1.1M
9 лет назад · 5 фото · 39392 просмотров · 74 комментария
Забытые профессии древней Руси, которые удивят современного человека (5 фото)
Метки: #профессии #человек
Лупить палкой по воде, причитать, метко плеваться, делить одну шкуру на множество хвостов и ловко рыться в мусорной куче — все эти странные занятия обеспечивали прожиточный минимум нашим предкам.
Плеватели репы
Умение виртуозно плеваться вполне могло обеспечить безбедную жизнь. Но главное тут было не увлечься — посылать «залпы» определенной силы на строго установленное расстояние. Разговаривать во время работы возбранялось, и рот профессионала был полон семенами популярнейшего на Руси корнеплода — репы.
До XIX века, когда, по указам свыше, картофель все-таки начал постепенно ее вытеснять, репа была основным продуктом на столе: из нее варили супы и каши, запекали, ели сырую, начиняли ею пирожки (и гусей), квасили ее и солили на зиму. Неурожай репы приравнивался к стихийному бедствию, но для начала надо было осуществить грамотный посев. А семена корнеплода столь мелки, что в 1 кг их умещается до миллиона — разбрасывая вручную, ровно не посеять. Неизвестно, кто первый это придумал, но репу стали на пашню «расплевывать» — определенную порцию семян на определенную площадь. Хорошие плевальщики ценились высоко и обучали своему искусству других.
До XIX века, когда, по указам свыше, картофель все-таки начал постепенно ее вытеснять, репа была основным продуктом на столе: из нее варили супы и каши, запекали, ели сырую, начиняли ею пирожки (и гусей), квасили ее и солили на зиму. Неурожай репы приравнивался к стихийному бедствию, но для начала надо было осуществить грамотный посев. А семена корнеплода столь мелки, что в 1 кг их умещается до миллиона — разбрасывая вручную, ровно не посеять. Неизвестно, кто первый это придумал, но репу стали на пашню «расплевывать» — определенную порцию семян на определенную площадь. Хорошие плевальщики ценились высоко и обучали своему искусству других.
Ловцы пиявок
Они проводили рабочее время, лупя палкой по болотной жиже — имитировали вхождение в воду скота. Глупые пиявки принимали это за звук обеденного гонга и торопились к трапезе. Также их приманивали на живца, в роли которого выступал сам ловец: заходил повыше колен в воду и ноги его немедленно облепляли кровососущие. Тут-то их и собирали. Правда, не всегда и не всяких. Так, запрещалось ловить пиявок во время размножения — в мае, июне и июле. Также «при ловле должны быть избираемы одни лишь годные ко врачебному употреблению, то есть не менее 1 1/2 вершков длины; пиявки мелкие, как равно слишком толстые, должны быть при ловле бросаемы обратно в воду». Хранить добычу следовало в холодке, в емкости, наполненной землей.
Гирудотерапия с древних времен была в почете: при любом недомогании лекари первым делом «пускали дурную кровь», и каждый любящий гульнуть купец знал, что лучшим средством от похмелья являются пиявки, поставленные за уши. Мало того, Россия с успехом занималась экспортом кровососущих. До революции в Европу ежегодно вывозилось до 120 млн пиявок — доход в казну составлял 6 млн руб. серебром, что было сопоставимо с доходом от экспорта хлеба.
Гирудотерапия с древних времен была в почете: при любом недомогании лекари первым делом «пускали дурную кровь», и каждый любящий гульнуть купец знал, что лучшим средством от похмелья являются пиявки, поставленные за уши. Мало того, Россия с успехом занималась экспортом кровососущих. До революции в Европу ежегодно вывозилось до 120 млн пиявок — доход в казну составлял 6 млн руб. серебром, что было сопоставимо с доходом от экспорта хлеба.
Изготовители хвостов
Это была не просто профессия, а целый бизнес, появившийся в «нужном» месте в «нужное» время. О нем поведал Александр Дюма, автор «Трех мушкетеров», посетивший Россию в 1859 году.
