803k
9 лет назад · 4 фото · 71081 просмотров · 137 комментариев
Ни в коем случае не покупайте куриную грудку с такими полосками (4 фото)
Куриное мясо — это отличный источник белка. Так, одна чашка нарезанной кубиками куриной грудки содержит 43 грамма белка, который помогает нарастить мышечную массу и заставляет нас чувствовать себя сильными. Поэтому все сознательно выбирают это популярное мясо. Немалую роль играет и его доступная цена.
Однако, недавний отчет Оксфордской академии указывает на резко возрастающее количество и размер белых полос на куриных грудках. И хотя эти полосы совершенно безопасны при употреблении, они указывают на то, что куры росли слишком быстро.
В приведенной ниже таблице куриные грудки с буквой, А нормальны.
Белая полоса на них совсем маленькая или вообще отсутствует. На грудке В полоса умеренного размера, а на грудке С — большая. Наличие белых полос указывает на более высокое содержание жира (на 22% больше, чем в грудке без белой полосы) и более жесткое мясо.
Оксфордская академия сообщает, что темпы роста цыплят увеличились на 400% по сравнению с 1957 годом. В докладе отмечается, что этот рост в значительной степени основан на генетике, хотя в некоторых случаях это связано с введением гормонов.
Фермеры подвергают своих кур воздействию гормонов и генетических усовершенствований, которые заставляют кур расти с нездоровой скоростью, вызывая мышечную дисфункцию. Куриное мясо вкусное, но не забывайте внимательно проверять его в магазине!
когда будет лежать один кусок курицы , так не угадаешь... в сравнении то да...
Я думаю человек как вид со временем ко всему такому привыкнет. Эволюция.
Ща, короче от цыпленка до взрослой курицы птица растет за месяц, кроме того ее кормят остатками от уже переработаных тушек. Все приехали...
эти полосы называются фасции. пленочная ткань отделяющая группы мышц. их размер, зависит и от размера курицы. на фото просто выставили одного размера грудки, а на деле, если сравнить кусочки, то вес, размер будут разные. и интенсивный рост не имеет значения. просто в этой статье хороший фотошоп
не ешьте мясо, не пейте водку, и вообще жить вредно, от этого умирают
Цыплёнок-бройлер вырастает до 1.2 кг за 40 дней на птицефабриках. Как вариант растите кур сами, а в магазине всё с птицефабрик что не было бы написано на упаковке.
мне пох я индейку ем
так почему есть то нельзя? чем оно вредно? не такое вкусное? ну так оно и стоит недорого.
Британские учёные британские учёные...
Смотрю я доплыли хохлы позавчерашние до Оксфорда.
хохлы прекрасно едят курицу. это явно не они.
курячьи сиськи не люблю, лучше бёдрышко заточить
Боюсь, в магазине маловероятно купить курицу, выращенную не на ферме, а, значит выкормленную не специальным кормом. Впрочем, те кто держит кур сам - также используют корм "покупной" - специальный. Ну и на последок: несмотря на все споры, научной базы, однозначно доказывающей что ГМО пища вредна - НЕТ, а упрямая статистика говорит о том, что в странах, где ГМО сильно распространено - продолжительность жизни ВЫШЕ (хотя это может коррелировать и с другими факторам). Так что - приятного аппетита!
а кто говорит о ГМО курицах вообще? у нас, к сожалению, пока не настолько развита генная инженерия. (благодаря всяческим тормозителям)
тут обычная селекция.
"Фермеры подвергают своих кур воздействию гормонов и генетических усовершенствований"
Для многих будет открытием, но большинство этих добавок или распадаются при обработке или банально перевариваются. А "генетическое усовершенствование" это что вообще? И чего жуткого, по мнению автора люди это зерги или тираниды что ли? Усваеваем чужое ДНК через желудок?
Я себе так и прдеставил.
Вывод породы, это тоже генетическое совершенствование.
Да и вообще эволюция!
Еште бактерий!
расшифровую:
"генетические у совершенствования" - это селекция.
Да оно и понятно, но зато как звучит! И с чего вдруг селекция стала вредной-опасной?
Сейчас бройлера от вылупления до забоя растят 35 суток. И он должен успеть набрать массу. Поэтому пичкают всяким дерьмом. Хотя у меня бройлеры и на комбикорме за 40 дней набирают хороший вес.
АВТОР!!!!!ВОЗЬМИ ЭТОТ ПОСТ,И ЗАСУНЬ СЕБЕ В ЖОПУ.
вегана пост
Не вегана,а до.л.б.о..ё.б.а. Заколебало уже эту чушь видеть на фишках.Сколько раз уже постили.
а это не одно и тоже?
ну как-то так
Фермеры на Техасчине может чего и добавляют. А наши заводы гормонами не балуются. Все уж очень под контролем. Породы сейчас и корма гораздо продуктивнее тех, что были даже лет 20 назад.
Ну ну, наши не просто добавляют гармоны, они еще и накалывают всякой дрянью что бы мясо было тяжелее чем есть на самом деле. После жарки или варки данная жидкость как правило выходит, более того если вы режете курицу сырой а из нее лезет маслянистая жидкость, оп ля ля вас надули, более того бог знает чем эту курицу колят и не вредит ли это нашему здоровью никто не знает, более того ни кому не интересно.
Накалывают - да. Накалывают рассолом. Как правило безопасная фигня - максимум с крахмалом и солями типа глютамата. В нормальных заводах и этого нет. Я гормоны мониторятся строго, можно напороться на закрытие производства или большие штрафы/откаты и забой поголовья. Дешевле не связываться))