1M
9 лет назад · 25 фото · 11330 просмотров · 42 комментария
Интересная еда в Норвегии (25 фото)
В Норвегии есть множество мест, где обычный ужин превращается в целую историю или даже небольшое приключение. СЕРГЕЙ АНАШКЕВИЧ представил несколько примеров из последней поездки.
Вот чем северные страны меня всегда радуют, так это едой.
Причем, не только самой кухней, а еще и невероятно креативным подходом к самой теме "накормить туриста".
Нет, конечно, есть в Норвегии и банальные пиццерии, и Бургеркинг, и просто рестораны. Но есть множество мест, где обычный ужин превращается в целую историю или даже небольшое приключение.
Вот несколько примеров из моей последней поездки.
Причем, не только самой кухней, а еще и невероятно креативным подходом к самой теме "накормить туриста".
Нет, конечно, есть в Норвегии и банальные пиццерии, и Бургеркинг, и просто рестораны. Но есть множество мест, где обычный ужин превращается в целую историю или даже небольшое приключение.
Вот несколько примеров из моей последней поездки.
Представьте ситуацию: организатор пресс-тура вам говорит: "Едем ужинать. Только наденьте шапки и перчатки, т.к. трансфер будет не совсем обычным"...
Приходите к точке сбора, а там вместо привычного такси ... бородатый норвег запрягает сани лошадьми.
Приходите к точке сбора, а там вместо привычного такси ... бородатый норвег запрягает сани лошадьми.
Сели - поехали.
Трансфер через лес на санях, под оленьими и овечьими шкурами, чтобы не замерзнуть.
В качестве опций - горячий напиток из лесных ягод. И закат. Круто же!
Трансфер через лес на санях, под оленьими и овечьими шкурами, чтобы не замерзнуть.
В качестве опций - горячий напиток из лесных ягод. И закат. Круто же!
Через какое-то время вас привозят к лавву (так называет у норвежских саамов привычный нам чум), распрягают лошадей, а гостей приглашают внутрь.
Внутри костер, внутри грубые деревянные столы и лавки, берестяная посуда, свечи и тролли на столах...
Здесь вас будут кормить едой, которой питаются самые обычные сельские жители, обитающие в этих местах, в маленьких деревушках или на обособленных фермах..
Здесь вас будут кормить едой, которой питаются самые обычные сельские жители, обитающие в этих местах, в маленьких деревушках или на обособленных фермах..
Заказ принимает тот же норвег, который запрягал лошадей и управлял одними из саней.
Он привозит гостей и обслуживает их, а еду готовят супруга и дочь. Эдакий семейный бизнес. И подобных вариаций интересно провести время и ужин в Норвегии можно найти немало
Он привозит гостей и обслуживает их, а еду готовят супруга и дочь. Эдакий семейный бизнес. И подобных вариаций интересно провести время и ужин в Норвегии можно найти немало
Ужин невероятно простой и для кого-то может показаться непонятным, для чего нужно лететь в Норвегию, ехать куда-то в лес, чтобы тебя накормили картофельным пюре и гуляшом из мяса...
На самом деле, это было потрясающе вкусно. Пюре вроде как пюре, но в чуме, в лесу, только с огня... А гуляш не из обычного мяса, а из лося, которого добыл на охоте Свейн (владелец фермы), к нему домашний соус из брусиники и испеченные здесь же, в лесу лепешки.
На самом деле, это было потрясающе вкусно. Пюре вроде как пюре, но в чуме, в лесу, только с огня... А гуляш не из обычного мяса, а из лося, которого добыл на охоте Свейн (владелец фермы), к нему домашний соус из брусиники и испеченные здесь же, в лесу лепешки.
А еще в чуме нас угостили ... норвежским коньяком.
Никогда не знал, что бывает норвежский коньяк. Увидев бутылку, все мы были удивлены, как это ... норвежский коньяк назван коньяком. Ведь это как-то не по фен-шую, приличная же страна, соблюдает законы.
И только дома, обрабатывая фото, я обратил внимание на ... мелкий шрифт внизу этикетки)
Product of France... Вот и вся разгадка)
Никогда не знал, что бывает норвежский коньяк. Увидев бутылку, все мы были удивлены, как это ... норвежский коньяк назван коньяком. Ведь это как-то не по фен-шую, приличная же страна, соблюдает законы.
