2.2M
9 лет назад · 2 фото · 2270 просмотров · 49 комментариев
Как появились чаевые (2 фото)
Метки: #появилось #чаевые
По одной из версий, термин «чаевые» появился в 30-х годах XVIII века. Тогда голландские купцы начали завозить чай в Англию в больших количествах, но он был еще очень дорог. Поэтому чай стал напитком высшего общества, леди и джентльмены пили его в послеобеденное время в специальных «чайных садах» на открытом воздухе в окружении цветов и танцующих под легкую музыку пар.
А на столиках стояли коробочки с надписью «T.I.P.S.», т.е.To Insure Prompt Service – «Для обеспечения быстрого обслуживания». Тот, кому хотелось быстрее получить горячий чай, должен был кинуть туда монетку. Так появилось понятие «tips» – чаевые.
По-французски это называется «пурбуар» – «чтобы попить». В странах Востока и Азии – «бакшиш», который принято открыто просить. По гречески – «филодорима», в переводе «дружеский подарок». В 40-50-е гг. XIX века и в России стали просить не «на водку», а «на чай».
В разных странах обычаи дополнительного вознаграждения различаются. В США невыплата чаевых считается прямым оскорблением и даже «кражей услуги». Когда Хилари Клинтон однажды не оставила официантке чаевых, это равнодушие едва не стоило ей места в Сенате. Американцы присылали гневные письма в адрес жадной миссис Клинтон, а также денежные переводы для обиженной официантки.
В Японии и Австралии давать на чай вообще запрещено. Обслуживание по высшему разряду там – прямая обязанность, а предложение вознаграждения за хорошую работу – оскорбление. А вот в Австрии можно не только безнаказанно не платить чаевых, но и вовсе не расплатиться. Если вы трижды попросили счет, а его не принесли – смело покидайте заведение, не заплатив (ну по крайней мере можете попробовать)!
В разных странах обычаи дополнительного вознаграждения различаются. В США невыплата чаевых считается прямым оскорблением и даже «кражей услуги». Когда Хилари Клинтон однажды не оставила официантке чаевых, это равнодушие едва не стоило ей места в Сенате. Американцы присылали гневные письма в адрес жадной миссис Клинтон, а также денежные переводы для обиженной официантки.
В Японии и Австралии давать на чай вообще запрещено. Обслуживание по высшему разряду там – прямая обязанность, а предложение вознаграждения за хорошую работу – оскорбление. А вот в Австрии можно не только безнаказанно не платить чаевых, но и вовсе не расплатиться. Если вы трижды попросили счет, а его не принесли – смело покидайте заведение, не заплатив (ну по крайней мере можете попробовать)!
Метки: #появилось #чаевые
Я даю чаевые в любом случае. Но, если мне не понравилось заведение, то я туда больше не вернусь. А где очень нравится - могу и побольше 10-15% давать на чай. У меня в микрорайоне есть кафе, местечковое, не сетевое, вот всем бы кафе и ресторанам такое обслуживание и НАСТОЛЬКО вкусную еду!!! Буквально в марте отмечали там день рождения мужа, все гости были приятно удивлены и обслуживанием, и вкуснотой блюд. За всю эту красоту не грех и переплатить сверху!
ну да, хозяева экономят на зарплате с расчетом на чаевые...
вот и весь хер до копейки
есть места, где тебе силой в счёт впихивают это уже! наглеет народ, ты за работу з п получаешь, вот и шагай!
Сама в колледже подрабатывала официанткой в ....тории. Оклад был 6 тыс. За ночную смену с 21.00 до 5.00 Опытные девчонки зарабатывали до 3-х т.р. Сама сейчас работаю в сфере обслуживания: я сказала цену, я за нее выполню услугу качественно. Чаевые приятно, но ни на что не влияют. Сейчас естественно даю хотя бы рублей 100, курьеру, который мне на 2-й этаж затащил 20-ти киллограмовый мешок с кормом.
девушке с такой аватаркой вместо чаевых достаточно просто сиськи показать)))
Было бы интереснее, если б автор рассказал, как появились плечевые:)
начало поста - ГОДНОЕ! но потом...
Да ну нах. Надо тоже запретить и не мудрить с зарплатой.
