2k
9 лет назад · 7 фото · 9384 просмотров · 33 комментария
Как выбрать рыбные консервы (7 фото)
Метки: #Еда #рыбные консервы #факты
Производитель. Выбирайте консервы производителя, находящегося территориально в местах добычи рыбы или рядом - приморского, сахалинского, камчатского, балтийского и т.д. Как правило, эти рыбоконсервные заводы изготавливают продукция из свежего, не замороженного сырья.
Если сайра или лосось выпущены консервным заводом в Орловской области (например, РКЗ Посейдон, г. Новосиль Орловской области), то это однозначно из сырья мороженного, ибо какой же лосось в славном городе Орле? там только орлы водятся))
на фото - рыбокомбинат "Островной", о. Шикотан.
на фото - рыбокомбинат "Островной", о. Шикотан.
Конкретно по печени трески или минтая. Берите печень только из свежего сырья, она вся по цене дороже 100 рублей. Печень из замороженного сырья представляет собой перемолотую массу, в которой с большой долей вероятности могут быть перемолоты и паразиты. В кусковой печени их хотя бы будет видно. Ну и просто невкусная из замороженного сырья, на мой вкус. На этикетке должен быть указан высший сорт, если 1-ый – то печень не из свежего сырья.
На каждой банке в верхней строке маркировки (их две) указан срок изготовления. У каждого вида рыбы есть период добычи (путина). Например, на Дальнем Востоке лососевые добывают в разных районах примерно с середины июля до конца сентября. Если на банке месяц выпуска - июль, август или сентябрь, а производитель - завод у прибрежных зон, очень высокая вероятность того, что рыба в банке свежего улова. Если же горбуша, например, выпущена в марте - 100% из замороженного сырья. Сроки промысла сайры в России - август – октябрь и т.д.
5Вторая строка в маркировке – две цифры, ассортиментный знак продукции и номер предприятия-изготовителя, который присвоен каждому заводу. Например, первая строка – 16.09.2016, понятно. Вторая 931158, где 931 – это ассортиментный знак «сайра натуральная с добавлением масла» (таблица будет ниже), а 158 – номер предприятия-изготовителя. Бывает еще третья строчка, например, 1Р – изготовлено в первую смену, а Р – индекс рыбной промышленности.
Маркировка на банках выдавлена или напечатана краской. Выдавливание у госпредприятий всегда изнутри крышки, а краску стереть невозможно. Если банка фальшивая, то выдавливание будет сверху и цифры вдавлены внутрь, а краска легко сотрется ногтем. Если этикетку переклеить легко, то подделать маркировку гораздо сложней.
Срок годности рыбных консервов – не больше двух–трех лет. Некоторые нечестные производители, не успев продать свою продукцию, переклеивают этикетки и меняют срок годности до 4—5 лет. Такие консервы не стоит покупать. Есть и такая фишка – коммерсанты скупают недорогие консервы и наклеивают на них этикетки от более дорогой, потому что потребитель далеко не всегда сможет отличить сайру от сардины, например, или от скумбрии. То есть под видом более дорогих сортов вы покупаете более дешевые. Вот здесь очень важна маркировка.
Ну и советы бывалого – офигенно вкусная продукция, в частности, сайра в масле, от рыбокомбината «Островной» (п. Малокурильское, о. Шикотан). Если встретится – берите, не раздумывая, зуб даю – не пожалеете. Я раз их по акции (30 рублей за банку) 30 штук набрала))
Метки: #Еда #рыбные консервы #факты
Рекламный выброс
Завод компании Доброфлот в поселке Южно морской херачит консервы из замороженной сайры.
"без сопливых гололёд"©, Петруччо ;)
Большинство консервов в наших магазинах сделано в Московской области. Видно в Москва-реке рыбу ловят.
Покупайте консервы с надписью "произведено и упаковано в море". Из них хоть антибиотики не сочатся.
сайра доброфлот полная банка крупной рыбаа 90 р какуюто купили 35 р пол банки херни
И как всё это, билиать запомнить? С таблицами по каждому продукту ходить?
