605
9 лет назад · 8 фото · 675 просмотров · 4 комментария
Джем из яблок с мёдом и розмарином (8 фото)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня мы вам принесли рецепт несезонного джема :) Его можно приготовить в любое время года, благодаря доступности нужных продуктов в любое время года :)
Очень просто, относительно быстро и довольно вкусно с чаем =)
Берём 5 яблок среднего размера и очищаем их от сердцевины и кожуры.
Нарезаем их мелкими кусочками для последующей варки.
Добавляем 150 мл воды и 4-6 столовых ложек мёда (в процессе варки можно будет пробовать и добавлять мёд, если вам покажется не сладко).
Ставим яблоки в кастрюле на огонь, доводим до кипения под крышкой.
Когда яблоки закипели, открываем крышку и перемешиваем яблоки с мёдом и водой.
Добавляем 2 чайные ложки розмарина (можно сухого, а можно свежего) и снова перемешиваем. Убавляем огонь и варим яблоки при небольшом кипении до размягчения, чтобы их можно было размять картофелемялкой.
Минут за 15 яблоки развариваются вот до такого состояния. Теперь их можно размять картофелемялкой, но мы решили оставить их с кусочками :) А дальше просто увариваем джем до нравящейся вам густоты, не допуская пригорания.
Приятного чаепития и не бойтесь экспериментировать!
Приятного чаепития и не бойтесь экспериментировать!
А сахар в место меда можно? На мед аллергия.
Конечно можно! (теоретически)
Но мы так не пробовали, пропорций не подскажу =)
1000+
Интересно