523k
9 лет назад · 15 фото · 24064 просмотров · 55 комментариев
15 случаев, когда готовка по рецепту пошла не по плану (15 фото)
Многие из нас подписаны на сообщества с кулинарными рецептами, которые открывают новый мир больших и вкусных возможностей за считанные минуты. В рецептах все максимально просто, но иногда ожидание и реальность сильно разнятся. Приятного аппетита!
1. Кекс в микроволновке
2. Медведи-печенье с миндалем
3. Котлеты в панировке
4. Пирожное "Муравейник"
5. Меренги (в данном случае одна меренга)
6. Виноград в шоколаде
7. Яблочные чипсы
8. Леденцы из детства
9. Равиоли с рикоттой и шпинатом
10. Панкейки
11. Радужные кексы
12. Торт с заварным кремом
13. Яблочный штрудель
14. Домашний хлеб
15. Жареные пельмени
Просто у некоторых руки из ж о п ы растут.
с хлебом тоже так было когда воду забыли добавить
Я неправильная пчела и делаю неправильный мед=). В смысле - с первого раза у меня всегда и все выходит, а вот со вторым- третьим бывают проблемы, хз чем это объяснить)).
Техника имеет значение, но все же - есть вещи, которые не всем даны). Заварной крем люблю кстати:)
Еще раз - нет). Я же не сказала, что технику не соблюдаю
, НАОБОРОТ. Я сказала - результату на это положить.
Просто первый раз интересно и стараешься, а все остальные уже не интересно
По личному опыту могу сказать, что "как на картинке" получается даже не с десятого раза. Терпение и труд, что надывается... и куча продуктов на заклание )))
На последнем фото с пельменями, видимо они просто были слипшиеся, вот и решили проблему. Мы пару раз просто такую слипшуюся массу раскатывали и жарили.
Да у всех, наверное, блюда справа иной раз получаются, что ж теперь.
Знакомая одна говорит в таких случаях: Спасибо тем, кто поел, приготовить каждый сумеет))
я поняла .что некоторым данным рецептам нельзя доверять полностью,на некоторых сайтах люди публикуют свои рецепты,однажды прочитала рецепт блюда ,не помню и названия из грибов,так там возьмите грибы и перечислены многие названия в том числе лисички,так их предлагают сразу жарить не отваривая.Если уж вовсе ничего не соображают так и нечего лезть со своими рецептами.Только вред какой-то.
я так понимаю, что половине нельзя доверить даже чай заварить
Рукожопы какие-то
А что не так с леденцами? У меня в детстве именно такие лепёхи и получались)))
бесит, очень бесит то, что нормальным блюдам дали долбанутые названия:
меренги - какие нафиг меренги, это же безе, из детства...
панкейки - хренейки, вкусные бабушкины оладушки знаю...
равиоли с рикоттой и шпинатом - с рЫГотой нах... пельмешки, вареники с мяском, грибами, картошкой, вишней...
отлезь гнида
Какое отношение равиоли и безе (меренги синоним!) имеют к пиндосам, если одно итальянское, другое французское?) И панкейки кстати реально америкосное, но они не похожи на оладьи, без масла жарятся. Если на то пошло, то пельмени - это китайское, черный чай - китайский, кофе - эфиопо-арабский, вареники - украинские, и че теперь, не давитесь по утрам, или патриотично едите исключительно паренную репу и перловку? Переходите на репу и грибы! А если нет, то нечего возникать про пиндосов, коль сами иноземную хавку жрете.
Мадам, паренная репа очень относительное отношение имеет к русской кухне. Русская кухня - это дичь. много дичи. потому что лес вот он, олени/кабаны/зайцы бегают под боком. а что б вырастить хлеб или репу надо участок от леса расчистить, кучу сил приложить. Репа к славянской кухне отношение приобрела уже при Романовых, но это все равно, лучше, чем лягухи французов....
Это к франции дичь имеет большое отношение. А у нас как раз собирательством жили, да рыбой, если вы о тех временах.
Доброе утро мадам, во франции с лесом проблема. а у нас с этим проблем не было возникли только в 17 веке и то в центральной части. расплодилось народу много. А о жизни франции судить по дюма и дворянству не стоит, не едят лягушек. там где много дичи.....