Это была лютая зима, когда волки вышли из лесов и, подойдя вплотную к деревням, нападали не только на скотину, но и на людей. Власти приняли решительные меры и за каждый предъявленный волчий хвост (стало быть, уничтоженного волка) стали выплачивать по 5 руб. Народ вошел в азарт, предъявил 100 000 хвостов, за что были выплачены 500 000 руб. Но что-то пошло не так: стали наводить справки, провели расследование и обнаружили в Москве фабрику по производству волчьих хвостов.
«Из одной волчьей шкуры стоимостью в десять франков, — подсчитал писатель, — выделывали от пятнадцати до двадцати хвостов, которые приносили триста пятьдесят — четыреста тысяч: как видим, сколько бы ни стоила сама выделка, доход составлял три с половиной тысячи на сотню».
Подобная история, по некоторым источникам, будто бы случилась также в Вологодской губернии — правда, раньше. Там 1 апреля 1840 года началось слушание дела о волчьих хвостах. Этому также предшествовало нашествие волков и обещанная за каждый хвост награда — 1 коп. медью (пуд ржаной муки стоил тогда 50 коп.). Когда поголовье волков практически сошло на нет, крестьяне, привыкшие к дополнительному доходу, загрустили и нашли выход из положения — стали делать волчьи хвосты из пеньки. Возникло целое производство: одни изготавливали стержни, другие прикрепляли пеньку, третьи расчесывали, четвертые красили. Достигли в итоге почти полного натурализма. Сам губернатор был в доле, а потому изготовители хвостов работали спокойно, покуда благодетель не вышел в отставку.
Это была лютая зима, когда волки вышли из лесов и, подойдя вплотную к деревням, нападали не только на скотину, но и на людей. Власти приняли решительные меры и за каждый предъявленный волчий хвост (стало быть, уничтоженного волка) стали выплачивать по 5 руб. Народ вошел в азарт, предъявил 100 000 хвостов, за что были выплачены 500 000 руб. Но что-то пошло не так: стали наводить справки, провели расследование и обнаружили в Москве фабрику по производству волчьих хвостов.
«Из одной волчьей шкуры стоимостью в десять франков, — подсчитал писатель, — выделывали от пятнадцати до двадцати хвостов, которые приносили триста пятьдесят — четыреста тысяч: как видим, сколько бы ни стоила сама выделка, доход составлял три с половиной тысячи на сотню».
Подобная история, по некоторым источникам, будто бы случилась также в Вологодской губернии — правда, раньше. Там 1 апреля 1840 года началось слушание дела о волчьих хвостах. Этому также предшествовало нашествие волков и обещанная за каждый хвост награда — 1 коп. медью (пуд ржаной муки стоил тогда 50 коп.). Когда поголовье волков практически сошло на нет, крестьяне, привыкшие к дополнительному доходу, загрустили и нашли выход из положения — стали делать волчьи хвосты из пеньки. Возникло целое производство: одни изготавливали стержни, другие прикрепляли пеньку, третьи расчесывали, четвертые красили. Достигли в итоге почти полного натурализма. Сам губернатор был в доле, а потому изготовители хвостов работали спокойно, покуда благодетель не вышел в отставку.
Вопленицы
Профессиональные плакальщицы существовали еще в древности — в Египте, Греции, Риме. Причем в империи их чрезмерную скорбь пытались даже ограничивать: законодательно запрещали царапать себе лицо и причитать во время погребения. В русских деревнях были свои плакальщицы — вопленицы. Их приглашали не только на похороны, где они могли часами тянуть трагическую ноту, но и на свадьбы. Ведь невесте полагалось покидать родительский дом, заливаясь слезами, но никак не сияя начищенным медяком. Тут очень кстати приходился соответствующий речитатив плачеи: «Ой, да ж прости-прощай, родимая донюшка…».
Настоящая вопленица должна была сочетать в себе как авторский талант, так и актерский. Некоторые достигали в этом деле подлинных высот. Так, жительнице деревни Сафроново Олонецкой губернии Ирине Федосовой посвящен очерк Максима Горького «Вопленица». «Орина, — усердно надавливает автор на "о", — с 14 лет начала вопить. Она хрома потому, что, будучи восьми лет, упала с лошади и сломала себе ногу. Ей девяносто восемь лет от роду. На родине ее известность широка и почетна — все ее знают, и каждый зажиточный человек приглашает ее к себе "повопить" на похоронах, на свадьбах... С ее слов записано более 30 000 стихов, а у Гомера в "Илиаде" только 27 815!..»
