2.2M
9 лет назад · 5 фото · 13260 просмотров · 124 комментария
Венеция запретила кебабы (5 фото)
Италия пытается сохранить свои традиции и "историческую идентичность".
Власти Венеции давно ведут борьбу за внешний вид города. Вот очередной этап. В новых реалиях с толпами беженцев приходится думать не только о защите стен зданий от плесени и разрушения. Решительное "нет" сказано кебабам, фастфуду и всему неитальянскому, что может навредить облику города.
По новому закону нельзя даже пиццу кусочками продавать. Захотел перекусить - зайди в ресторан. И мусора меньше на улицах, и традиции соблюдены. Единственное исключение сделали для итальянского мороженого. Его, как и прежде, можно будет купить где угодно.
"Я ничего не имею против кебабов, - пояснила глава департамента туризма Венеции Паола Мар. - Но проблема в том, что города, вроде нашего, могут таким образом потерять свою идентичность. Поэтому мы должны всячески продвигать местную продукцию. Это поможет поддержать дух города."
Венеция - не единственное место в Италии, где решили бороться с фастфудом. Например, в Вероне запретили открывать шашлычные ещё год назад. А во Флоренции пошли ещё дальше. В магазинах и ресторанах исторического центра вообще должно быть не меньше 70% местной продукции. Это привело к неминуемому скандалу. Вездесущий "Макдональдс" решил открыть очередной ресторан рядом со знаменитым собором Дуомо в самом центре города. Мэр Флоренции Дарио Нарделла выступил против. За это "Макдональдс" даже судится с ним. Требование: выплата компенсации в размере 20 миллионов долларов "за дискриминацию".
По новому закону нельзя даже пиццу кусочками продавать. Захотел перекусить - зайди в ресторан. И мусора меньше на улицах, и традиции соблюдены. Единственное исключение сделали для итальянского мороженого. Его, как и прежде, можно будет купить где угодно.
"Я ничего не имею против кебабов, - пояснила глава департамента туризма Венеции Паола Мар. - Но проблема в том, что города, вроде нашего, могут таким образом потерять свою идентичность. Поэтому мы должны всячески продвигать местную продукцию. Это поможет поддержать дух города."
Венеция - не единственное место в Италии, где решили бороться с фастфудом. Например, в Вероне запретили открывать шашлычные ещё год назад. А во Флоренции пошли ещё дальше. В магазинах и ресторанах исторического центра вообще должно быть не меньше 70% местной продукции. Это привело к неминуемому скандалу. Вездесущий "Макдональдс" решил открыть очередной ресторан рядом со знаменитым собором Дуомо в самом центре города. Мэр Флоренции Дарио Нарделла выступил против. За это "Макдональдс" даже судится с ним. Требование: выплата компенсации в размере 20 миллионов долларов "за дискриминацию".
На территории Евросоюза введен запрет на приготовление знаменитого китайского блюда - утки по-пекински. Причина столь жесткой меры, принятой Еврокомиссией, - значительное количества окиси углерода, поступающей в атмосферу во время приготовления утки по древнему китайскому рецепту.
Как сообщает ИТАР-ТАСС, проведенные экспертами Еврокомиссии замеры показали, что концентрация угарного газа на кубический сантиметр в кухнях китайских ресторанов превосходит установленные в ЕС нормы. В результате в Лондоне и других крупных европейских столицах инспекторы ЕС приступили к опечатыванию печей-кастрюль, в которых готовится это популярное блюдо. Рестораны убирают утку по-пекински из своих меню.
Для приготовления утки по-пекински используются специальные печи-кастрюли, температура внутри которых достигает 300oC. При такой жаре происходит выгорание жира между кожей и мясом утки, и в результате утиная кожа становится пергаментно-хрустящей, а мясо - сочным и по-особому мягким. Однако следствием подобной технологии приготовления является поступление в воздух значительного количества угарного газа, что запрещено существующими в ЕС правилами работы общепита.
***************************************************************************
Боже, какой скотский, двуличный бред!
В Германии как то раз протестили соус для кебабов и нашли в нем Сперму, вот и секретный ингредиент!
Отлично сделали, что запретили. Нет спасенья от кебабных в Европе, просто жуть, страны теряют свою идентичность и изюминку.
