670k
9 лет назад · 18 фото · 16555 просмотров · 32 комментария
Чай с историей - подстаканники в традициях чаепития (18 фото)
Метки: #истории #подстаканник #чаепитие #чай
Традиции чаепития известны с давних пор. В старину говорили, что чай из самовара это совсем другой чай. Уверены, что чай из стакана с подстаканником - тоже другой. История подстаканника в сегодняшней подборке...
Есть версия, что царю Михаилу Федоровичу в в 1638 году преподнесли в подарок от монгольского хана Алтына четыре пуда сушенной травы. В то время как на этом уровне дарили драгоценные камни и лучшее оружие, трава привела царя в замешательство. Но это был чай, который быстро завоевал огромную популярность как во всем мире, так и в России. Традиции чаепитий - стол, где собиралась вся семья, самовар, фарфоровые кружечки, "сёрбание" горяченького из блюдечка, баранки, пироги, мед, варенье...
Но, за таким столом подстаканник еще был большой редкостью.
Но, за таким столом подстаканник еще был большой редкостью.
Подстаканник (словарь) - подставка, охватывающая стеклянный стакан, имеющая ручку, дабы держать емкость, не обжигая ладонь.
Есть мнение, что в Дореволюционной России женщинам разрешалось пить чай только из фарфора, мужчинам только из стекла. Но как же пить, если он обжигает не только губы, но и руки. Так образовалась потребность в изобретении нового устройства, которое в самом начале своего пути (дата точно не установлена) выглядел довольно неказисто.
Есть мнение, что в Дореволюционной России женщинам разрешалось пить чай только из фарфора, мужчинам только из стекла. Но как же пить, если он обжигает не только губы, но и руки. Так образовалась потребность в изобретении нового устройства, которое в самом начале своего пути (дата точно не установлена) выглядел довольно неказисто.
Как уже знакомый нам сегодня предмет, подстаканник оформился в конце восемнадцатого века - в это время уже имеются упоминания о подстаканнике, как о самостоятельном предмете, обладающем художественной ценностью.
Можно сказать, что именно в России подстаканник стал не просто «атрибутом», а символом времени и эпохи. Первые подстаканник выпускались в Туле, на оружейном заводе - вид у них был солдатский - крепкий кусок латуни, без всяких цветочков и орнаментов, однако подстаканник вскоре стал предметом интереса ювелиров - огромное поле для деятельности - возможности применения разных стилей, материалов, драгоценных камней, эмалей, техник и пр.
Ювелиры XIX века соревновались друг с другой в искусстве и изящности и постепенно подстаканник стал символом благополучия и аристократичности. С этого момента «пить чай» — это действительно пить только чай.
Таким образом подстаканник акцентирует внимание на статусе хозяина. К тому же, с семнадцатого века в России идет активное развитие стекольного производства и стеклянный стакан становится простой и дешевой посудой, а прилагающийся к нему подстаканник, попроще, становится "завсегдатаем" трактиров и кабаков - при дороговизне фарфоровой посуды это был наиболее дешевый выход.
XIX и начало XX века, до Великой Октябрьской Социалистической Революции (ВОСР), характеризуется самый высокохудожественный период в деле изготовления подстаканников - им занимаются многочисленные ювелирные и авторские мастерские. Художественное литье, применение драгоценных материалов, эксклюзивность, особые техники и художественные течения находят свое отражение в подстаканниках.
С приходом Революции изготовление подстаканников несколько снижает свой накал, но тем не менее они в почете у Советских вождей. В период НЭПа возобновляется изготовления подстаканников с новой символикой новой власти и нового государства. Здесь появляются многочисленные звезды, колосья, тракторы, пашни, сцены из рабочей и крестьянской жизни. В технике, совместно с уже известным литьем входит гравировка и выдавливание рисунка.
С приходом Революции изготовление подстаканников несколько снижает свой накал, но тем не менее они в почете у Советских вождей. В период НЭПа возобновляется изготовления подстаканников с новой символикой новой власти и нового государства. Здесь появляются многочисленные звезды, колосья, тракторы, пашни, сцены из рабочей и крестьянской жизни. В технике, совместно с уже известным литьем входит гравировка и выдавливание рисунка.
Подстаканник несет в себе элемент пропаганды. С 30-х годов ХХ века производство подстаканников выходит на промышленный уровень с помощью высокоточной штамповки. Теперь подстаканник прост, но породист - серебро становится основным материалом для его изготовления.