Настоящая вопленица должна была сочетать в себе как авторский талант, так и актерский. Некоторые достигали в этом деле подлинных высот. Так, жительнице деревни Сафроново Олонецкой губернии Ирине Федосовой посвящен очерк Максима Горького «Вопленица». «Орина, — усердно надавливает автор на "о", — с 14 лет начала вопить. Она хрома потому, что, будучи восьми лет, упала с лошади и сломала себе ногу. Ей девяносто восемь лет от роду. На родине ее известность широка и почетна — все ее знают, и каждый зажиточный человек приглашает ее к себе "повопить" на похоронах, на свадьбах... С ее слов записано более 30 000 стихов, а у Гомера в "Илиаде" только 27 815!..»
Тряпичники, крючочники
Могли ли предполагать труженики тряпья и помоек, что в XXI веке дело их — по раздельному сбору мусора — станет модным и актуальным? Заунывный крик «Старье-е-е бере-е-ем!» разносился по дворам еще в середине прошлого века. За тряпки, банки, старые газеты можно было получить всякие сокровища: сахарных петушков, хлопушки, дудочки и даже громко стрелявшие холостыми зарядами пистолеты-пугачи. Постепенно дело сошло на нет. А ведь раньше существовала целая империя.
Например, в петербургских трущобах возле Сенного рынка находился целый «Тряпичный флигель», занимавший один из корпусов Вяземской лавры. Найти его было несложно: во дворе возвышались горы тряпок, бумаги, костей и прочего мусора, место которому на помойке. Но живших здесь работников тряпичного фронта это вовсе не смущало: главное — был заработок. Низшим в иерархии сборщиков считался крючочник. Главным его орудием был насаженный на палку крюк, с помощью которого он рылся, извлекая нужное, в свалках и мусорных кучах и таким образом зарабатывал около 50 коп. в день, а в месяц — целых 15 руб. Находки сдавались маклакам (или «тряпичным тузам» — хозяевам артели), которых в 1895 году в Петербурге насчитывалось более 50. Они же выделяли тряпичникам средства для скупки (или обмена) у населения тряпья, чтобы потом сдать его более крупным перекупщикам или прямо на переработку. Товар пользовался спросом. Так, владельцы Невской писчебумажной фабрики, купцы Варгунины тратили на закупки тряпья до 150 000 руб. в год. А писчебумажная фабрика Крылова ежегодно закупала в Вологодской губернии 50 000 пудов лаптей — по 60 коп. за пуд.
Например, в петербургских трущобах возле Сенного рынка находился целый «Тряпичный флигель», занимавший один из корпусов Вяземской лавры. Найти его было несложно: во дворе возвышались горы тряпок, бумаги, костей и прочего мусора, место которому на помойке. Но живших здесь работников тряпичного фронта это вовсе не смущало: главное — был заработок. Низшим в иерархии сборщиков считался крючочник. Главным его орудием был насаженный на палку крюк, с помощью которого он рылся, извлекая нужное, в свалках и мусорных кучах и таким образом зарабатывал около 50 коп. в день, а в месяц — целых 15 руб. Находки сдавались маклакам (или «тряпичным тузам» — хозяевам артели), которых в 1895 году в Петербурге насчитывалось более 50. Они же выделяли тряпичникам средства для скупки (или обмена) у населения тряпья, чтобы потом сдать его более крупным перекупщикам или прямо на переработку. Товар пользовался спросом. Так, владельцы Невской писчебумажной фабрики, купцы Варгунины тратили на закупки тряпья до 150 000 руб. в год. А писчебумажная фабрика Крылова ежегодно закупала в Вологодской губернии 50 000 пудов лаптей — по 60 коп. за пуд.
Метки: #профессии #человек
золотарей упоминали в комментах, нет? я, в свое время, в институте был в легком шоке от подробностей о "добыче" "ночного золота"...
расплёвывали не из за экономии, а всхожесть семян, побывавших в слюне - вырастала, а сила ростков была выше, по сей день есть такой способ, хлопотный однако...