И только дома, обрабатывая фото, я обратил внимание на ... мелкий шрифт внизу этикетки)
Product of France... Вот и вся разгадка)
В общем, вечер в лавву под коньяк и лосятину был прекрасен и незабываем.
Как там поход в ресторан!
Кому интересно, это конеферма находится в окрестностях Трюсиля, называется Trysil Hestesenter.
Как там поход в ресторан!
Кому интересно, это конеферма находится в окрестностях Трюсиля, называется Trysil Hestesenter.
Но на следующий день нас ждало не менее интересное приключение.
И снова точка сбора, и снов ... неожиданный трансфер.
На этот раз вместо лошадей и саней некая гусеничная машина-маршрутка с гусеничным же прицепом.
Нашу группу погрузили в эту штуку, потушили свет и завезли ... на вершину горы.
И снова точка сбора, и снов ... неожиданный трансфер.
На этот раз вместо лошадей и саней некая гусеничная машина-маршрутка с гусеничным же прицепом.
Нашу группу погрузили в эту штуку, потушили свет и завезли ... на вершину горы.
Здесь находятся постройки старой фермы, летнего выпаса овес. Это несколько старых зданий, в одном из которых открыт ресторанчик Knettsetra, по имени фермы.
Рестораны в старых фермах - это вообще скандинавская фишка и, нужно сказать, очень удачная.Антураж, обстановка, кухня - все очень душевно, комфортно и всегда вкусно.Кстати, в Норвегии в любом ресторане, едва вы присаживаетесь за столик, вам обязательно приносят графин с ледяной водой.
Вода здесь природная, очень чистая и вкусная, ее пьют прямо из-под крана и многие вообще не понимают, зачем нужна вода в пластиковых бутылках.
Вода здесь природная, очень чистая и вкусная, ее пьют прямо из-под крана и многие вообще не понимают, зачем нужна вода в пластиковых бутылках.
В Knettsetra нас угощали местной вариацией фондю - оленина, говядина, грибы и овощи в кипящем бульоне.
Вкусно ли? Вкусно. В добавок к атмосфере, отличному местному пиву и ... дорогому шампанскому что скрывать, решили выпендриться)
Вкусно ли? Вкусно. В добавок к атмосфере, отличному местному пиву и ... дорогому шампанскому что скрывать, решили выпендриться)
А еще в Норвегии потрясающие десерты! Просто космически вкусные.И везде в десертах обязательно местные ягоды - морошка, голубика, ежевика, малина, как в свежем виде, так и в виде всяких соусов, варений, муссов.Даже если вы на спорте, и не нужно сладкое вечером, удержаться просто невозможно!
Но вся фишка старой фермы открылась совершенно в неожиданном ракурсе.
Выйдя во время ужина на улицу, я просто обалдел от сумасшедшей красоты в вечерней подсветке.
День медленно угасал, с каждой минутой на улице становилось все темнее, а вокруг все красивее - лес, постройки, снег...
Выйдя во время ужина на улицу, я просто обалдел от сумасшедшей красоты в вечерней подсветке.
День медленно угасал, с каждой минутой на улице становилось все темнее, а вокруг все красивее - лес, постройки, снег...
Где-то оттуда мы приехали...
Из снежного тумана 19-й трассы
Из снежного тумана 19-й трассы
А где-то там, в лесу уже становится все темнее. И если бы не яркие фонари, наверное, уже было бы темно, хоть глаз выколи
Кстати, Knettsetra очень любят водители ратраков лыжного курорта Трюсиль, который расположен у подножия горы, на которой эта старая ферма-ресторан. Вечером они съезжаются на своих огромных гусеничных траках сюда на ужин...
Но еще красивее стало через несколько часов, когда изрядно потемнело и на Норвегию опустилась полноценная ночь.
Туман в свете желтых фонарей стал насыщенно оранжевого цвета, сделав волшебным все вокруг
Туман в свете желтых фонарей стал насыщенно оранжевого цвета, сделав волшебным все вокруг
Фото ниже сделаны из окна гусеничной маршрутки по пути в отель.
