9k
10 лет назад · 17 фото · 28207 просмотров · 129 комментариев
Сырные палочки к пиву (17 фото + 1 видео)
Сырные палочки к пиву в духовке, очень вкусные и хрустящие (особенно вкусны когда теплые)
Крайне простой рецепт.
Ингредиенты
Мука - 200 грамм
Масло сливочное - 80 грамм
Сыр - 150 грамм (какой нравится, чем соленее тем лучше)
Разрыхлитель - 3-4 грамма
Молоко - 100 грамм
Масло сливочное - 80 грамм
Сыр - 150 грамм (какой нравится, чем соленее тем лучше)
Разрыхлитель - 3-4 грамма
Молоко - 100 грамм
Натираем сыр
Растапливаем масло
В емкость к сыру добавляем масло
Размешиваем
Добавляем соли
размешиваем
Добавляем молока
Добавляем разрыхлитель
размешиваем
По чуть чуть добавляем муку
и очень тщательно размешиваем
После того как стало трудно замешивать вилкой, замешиваем руками
На пол часа отправляем в холодильник что бы тесто слегка затвердело
После раскатываем тесто в лист толщиной 5 мм
Нарезаем на полоски шириной 1-1.5 см
Заворачиваем спиралькой
Можно использовать шпажку(трубку или что найдете) можно просто завернуть в любую форму
Выкладываем на противень
и отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 15-20 минут (до готовности)
Наливаем пиво и пробуем
Я проще делаю.
Беру сыр Гауда, гранулированный чеснок, яйцо, муку и панировку. Панировка больше Темпура нравится, очень она вкусная и хрустящая. Делаю кляр: 1 яйцо, немного чеснока и мука. Нарезаю сыр небольшими брусочками, обваливаю в кляре, затем в панировке, и во фритюрницу! Десять минут от силы, а вкуснятина
а если сосиску обмотать этим и в духовку? ммм кайф
в банке
чет как-то фууууу
Спасибо возьму на заметку. Пиво и сыр очень люблю.
Завязал с пивом, а так бы попробовал!
Везёт.
с чаем ешь, блин
Это вы зря, Роман...
ням-нямки!)
Приготовил - в духовке фигня получилась... Вторую часть текста пожарил как пирожки - вроде сносно... В любом случае - с пивом потянет. Но проще и вкуснее - купить чипсы и ставридки.
увидел сей пост на работе, загорелся сделать эти палочки, взял пивка после работы. Жена на работе, пропустил стаканчик пива,покурил и пошёл делать. Начал искать мерник- сцуко-нет в доме мерника (((( Плюнул на это дело-порезал сосиски охотничьи,сыр ,который был специально куплен и достал орешки;) И загустителя нет,поэтому сегодня не судьба сырные палочки есть))))
Да на самом деле всё проще. Можно взять батон, порезать тонкими кусками и сверху много тертого сыра с базиликом, чёрным перцем и т.п. и потом в духовку или в свч-гриль. Те же "сырные палочки", только в профиль))
закинул в закладки - ТС, спасибо большое
делаю проще. беру большую тарелку. нарезаю туда сыр (прям дольками как на бутер), мажу горчицей или аджигой. по настроению.
отправляю в микроволновку минут на 5. чтоб сыр не просто расплавился, а поджарился в ней. далее вилка пиво ну или что нравится ;)
не так красиво, зато без геммора и быстро =)
Сегодня пятница, можно попробовать заметить, а то орешки, чипсы надоели, и рыбы не охото)))
Ребят, обращаюсь к тем кто будет делать, фоточки того что получилось скиньте пожалуйста :)
Поеду сегодня домой с работы на часик пораньше и попробую создать ентот закусончик.
Извиняюсь, а муки не много, а то в соотношении сыр/хлеб последний выигрывает. Получается не сырная, а хлебная закуска. Хочу сделать, но есть сомнения.
безусловно тут муки довольно много, и хрусткость в основном получается за счет муки, я пробовал добавить больше сыра и у меня получилось очень хрупкое тесто, закуска получилась непрезентабельна, но довольно вкусна.
Спасибо за совет
Пятничный зачёт сдан!
А ещё можно в сыр добавить семя кунжута и базилик.
А ещё можно класть внутрь ветчину или креветку, скатать шарики и обжарить в панировке - будет "баварская толстушка". А можно и просто в микроволновку.
А ещё можно просто нарезать хлеб соломкой, потереть чеснока , полить растительным маслом и в микроволновку на 3 минуты
спасибо. будем пробовать))
Соли меньше надо. Поберегите сердце и почки.
В пятницу? )))
то есть, наличие алкоголя тебя так не задело? )))
В меру нормально будет.