Венеция берегов не видит: хотите жрать - идите в ресторан. Венеция итак дорогая. Я, как турист, за шавермы и пиццы кусками.А что еще съесть, стоя часовые очереди в музеи?
давайте будем помнить, что родина фашизма - Италия. у меня всё, остальное додумайте...
Давно пора. И МакДональдс к ногтю.
Так может в ответ и пиццу по всему миру позапрещать ?
Не знаю, не знаю... В Италии кебабные встречаю так же часто, как и пицерии. Если на улочке есть пицерия, то будет и кебабная. А еще они частенько сочетаются.
Так что сильно сомневаюсь, что что то в Италии будут закрывать.
ложь, пuздежь и провокация. Был в Вероне и Венеции пару месяцев назад, в Вероне прямо возле амфитеатра жрал шаверму, ну или кебаб-дюрум, один фиг. В Венеции везде пиццу кусками на вынос продают. Причем тут культурные традиции если зайти в ресторан в Венеции и поесть стоит минимум 30 евро с рыла. Все просто будут с собой таскать, жрать и мусорить где попало.
Там такие же идиоты, как и у нас законы пишут. Кто у кого опыт перенимает, интересно? Они сравнивали количество выпеченных уток с часом работы угольной ТЭЦ или работы металлобрабатывающего завода? Суки, крысы канцелярские, не покидающие кресла. Меня бомбит ... пойду коньяку выпью... а нет, не выпью - он кончился, а купить уже негде.
Глупость. Если у нас закрыть(Финляндия) кебабы да пицерии, то что дальше? Финская пицца просто гамно, только чёрные делают вкусно, да и пол города ими застроено, все закрыть и как это будет выглядеть?
Херовые у них традиции если их какой-то кебаб спокойно переплюнуть может
"Венеции Паола Мар. - Но проблема в том, что города, вроде нашего, могут таким образом потерять свою идентичность. "
Такое ощущение, что перевод не очень точный. Скоре всего итальянцы не хотят потерять " аутентичность"
Да ,еще в Венеции ,да и по всей Италии, китайцы наоткрывали магазинов по продаже "итальянских" сумок и кожгалантереи...
Иденентичность так и прет на каждом углу!
Но поздно спохватились , ПОЗДНО!
..херней страдают!....
За расплывчатыми формулировками про аутентичность скрываются нехилые суммы денег. Речь ведь идет о популярных международных Туристических городах. А туристы любят пожрать в перерывах между посещениями всякого, а то и просто едут пожрать всякого "аутентичного". Рестораны при этом за простую пицу цены заламывают, как за деликатес великий.... И тут пачка беженцев со своими шашлычными, "пицами" продающимися порционно (ломтиками) и кебабами может откусить от этого бизнеса солидный кусок. Ибо: кебабы и прочие радости известны по всей европе и за пределами, они дешёвые, они (ну, у нормальных поваров) выглядят вкустно и в целом функцию "быстро поесть, не отрываясь от тур программы" выполняют. А поевший за доллар кебаба на улице турист уже не пойдет в ближайший рестороан платить за целую пицу, да ещё и по цене "культурной достопримечательности", а не фастфуда. Закрытием шашлычных и прочих не только сохраняют культуру города и традиционную кухню, но и поток денег от эотй традиционной кухни, который иначе переходит к шашлычным, пусть они (как правило) и берут дешево.
Кебаб-это что-то, чего лучше не есть: мясо десятки раз подогретое, пересушенное, что там подвесили-один бог знает, когда там руки мыл последний раз "повар"-только ему известно (все эти ларечки не имеют водопровода, канализации и туалета, ссат за углом и этими же руками потом делают вам "райское" наслаждение!). Но и в Италии пицца-такое дерьмо или просто нужно привыкнуть к их тесту?
Вы были в Италии или Вам кто-то рассказывал? Мне итальянская кухня очень понравилась - особенно в их семейных ресторанчиках
я бы тоже про Италию и ихнюю еду что-то бздынькнул, но я там не был, не могу...
Всегда интересно вот так взять и огульно брякнуть. Не нравиться, ешьте дома, но не надо целую кулинарную традицию просто охаивать. Это про кебаб. Если пицца вам в Италии плоха, то вы ее видимо с асфальта подняли, вчерашнюю.