Конец 40-х – начала 70-х годов - настоящий расцвет подстаканников советского периоды. Появляются подстаканники, изготовленные из сплава «медь – никель – цинка» (МНЦ) с глубоким серебрением; мельхиора, пищевого алюминия и нержавейки. Многочисленные серии - величайшие стройки, архитектура, города, писатели, памятные даты, разного рода рисунки и цветочки характеризуют подстаканники этого периода. Также отмечен рост производства самодельных подстаканников, выпускаемых на оборонных заводах и в "зонах".
Подстаканники производят не только из латуни, а из нержавеющей стали, алюминия и роскошного мельхиора. Появились «не идеологические» сюжеты: герои сказок Пушкина и басен Крылова, городские и морские пейзажи, всесоюзные здравницы и памятники архитектуры.
Подстаканники производят не только из латуни, а из нержавеющей стали, алюминия и роскошного мельхиора. Появились «не идеологические» сюжеты: герои сказок Пушкина и басен Крылова, городские и морские пейзажи, всесоюзные здравницы и памятники архитектуры.
Отметим, что заводов и предприятий, выпускающих подстаканники в СССР было более 30-ти. Примечательно и то, что, несмотря на такой расцвет производства и популярность у граждан, цена на подстаканники составляет немалую сумму: за изделие из МНЦ, мельхиора, серебра - от 2 до 5 рублей за штуку, из алюминия и нержавейки – от 1 до 2 рублей. Наиболее известные из них предметы Кубачинского художественного комбината.
Времена Хрущева считаются закатом подстаканников, здесь был освоен выпуск подстаканников из пластмассы, его теперь ставили на дальнюю полку и лишь немногие "старожилы" все еще использовали его при чаепитии.
Одни островок, где подстаканник имел широкое применение - железная дорога. Все мы помним, как проводник нес кучу подстаканников, как позвякивала ложечка под звук колес. Примечательно, что железная дорога заказывала свои первые подстаканники еще в 1924 году и назывались они «Свободная дорога».
Одни островок, где подстаканник имел широкое применение - железная дорога. Все мы помним, как проводник нес кучу подстаканников, как позвякивала ложечка под звук колес. Примечательно, что железная дорога заказывала свои первые подстаканники еще в 1924 году и назывались они «Свободная дорога».
Таким образом основным и практически единственным заказчиком подстаканников является Министерство Путей Сообщения (МПС), на железных дорогах которого и проще всего встретить некогда такой популярный в народе предмет. даже в современных вагонах все еще можно встретить очень редкие образцы Советских подстаканников.
Сегодняшние подстаканники имеют широкий спектр - от авторских и высокохудожественных работ, до заводских штамповок из простых материалов. Авторские несут в себе заряд эксклюзивности и современных тенденций - золото и драгоценные камни, серебро и резьба, главы государства, памятные знаки и государственная символика, интересные варианты, например, подстаканнике в стиле стимпанк.
Метки: #истории #подстаканник #чаепитие #чай
помню,как то по телевизору случайно наткнулась на передачу про подстаканники,так интересно,досмотрела до конца,увлекательно,и познавательно.за пост плюсик)
В самоваре и в самом деле чай другой. Зимой из баньки вышел на мороз, в снежку окунулся... а он стоит, пыхтит на сосновых шишках и заварочный чайник с мятой, душицей и тимьяном томится. Тут и вкус, и кипяток, и внутреннее состояние - даже близко не сравнить с пакетиком чая на кухне вечером после работы.
К сожалению очень часто во многих фильмах, да и здесь, на заглавном фото, можно увидеть, как в круглом подстаканнике стоит граненый стакан. Это считалось дурным тоном и, как правило, встречалось только во второразрядных поездах, где или проводники приватизировали красивые тонкостенные стаканы, или пассажиры их побили, а проводники, чтобы не платить из своих кровных подороже, покупали граненые стаканы, подешевле. Интересно, что и сейчас, в реквизиторском отделе "Мосфильма" происходит точно такая же история, потому и гремят в красивых подстаканниках из фильма в фильм граненые стаканы...
Помню, после поездки в отпуск с родителями на поезде (четыре дня в купе) так впечатлились с сестрой, что, уговорили маму купить нам подстаканники... Вкусно было...:)
Прикольно. Молодец!
Браво! отличный СтимПанк! Руки золотые.
Как здорово! Прекрасно!
ого,вот это Вы молодец!
Обожжжаю подстаканники
Правильно! Стакан должен быть тонким! Работаю в ночном клубе. У меня всегда стоят наготове два таких. Чай только из них!