Сейчас в регионах ловят пиявки нехитрым способом: берут накаченную камеру , надевают сверху белый полимерный мешок из под муки , входят воду и опускают сей изобретение на воду. ( в основном на речках возле камышей). Затем постукивают по камере - и на шум и вибрацию воды подплывают пиявки. Затем изобретение переворачивают и на дне обнаруживают пиявки, которые "прилипают" к мешку. Приёмщик - скупщик принимает от 5 до 10 рублей за штуку. Затем эти пиявки перепродаются дальше уже за 30-35 рублей в столицу и других городов. Ловцы за сезон неплохо зарабатывают. Но и здоровье сажают , находясь целый день в холодной воде.
Немножко математики про волчьи хвосты.
Если верить автору, то в 1840-м году за убитого волка платили по 1 копейке, а уже в 1859-м Дюма пишет о 5 рублях (!). С фига ли так волки-то подорожали?! В 500 раз???
Далее...
«Из одной волчьей шкуры стоимостью в десять франков выделывали от пятнадцати до двадцати хвостов, которые приносили триста пятьдесят — четыреста тысяч: как видим, сколько бы ни стоила сама выделка, доход составлял три с половиной тысячи на сотню».
Автор знаком с арифметикой?
Если стоимость одной шкуры 10 франков, а из нее делают 15-20 хвостов, то цена одного хвоста не выше 0.5 франка. Как они могли приносить 350.000 - 400.000 франков? За хвост платили по 20.000 франков? Это были волки-оборотни с бриллиантовыми хвостами? Даже такие тогда стоили бы дешевле...
Короче, бред сивой кобылы.
Видимо, вместо "тысяч" должно быть "франков", тогда все встает на место, как раз доход три с половиной тысячи на сотню (из 10 франков делают 350 франков). Курс франка на тот момент я не знаю, но в конце 19-го века в России и Франции были похожие монеты: российская золотая монета 5 рублей до девальвации 1897 года была аналогична по содержанию золота монете 20 франков, "наполеондору". Если 5 руб=20 франков, то 20 хвостов по 5 руб - как раз 400 франков.
А вот подорожание хвостов с копейки до 5 руб объяснить никак не могу. Как по мне, так 5 руб за волка - дикие деньжищи, все крестьяне должны были побросать все на свете и заниматься только волками.
Причем, именно разводить волков.
Как и поступили крестьяне в Китае, когда награду за воробьев начали платить. :)
Читал я эту книгу Дюма, на которую ссылается автор. Не Мунхаузен, конечно, но небылиц там хватало.
В детстве, помню,видел, пиявки продавались в аптеках. Год эдак 70й.
В Воронеже продаются вовсю в клинической аптеке. Замечательная штука . Стоит пиявочка около 70 руб/шт. И их специально выращивают в Подмосковье, исключая контакт с чужой кровью.
Питерские культурнее?
Они перед укусом извиняются.
И никогда не путают подъезд и парадную!
И бордюр с поребриком
"Сам губернатор был в доле, а потому изготовители хвостов работали спокойно, покуда благодетель не вышел в отставку. "
Сколько лет прошло, а ничего не изменилось на Руси...
Если я усну и проснусь через сто лет и меня спросят, что сейчас происходит в России, я отвечу: пьют и воруют... (Салтыков-Щедрин.)
Ни разу в жизни не видел пиявку! Сколько ни купался, где бы ни купался никогда ко мне никто не присасывался, их всех истребили, что ли?
На ПМЖ в Европу отправили.
А если серьезно, пиявки водятся все же в экологически чистых, хотя и заболоченных водоемах, да и естественная пища пиявок пропала. Болота осушены или загажены, животных мало.
Не там вы купаетесь. я даже в Москве-реке их видел.
Ну в Москве - реке можно и Несси увидеть, я думаю, а если из нее попить - то не мудрено и козленочком стать!
:)Ох как я в детстве с них боялся...
Первая встреча была незабываема)
Сложно "городскому" первое лето в деревне давалось)
Да как ты ее нашел то??
А ещё, были Золотари!) Неутомимые труженики выгребных ям! Уникальные мастера по вывозу помоев и отбросов!):)
Ага, был у меня одноклассник Золотарёв, очень гордился своей золотой фамилией
А у меня - командир в армейке!)