. Другого критерия не вижу.А какого хера официант за хорошее обслуживание, т.е. получается ЗА ВЫПОЛНЕНИЕ СВОИХ ПРЯМЫХ ОБЯЗАННОСТЕЙ (я не думаю, что в должностных обязанностях прописано паршивое обслуживание) должен получать дополнительное вознаграждение, а другие профессии нет? Да и в чем мерять? В отсутствии намеренного затягивания? Я заказал, мне принесли. Мне похрен АБСОЛЮТНО, с какой рожей мне принесет блюдо официант, лишь бы не плюнул и на меня не опрокинул. :)
Я заплатил по прейскуранту, стоматолог поставил пломбу - с ху@м ли я должен еще платить?
В автосервисе переобули зимние на летние...
Да что там, кассир в супермаркете с улыбкой посчитала мне сумму...
Ну тогда давайте я буду ОБЯЗАТЕЛЬНО платить ПО СЕБЕСТОИМОСТИ, а остальное на свое усмотрение, понравится или нет, как вы персмыкетесь
Именно так. Если не нравится оплата на этом месте работы - ищи другое. Не зря чаевые называют "элементом коррупции".
Запрет нужен на уровне работодателей, иначе так и будут на место официанта принимать с учетом того, что будут чаевые.
Однозначно тут ответить нельзя. Стоимость слуги 100 рублей. Из них 20 идет на зп персоналу. Думаю, не самы плохой вариант позволить именно человеку, котторогоэто тперсонал обслуживает выставить счет на 85 рублей, решать добавлять до 20 еще 15 за суперклассное обслуживание или нет. Иначе совок получится. Тебе еще в чай насцут, а кроме книги жалоб ты ничего в руках не подержишь. Но в целом, для шиномонтажей, стоматологов, итп, где нужна именно услуга, а не отношение , атмосфера, улыбки (как например в ресторане, где официант с кривым рылом не очень приятен, в отличие от шиномонтажника с небритой щетиной и грязными руками).
На ЗП 20%? В ресторане?
Сколько стоит в ресторане стейк? Сколько он весит, и сколько стоит мясо оптом? И сколько надо электричества или газа, чтобы его пожарить?
Ну что? Это вам не студенческая столовая, здесь себестоимость мизерна в цене, так что пусть отстегивают. Это только жадность хозяина и совершенно идиотская традиция.
Чаевые вошли особо в моду когда (америка во времена великой депрессии) официанты не получали зарплату от слова совсем, там клиентские подачки были единственной статьёй дохода официантов. Сейчас посчитав сколько официанты получают, они и сами могли бы приплачивать за то что клиенты выбрали именно их услуги а не конкурентов !!!
В пендосии в некоторых заведениях нет зарплаты официантов, они живут только на чаевых. А в некоторых заведениях чаевые сразу накручивают автоматом. Бесит.
В 99% случаев не "накручивают". Это ваш выбор, платить или быть жмотом.
В 100% случаев накручивают, только способ разный. Не знаете, не лезьте.
Так было около ста лет назад, сейчас зарплата у официантов есть везде и причём повыше чем у многих даже специалистов (учителей/врачей/итд)
Что значит "не знаете"? Я живу в США почти 20 лет. У меня жена, пока училась, работала официанткой, а затем менеджером стейкхауса. Чаевые - залог хорошего сервиса, залог процветания заведения. Оттого в хорошем ресторане официанты, фудраннеры и бас бои получают $200-500 за вечер.
Не, зарплата официантов - мизер, минималка. В лучшем случае. Основной доход официанта в США - чаевые.
А кто спорит ? вы читали что я писал ? 100 лет назад они не получали даже минималку, тогда чаевые и были изобретены, сейчас их "минималка" столько же сколько получают нормальные люди, и теперь если вы хотите платить чаевые официантам, тогда платите и остальным кто минималку получает ))) (но нет, вы за то чтоб платить официантам, но против того чтоб платить грузчикам, дворникам, итд, вы же на них не женаты...)
Ну вот только сейчас спросил жену, она говорит что у них официантам платили $2.5 в час. Это в три раза меньше минималки в нашем штате. Остальные - чаевые. Грузчики получают от $15.
