9k
9 лет назад · 7 фото · 17489 просмотров · 38 комментариев
Омлет, просто обычный омлет (7 фото + 1 видео)
Пост предназначен призвать пацанов которые готовят только яичницу, готовить себе любимому чуть круче чем обычно. Ну и фоточки разумеется.
Ингреденты
Яйца (удивительно правда?)
Молоко
Помидор
Сыр
Зелень
Сливочное масло
Молоко
Помидор
Сыр
Зелень
Сливочное масло
Начинаем с нарезки всех ингредиентов
1. Сыр я натер заранее
2. Из томата вырезаем жидкую часть(серединку)
2. Из томата вырезаем жидкую часть(серединку)
Разбиваем несколько яиц (я бил три), добавляем пару ложек молока (много не надо) и тщательно взбиваем
Обжариваем на сливочном масле
на среднем или малом огне, под крышкой доводим яично-молочную массу до легкого затвердивания (т.е. если где то на блине еще осталась несхватившаяся масса, ничего страшного, дойдет в процессе), затем посыпаем сыром, помидором и зеленью, выключаем огонь, и даем постоять еще 2 минуты.
Warning: Есть куча информации, как правильно готовить омлет, где говорят что начинать обжаривать омлет надо на горячей сковороде, в моем случае это не прокатило.
Warning: Есть куча информации, как правильно готовить омлет, где говорят что начинать обжаривать омлет надо на горячей сковороде, в моем случае это не прокатило.
Затем аккуратно переносим со сковороды омлет на тарелку, закручиваем его и добавляем украшений по желанию
1. Со сковороды с тефлоновым покрытием яичный блин соскальзывает идеально. Если сковорода с другим покрытием или без него то жарить придется на растительном масле.
2. Кроме этого в процессе жарки потряхивать сковороду что бы омлет прожарился равномерно.
2. Кроме этого в процессе жарки потряхивать сковороду что бы омлет прожарился равномерно.
И наслаждаемся
А мне больше всего нравиться как автор украшает это блюдо
Я когда на заводе работал, у нас так блюда украшали в 1990 году в заводской столовой
пучек травы и нарезанные помидоры, это так тонко, так по аппетитному и так по современному, аж дух захватывает
по мне омлет с добавлением молока водянистый, я как то использовал вместо него магазинный майонез, теперь только так и делаю: 3 яйца в миску и майонеза туда же, взбить вилкой и на сковороду, и ничего добавлять не нужно (в майонезе куча всего намешано и так: соль,сахар,уксус и т.д.)
и яйца в майонезе тоже есть))
Я любли на скоророду перед заливкой положить пару-тройку колечек сладкого перца. Лучше зелёного, чем красного
аще красава!а омлет по американски как ???вот у мня 2 шаурмы в холодосе недоеденых,десяток яиц....щя чрнить запистоню)принято
Я делаю так: 4 яйца, пополам молоко, немного соли, можно чуток горчицы. Всё перемешать, взбивать необязательно. В микроволновку минуты на 4-5 (от мощности оной зависит). Всё. На всё-про всё минут 5, не больше.
А я омлет люблю толстый)))), и ещё что бы в нём было побольше такой вкусной жижицы)))) ом ном ном ном)
Шедеврально. Я с 1го класса подобную смесь фигарю. Не знал, что на сие чудо будут люди пялиться
2 ломтика городской булки смочить в омлетной смеси и обжарить с обеих сторон, а потом залить смесью и присыпать тертым сыром. Самое то на завтрак.
Поздравляю с изобретением гренок
гренки с пафосной презентацией превращаются в крутон. Нет, кГутон. :)
называется "Бедный барин"
не хватает бекончика с грибочками жареными)
а на кой болт его вообще закручивать? так не сожрется что ли?
Разницу между жрать и кушать надо чувствовать.
Перед ЖРАТВОЙ лопату можно не мыть. А трапеза - это другое
Видимо частенько тебе лопатой трапезничать приходиться.
Ребус осилил
это крупная соломка ????
А я сидю думаю, что б закинуть..пойду-ка омлетика забацаю
Фоточку тоже забацай
Поздно уже..но врать смысла нет, было вкусно )
Это омлет next level
Сейчас я расскажу вам секрет приготовления
Яичницы куриной с приправой обалденной.
Значит, готовим еду. Я беру сковороду.
Потом на сковороду я эту, мать ее, курицу кладу.
Потом туда в догонку ей подсолнечного масла
Еще немного перца и протертой сырной массы.
Потом потру морковки и покрошу лучку,
А чтоб не выдал запах, можно врезать коньячку.
И тут, вероятно, вы зададите мне вопрос :
Эй, уважаемый, что за омлет, а где же яйца?
Терпение, спокойствие, сейчас они появятся.
Только за плитою в людях воля закаляется.
В яичнице что главное - дать вовремя по яйцам,
Тогда ваши яйца хорошо приготовляются.
По мне эффект скрутки лучше достичь добавив припёк в саму яичную смесь и приготовить как французский омлет:3 яйца 50 грамм сливочного масла-масло топится на слабом огне добавляется в яйца,перемешивается и на туже сковороду,как только край побелеет делается скрутка на сковороде пока вверх не застыл.
У нас в планах расписать рецепт как заваривать чай, там очень важно показать как наливать воду в чайник и кипятить на газовой горелке ;)))))))))))))))))))))
И ставим его на плиту.