вопленицы... мне нравицо слово )
Аиеще было такое ремесло выжига)))
На Руси до картошки выращивали брюкву (разновидность репы отличается по вкусу). А на счет набрать в рот семена и плевать ими...ну не знаю. Они вообще-то к влажной поверхности прилипают, как плеваться-то?
В этом и заключался их талант)))
автор, попытайся объяснить пожилым людям, трудившимся всю жизнь на селе, или на заводе, что такое пиар-агент, хэдхантер, креативный менеджер и девелопер.
Developer - разработчик.
А что он там разрабатывает, дело десятое.
Я программист, Software developer
Девелопер (от англ. develop — развивать, разрабатывать, создавать, совершенствовать):
Девелопер (фотография) — то же, что проявитель: раствор или гель, предназначенный для проявления скрытого фотографического изображения на экспонированных фотоматериалах.
Девелопер (электрография) — смесь тонера и магнитного вещества, подаваемая к фотобарабану для проявления скрытого изображения в электрографических принтерах.
Девелопер (программирование) — разработчик программного обеспечения.
Девелопер — предприниматель, занимающийся созданием новых объектов недвижимости.
Девелопер — аналитик, разрабатывающий стратегии развития компании, предприятия.
вообщето девелопер это разработчик, чаще всего различного ПО. Собственно это и есть английский перевод русского разработчика
Пиар-агент - тот, что рекламит, "пиарит".
ХэдХантер- дословно "охотник за головами"- это типа человек по поиску умов на работу (талантливых кадров), еще их называют "Эйчер" или "Эйчар"- тот, кто проводит собеседование.
Девелопер- разработчик. Как разработчик софта так и отдельного IT (может и не только) продукта.
Информация не истина в последней инстанции, как я понимаю, так и своими словами расписал.
Связи с общественностью, PR (англ. Public Relations — публичные отношения, связи с общественностью, отношения с общественностью, общественные связи, общественное взаимодействие; сокращённо: PR — пи-ар) — технологии создания и внедрения при общественно-экономических и политических системах конкуренции образа объекта (идеи, товара, услуги, персоналии, организации — фирмы, бренда) в ценностный ряд социальной группы, с целью закрепления этого образа как идеального и необходимого в жизни. В широком смысле — управление общественным мнением, выстраивание взаимоотношений общества и государственных органов или коммерческих структур, в том числе, для объективного осмысления социальных, политических или экономических процессов.
Тряпичники - Именно из тряпок делали бумагу, технологию получения бумаги из древесины придумали только в 1857 году. Но все равно, бумага из тряпок получается гораздо лучшего качества, чем из древесины. Бумажные деньги делают в основном из хлопка и льна.
Скоро всех заменят роботами, и все профессии станут забытыми.
Скоро нейронные сети будут публиковать и комментировать на Фишках.
Месть Скайнета. Он не будет начинать войну, а тупо отключит всех от интернета. )))
И Базы Знаний. :)
У нас у одного пацана был пугач, стреляющий разрывающимися пробками. В деревню к бабушке ездил и выменял у старьёщика на дедову телогрейку. Весь двор ему завидовал...
Дед за телогрейку ему разрывающуюся попу не сделал?
Об этом не рассказывал... Но за такой пугач можно было и не то стерпеть...
познавательно!
У мня знакомый, работая спасателем на базе отдыха в Очакове (1990г), занимался тем , что собирал и сушил морских блох. За сезон он их собрал около 5 тонн. Потом он эту сушеную хрень отвез и продал в Московский зоопарк. Выручка по тем временам была охрененная - 11000 рублей. Для сравнения - средняя зарплата на заводе - 170-210 рублей в месяц.
спроси у знакомого, сколько стоило перевезти 5 тонн с черноморского побережья в Москву?
Если везти большегрузом - то около 40-45 рублей. Если брать 2 трёхтонки (Зил к примеру) - то 55-60 рублей.
Он всё погрузил в камаз с прицепом. Веса ведь не очень много, а объём большой. Транспорт ему обошёлся в 300 рублей (у него были какие-то мутки с начальником автоколонны).
Этим бизнесом в Очакове с основания поселения занимаются (не в Москву конечно) и по сей день, и таки да, это прибыльно.
9000 видеомагнитофон) круто поднял)))