А наши латвийские шпроты и прочие консервы никому не нужны? Неужели из-за неонацистов и потомков гитлеровских прислужников должны страдать обычные люди?
Всегда считал, что латвийские шпроты - эталон. Но последние года три столько раз нарывался на лажу, что перешел на Калининград.
По коментам смотрю, не я один такой.
Теперь всегда и всем рекомендую!
(в том числе и по политико-моральным причинам)
ЗЫ Не хотите страдать из-за "неонацистов и потомков гитлеровских прислужников"???
Бесплатный совет: Истребите их или выгоните накуй из страны!
Мы за дружбу. Просто мы, русские, максималисты. Если дружить, то до конца, разделяя наши взгляды на прошлое, нашу идеологию, наши ценности. Это нам, конечно, мешает в материальном плане, но с точки зрения самоидентификации такая позиция правильна.
Латвия одна из немногих бывших республик, где львиная часть населения чуть ли не фанатично предана России, при этом разделяет и поддерживает её нынешние геополитические взгляды, обязанности и права. В Латвии самый массовый праздник как раз именно День победы, когда к мемориалу Освободителям в Риге приходит до 400-т тысяч человек. Я не говорю о их родословной, поскольку там представители абсолютно всех проживающих у нас национальностей. От себя лишь добавлю: несмотря на то, что я латыш - Россия никогда не была чужой. В умах многих разделение прошло буквально по живому, с обильным кровотечением, которое никогда и не заживало.
К сожалению, те, кто нами управляют и тут я говорю и о вашем, и о нашем правительстве, не всегда следуют интересам нации.
И решения принимаются не народом, а ограниченной группой лиц, в интересах этой группы.
Довелось там служить в начале 90х....
А комбинат находится справа внизу у берега, серые ангары на фото...
Так вот время от времени, когда хотелось рыбы, выбирали на корабле из молодого пополнения самого худого и посылали на комбинат.
Естественно добрые работницы предприятия,видя "голодающего" морячка, насыпали в пакет свежеприготовленную, но еще не закатанную в банки сайру........вкуснотища неописуемая......больше такого не пробовал!
1. Это гребаная реклама
2.Островной лидер по кидалову персонала, зайдите на суперджоб, там вечно ищут специалистов
3. Консервы в томате срок годности год, остальные два. Трех нет
4. Печень никто не перемалывает. Нахера доп операция?
5. Любой консервный работ работает круглый год. И так же использует охлажденное сырье в сезон и морожняк в закладке на год.
Короче чушь как всегда
к сожалению еще как перемалывают, причем уроды на банке даже не указывают, а сорт проставляют высший. Купишь баночку за 150-200 рублей в них как правило печень упаковывается достаточно плотно и масло не булькает,откроешь а там непонятный паштет. Лучше млин за 60 руб купить несколько, чтоб один мелкий кусок булькал :)
Печень сильно уменьшается в размере при стерилизации. Вытапливается жир. Паштет в банке никогда не встречал, только куски. Даже не представляю о чем вы говорите
Печень трески по мурмански попробуй, натуральный паштет правда иногда неплохой.
"островной" - это не тот ли с которым у Путина была типа прямая связь и где работники случайно на профессиональную камеру с профессиональной съемочной группой жаловались на притеснения и невыплату зарплаты?
самое главное-потряси банку! если внутри мало рыбы то она болтается из стороны в сторону.А если плотнячком рыба лежит то звука почти нет.ту и бери.
Натуралка всегда звенит. Бланшированные в масле или томате нет. Ваш совет миф
мой миф меня не подводил.
автор, не томи, таблицу давай!
где таблица?
Интригует;)
нашел сам-таблица очень большая-даю ссылку-смотри сам:
http://v-nashem-mire.ru/chto-nas-okruzhaet/assortimentnyj-kod-konservirovannoj-ryby.htmlhttp://v-nashem-mire.ru/chto-nas-okruzhaet/assortimentnyj-kod-konservirovannoj-ryby.html