1k
9 лет назад · 6 фото · 1925 просмотров · 12 комментариев
Салат из рукколы с грейпфрутом и кедровыми орешками. Постное блюдо (6 фото)
Сегодня я хочу порадовать вас немного необычным, но очень вкусным и полезным салатиком. Он очень прост и быстр в приготовлении! Для тех кто соблюдает пост, салат будет находкой, так как позволит хоть чуть-чуть разнообразить рацион. Ну а тем, кто продолжает кушать мясо этот салат станет прекрасным гарниром к основному блюду!
Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты:
1. Как это не удивительно, но руккола!
2. Опять же сюрприз, один грейпфрут.
3. Горсть кедровых орехов.
4. Оливковое масло
5. Соль, перец, прованские травы
6. Половинка лимона для заправки
7. Ингредиент по желанию - бальзамическая паста (крем) для украшения
1. Как это не удивительно, но руккола!
2. Опять же сюрприз, один грейпфрут.
3. Горсть кедровых орехов.
4. Оливковое масло
5. Соль, перец, прованские травы
6. Половинка лимона для заправки
7. Ингредиент по желанию - бальзамическая паста (крем) для украшения
Тщательно моем и высушиваем салатные листы
Ошкуриваем грейпфрут и вырезаем дольки. Я предпочитаю очищать ножом, так как в салате должны быть абсолютно чистые дольки без пленочек!
Дольки готовы
Готовим заправку из 1 ст ложки оливкового масла, сока половинки лимона, молотого перца (по вкусу), щепотки соли и щепотки "прованских трав"
Выкладываем рукколу на блюдо, сверху раскладываем дольки грейпфрута. Далее посыпаем кедровыми орешками, поливаем заправкой и украшаем бальзамическим кремом (по желанию).
Салат получается очень освежающим! Цитрусовый аромат грейпфрута очень хорошо сочетается с рукколой, которая в свою очередь дополняется кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
Салат получается очень освежающим! Цитрусовый аромат грейпфрута очень хорошо сочетается с рукколой, которая в свою очередь дополняется кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
Видеоверсия для всех желающих https://www.youtube.com/watch?v=trQqbQkodIw
три ингредиента...хм....могу запутаться, есть что нибудь еще проще, ну два и что бы без заправок самопальных
О! вот это по нашему то что надо, порвал зубами или руками и хавай себе спокойно, ну на крайняк можно сольки чуток добавить, но это уже на любителя
Хожу в два магазина поблизости от дома Магнит и Пеликан - ни разу никакой руколлы не видел...
У нас в Магните этой рукколы как грязи, да и на рынках ее полно
Надо будет позыркать. получше. Хотя поход на рынок закончится наверняка тем, что куплю сальца копченого или еще какую-нибудь вкусняшку
И нужна мне будет потом эта руккола... Нотак-то грейпфруты и орехи я люблю, а вот рукколу ни разу не пробовал.Для меня - Буэ..эта Ваша руккола..салат съедобнее
Можно еще что-нибудь необычное постное???
Спасибо!!! Сейчас девочек на работе попрошу сделать .
Красиво и наверное вкусно,но у меня аллергия на грейпфрут.
Возьмите что-нибудь нейтральное, например авокадо.
Руколла, острая, грепфрут горький, лимон кислый..
Брррр. Салат здравствуй язва.