4k
10 лет назад · 2 фото · 488 просмотров · 2 комментария
Шоколадный клафути с вишней (2 фото + 1 видео)
Сегодня утром я проснулся и подумал, хочется чего-то не слишком тяжелого, сочного и необычного. Потратив всего 10 минут на подготовку (и около 30-40 на запекание), я получил отличный довольно весенний десерт.
Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять) — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Порой хочется быстрого и вкусного десерта. Иногда для себя, иногда для неожиданных гостей. Клафути — один из таких десертов. Готовится он действительно очень быстро, а вкус просто волшебный.
Здесь можно использовать любые ягоды или фрукты, свежие или замороженные. Если будете брать замороженные — дайте им оттаять и слейте лишний сок, в тесте он нам не нужен.
Приготовление:
По текстуре клафути напоминает что-то среднее между муссом, запеканкой и пирогом. Точнее описать её невозможно, лучше попробуйте. Будет очень вкусно. Кстати говоря, ягоды здесь очень уместны, они дают свою кислинку шоколадной основе, которая, между прочим, не слишком сладкая. Если вы угостите своих гостей таким десертом — ждите их снова очень скоро!
Приятного аппетита!
Все грамотно снято,но...эта музыка,просто ужас. Лично мне больше по душе фоторецепты. За счёт чего пирог приобретает такую текстуру? Не добавлением соды?