Просто космос какой-то
Просто космос какой-то
В общем, в Норвегии полно интересных и необычных мест, где можно и время отлично провести, и вкусно поужинать простой или даже довольно изысканной пищей. Будете в Норвегии, ройте интернет, идите такие места с фишками и рассказывайте о них другим.
Автор AQUATEK_FILIPS
Автор AQUATEK_FILIPS
Про лыжи... В Шерегеше лучше!!!
Пршу отнестись с пониманием, объясните кто-ниубкдь что такое "трансфер через лес на конях"? Интересует значение слова "трансфер" в данном словосочетании.
Ну плохо человек знает русский, не смог слово подобрать... Да что с него взять! Мужик картошки никогда не видел, хорошо хоть деньги есть на пожрать в Норвегии. если дома голодает...
перевозка пассажиров из одной точки в другую по фиксированной цене, в данном случае место назначения глубоко в ж***(зачёркнуто) лесу, а для антуражу провезли на санях запряжёнными лошадьми, за этот кантри-стайл содрали ещё не малую копеечку
я так понимаю это часть горнолыжного курорта, а показали в основном только жрачку..
тема не раскрыта !
Дорого, но раз в жизни, надо съездить. Не пожалел. А бухло, просто дико дорогое
Забыли только цены указать.
Скандинавские страны ни куя не бюджетные (относительно старушки Европы)
Да, даже по сравнению с нашим НьюЙорком дороговато. Но красиво и чисто.
фото шикарные
порции жлобские
Размер - не знак качества. ..
размер гуляша? была бы это черная икра, я бы согласился
но половник гуляша....
я могу добавить только то, что поездка в Норвегию(как и вообще в Скандинавию) как правило не дёшева, проживание, еда и вообще отдых обойдётся прилично дороже привычных маршрутов на южные моря
А цена на алкоголь такая, что увидев первый раз цены, в обморок упасть можно
такие цены необходимы, норги, шведы, как и другие северные народы имеют некоторые проблемы с алкоголем..они когда приезжают в северную Германию, на радостях накачиваются дешёвым пивом и водкой до полного изумления, тут даже есть специальные оптовые магазины, которые обслуживают только скандинавов по предъявлении паспорта и там продают только алкоголь
А с чем вы цены сравниваете? В Швеции и Норвегии я давно не был, но у финнов в алко все стало вообще не страшно, раньше они к нам в алкотуры ездили, а сейчас если такс-фри убрать - как у нас. Только по моим наблюдениям, они пьют безвкусно, водка да пиво, можно не разделяя. И, правда, у них алкоголизм - реальная проблема. Но опять увеличить цены им не дают правила Евросоюза.
В Норвегии бутылка водки около 70 EUR. Продается как правило только в специализированных магазинах. И если не дай бог вы придете в магазин немного под шафе, вам могут и не продать. По поводу цены, все относительно, если взять их минимальную зарплату, если не ошибаюсь что-то около 18 EUR в час...
Я писал к тому, что конкретно у финнов алкоголь не так дорог. особенно в пересчете на их доходы. И у них тоже только в Алко можно купить. Пиво, правда и аналоги нашего баночного сладкого пойла продаются везде.
Карелия правда красиво. Если не рядом с людьми. В этом-то и отличие от фиников и норгов. Там нет разницы далеко или близко к людям.
При чем тут Путин? Создай такой же бизнес.. Природа, по крайней мере, у нас не хуже.
Никогда не был в Карелии, но очень хочется... Когда нибудь мечта должна сбыться...
Вокруг Байкала подобный экотуризм хорошо поднимается, либо Карелия.
Кто то меня минусил за тему дорог в данном регионе
http://old.fishki.net/auto/2264548-okolo-30-mashin-zastrjali-v-grjazi-na-federalynoj-trasse-v-karelii.html?mode=recenthttp://old.fishki.net/auto/2264548-okolo-30-mashin-zastrjali-v-grjazi-na-federalynoj-trasse-v-karelii.html?mode=recent
Автору респект за потрясающе интересный рассказ и волшебные фото!
И правда сказочные фото, но жуть как зиму не люблю ;)