Вашей жене 100 лет ? Так вот во времена депрессии они получали 0 просто 0 и тогда чаевые и были нужны, и были изобретены. Если сейчас ей нужны чаевые, пусть идёт милостыню просить, там принято платить деньги ни за что, а если её 3 бакса в час не устраивают, пусть едет в европу и работает учительницей или врачом, там ей будут платить гордые 3 бакса в час. Ой... ;)
Она уже десять лет как работает в транспортной индустрии. Совладелица компании. Рестораны - это для начинающих или студентов.
Ах-ха-ха... ну вот можете проехатть в заведение, называется PJ Morgan на пересечении 3 и 48 в NYC и спросить. Официанты - на типсах, все без исключения, зарплату получает менеждер зала и кто на баре. Я там кушал в прошлом месяце. Там же, не далеко от Times Square есть Планета Голливуд, у них в чеке внизу есть автоматическая раскладка по ччаетвым - 16%, 20% и 25%. Причем 16% - это типа вы обиделись. Официант сказал, что з п - ноль, все на чаевых. 2 примера вам, можете провеирить.
А ну так это Манхеттен, ТImes sq - почти не Америка. Одни туристы и иностранцы. Не включишь чаевые - кинут и не заплатят. В той же Планете Голливуд, я уверен, не было ни одного американца.
В Филадельфии почти так же. Там в "старом квартале" даже девочка работала русская... или в Филадельфии тоже сплошные иностранные туристы?
16% - обиделись?!!))) в Москве принято по десять процентов оставлять при желании, и все равно многие считают, что это слишком жирно.
Да. Типа 16% - это само собой разумеется, и так дадите, а вот 20 или 25 - это спасибо. Но лучше 25. Кстати, на Центральном вокзале NYC в стейк-хаусе Майкла Джордана 16% тоже идут по дефолту, все что сверху - спасибо. Но там не в чеке написано, а приносят специальную бумажку для чаевых, где вы пишите и считаете % чаевых. Поэтому софт на смартфон про чаевые в пендосии очень востребован. Тем более, что у них принято делить чек и чаевые прпорционально участникам попойки.
Какие, оказывается, у нас скромные официанты )))
Много, но не как в NYC, конечно.
А принято ли в России оставлять чаевые на АЗС автозаправщикам? Я вот никогда не оставляю.
А в кафешки просто не хожу. Максимум - шашлычка на рынке где-то. И что, шашлык стоит 170 р., надо ещё и чаевых давать?
сырое мясо стоит 300, так что тебе за кошку точно чаевые давать не стоит
:) да пофиг. Шашлык сейчас как шаурма - ешь и молишься.
Ну не знаю. Откуда вы? У вас что, так все плохо с шаурмой и шашлыком в городе? Или знаете только с чьих-то слов?
У нас в Иркутске - что шаурма - вкуснятина, что шашлыки - вполне нормальные. Например на Баргузине шаурма вкусная. Мы там гуляем иногда, я покупаю детишкам. Ну и себе.
Шашлык на той неделе ездили на Знаменский рынок поели с сыном. Нормальный вкусный шашлык, ну правда из свинины, а мы свинину не очень.
Вы знаете можно, нельзя, нужно, не нужно. Я оставляют чаевые по любому, поскольку знаю кто работает на работах с чаевыми, а это студенты которым деньги нужны позарез. Знаю это по себе сам таким был.
Есть одно НО: все чаевые в конце смены сдаются администратору, а он их распределяет "по справедливости", оставляя большую часть в пользу заведения.
Да распределяются поскольку студенты и на кухне работают и столы убирают и туалеты моют, разные должности которые работают на посетителя но с ним на прямую не соприкасаются. Это может в России заведение заберает чаевые, вот у нас в Израиле все чаевые отходят именно так сказать студентам работникам.
Я выступаю в роли дающего чаевые. Зарплата минимум по закону они получают.
Совсем не в тему по поводу последней фотографии. Если уж так хочется поднасрать, то такой стакан накрывается листом бумаги и переворачивается прямо на стол. А бумага потом вынимается.
это троллинг за плохое обслуживание
Кто бы меня так потроллил!
40 долларов за плохое обслуживание?
Мы же не знаем сумму счёта:)
Не знаем...
Ну все равно. Какой смысл давать чаевые, если недоволен. Это же не обязанность, это как милостыня. Хотя не везде так, да...
Оксфордский словарь пишет что скорее всего "tip" - это сленг, но этимология не ясна. Возможно нижнегерманское слово. Впервые использовано в 1707г.