "пангасиус вредный потому, что его рыбачат только во Вьетнаме" питаются исключительно придерживаясь одной полезной диеты?)))))))
P.S.> надо было еще магазинного майонеза бахнуть вместо сметаны. тогда бы точно улет был бы ))))))
да хер с ним с пангасиусом, я хочу судака так попробовать. хотя судак лучше всего фишендчипс делать
не могу не согласиться ))))))))))))
Раз пангасиус такой страшный, что ж тогда он проходит российские сан. требования? А вообще, если боишься, замени его любым другим видом рыбы.
Не ешьте Пангасиус! Эта рыба опасна для здоровья!
Будьте осторожны при употреблении Пангасиуса! Эта рыба запрещена во множестве стран Европы и Америки! И вот почему… Пангасиус или по-другому Баса — содержит полный букет химикатов, бактерий, гормонов и тяжелых металлов! Эта рыба накапливает в себе высокий уровень мышьяка, а также полихлорированные бифенилы, ДДТ и его метаболиты (ДДТ), хлордан родственных соединений (ЧЛС), металлические примеси, изомеры гексахлорциклогексана, гексахлорбензол и остальные токсичные и опасные побочные продукты растущего промышленного сектора!http://fithacker.ru/articles/ne-eshte-pangasius/http://fithacker.ru/articles/ne-eshte-pangasius/
Не люблю рыбу во всяких майонезах,специях и т.п. По моему,только вкус портит. Соль и сок лимона,вот и всё,что нужно рыбе. Она сама по себе вкусная.
ага ясно. То есть ели вдруг появится топика как мариновать грибы, ты не будешь против если я на примере ложной лисички оставлю в каменте рецепт с фото самого гриба а?
бугога пангасиус, это рецепт пангасиуса! Для людей? Да это рыба вредна даже для животных
Особенно пангасиус вреден в виде филе, если:
Имеет красный цвет. Рыба была выращена во вредных для нее условиях, обусловленных недостатком кислорода, а в дальнейшем подвергалась специальной обработке с добавлением химических веществ.
Имеет желтый цвет. При выращивании рыба испытывала недостаток питательных веществ и нехватку места для нормального развития.
спасибо за рецепт но ну его на хер
Мало того что живем в говне ,так еще и дома, для себя готовить вот такое
а если филе изначально имело нормальный цвет? )))
ага имело
Все дело в том, что Пангасиус или рыба Баса (белый сом) в основном разводится в реке Меконг во Вьетнаме, которая считается самой загрязненной рекой планеты! В эту реку сбрасывают неочищенные воды химических и кожевенных заводов, канализационных стоков, минеральных удобрений с полей.
С Вьетнамом согласен, но не забывай есть же еще и искуственные условия для выращивания.
ответь мне, ты сейчас серьезно?
Ты сейчас серьезно?
Ты реально не знаешь, что существует фермерское рыбоводство, где пангасиус весьма популярен?
да да все ок , ну если все так отлично, приятного аппетита в поедании пагасиуса, не вопрос, тем более рыба ОЧЕНЬ "вкусная"
Уже несколько постов с твоими коментами прочитал)), ты конечно загоняешься и не всегда правду пишешь. Но в целом много верных слов сказал, ток совет - будь проще, нежнее и спокойней. Тебя часто минусят за , прости, "быдлядскую" манеру выражаться))) Вот вроде все правильно сказал, а читать не приятно и хочется минус поставить))))
В закладки!
Всем приятного аппетита к обеду :)
ага спасибо добряк, давай уж ты сам как нибудь
______________________________________
В ряде стран Америки и Европы — рыба Пангасиус запрещена к употреблению в пищу. Пангасиус или по-другому Баса — содержит полный букет химикатов, бактерий, гормонов и тяжелых металлов! Эта рыба накапливает в себе высокий уровень мышьяка, а также полихлорированные бифенилы, ДДТ и его метаболиты (ДДТ), хлордан родственных соединений (ЧЛС), металлические примеси, изомеры гексахлорциклогексана, гексахлорбензол и остальные токсичные и опасные побочные продукты растущего промышленного сектора
Вся рыба накапливает "то что есть в воде"
знаешь я тебе так скажу
если бы вопрос стоял между жизнью и смертью и не было бы альтернативы ,то конечно да
Но делать такой рецепт из такой рыбы когда на рынке, есть огромный выбор, это выше моего понимания
Да выбирай ради бога, тебя ж тут никто насильно не заставляет )