Репу же у нас растили на корм скоту и сами ели только в случае дикого голода. связанного с неурожаем. ну так в Ленинграде и подметки ели, это не говорит о кухне. Кстати пироги/пирожки, блины основа кухни у нас были, ибо можно использовать муку более низкого качества, чем на хлеб. а начинка сама прибежала. До того же 17 веке, проводились массовые охоты с заготовкой на зиму мяса дичи, зимой собирательство не канает...
яблочный штрудель готовил? :)
блин, объясните мне смысл этих постов? Если человек никогда не готовил тонкие блины - первый будет комом. Котлеты просто пригорели и тд и тп. Народ, судя по всему стебался и выкладывал половину своих неудач в инстаграм для прикола. Реально, вот непонятно в чем смысл постов :)
для тех кто орет про рукожопие:
1) ошибка в рецептуре или не те ингредиенты. На вкус может быть отличным.
2) изменена рецептура теста. Сами виноваты.
3) надо было больше по телефону болтать или отвлекаться при жарке, а еще лучше в доменной печи жарить. Скорей всего просто отвлекли при жарке. У каждого повара горело что-то хоть раз, как минимум.
4) ошибка в рецепте.
5) вообще бред. При чем тут меренги и корж? Корж выглядит отлично и возможно он как раз и был нужен для торта. Никого из орущих и автора не смутило то, что если б делались мелкие изделия, то в равномерный корж такая масса не растеклась бы, а растеклась - сгорела б.
6) косяк готовящего или рецепт не точный.
7) неправильная температура сушки. забыли вовремя вытащить. Косяк того, кто делал.
8) слева карамель заливали в форму, справа нет. Правда карамель несколько неудачная справа. Но по вкусу может быть отличной.
9) даже комментировать не хочу. Или первый, а скорей всего последний блин из остатков теста. Его просто не хватило на целый блин. При чем слева и справа несколько разные блины.
10) ошибка рецепта, но скорей всего кто-то открыл духовку во время выпечки. Могло подойти ваше чадо и просто посмотреть. Достаточно резко открыть и закрыть дверцу и ваше бизе или бисквит "ляжет" обратно и навсегда.
11) фото ни о чем. Нет среза торта справа. И я даже не уверен что готовилось то, что изображено слева. А так просто слишком много сверху крема.
12) неудачно. Да. Яблочный штрудель не относится к блюдам, которые легко и просто приготовить. Он спокойно может не выйти у хозяйки, которая готовит так, что пальчики оближешь, а вот с выпечкой у нее будут проблемы. Кстати правило работает и наоборот. Если "не заточены" руки под выпечку - не печь вам ничего выдающегося, хоть вы тысячу раз будете великолепно готовить первые, вторы, третьи блюда и закуски.
13) косяк - забыли добавить воды. Бывает.
14) прекрасно поджаренные пельмени на гриле справа, слева на сковороде. Что тут не так? Под прессом, на гриле такие пельмени и будут.
Еще вопросы о рукожопии есть? :)
Насчет карамели. В молодость работал в козиначном цеху. Делали козинаки, если кто не понял. Так вот. Мы там от нечего делать в промежутках времени сами себе делали такую карамель. Добавляли сами какие хотели эссенции для вкуса. На рисунке карамель которой не придали форму пока она остывала. Например, как чупа-чупс, шар, или какую либо другую. Ножом, макнув его в холодную воду, хоть режь, хоть подворачивай.
+ 100 . Все ошибки видны невооружённым глазом ,и рецептура здесь вообще ни при чем .
По п.6) -виноград то-ли вообще не помыли,то-ли плохо просушили .Или-же шоколад попался не качественный ,на пальмовых маслах .
5- ага, тоже удивилась, обычный корж, при чем тут безе.
11 - Вы чуть ошиблись, кексики, и вообще нормальные вышли, просто цветоразрешение не то и крема нет.
13 - ага)). Остальными способами закосячить хлеб в хлебопечке нереально даже имея рукожопство в анамнезе.
Спасибо за адекватный комментарий, короче).
Моя подруга так переехала в столицу и начала ценить время - работала 24/7 и готовка не вписывалась в расписание, тем более что всегда есть выбор мест для вкушения еды на любой кошелек и желудок.
Но даже она очень удивилась своим новым подругам- коренным жительницам мегаполиса, когда те не считали нужным уметь приготовить что-то сложнее бутерброда или яичницы. А зачем? Поесть можно в любимых заведениях, а дома - йогурт покупной и так далее. Сильно хочешь есть - закажи суши, например, не сильно или денег нет - сиди голодная, для фигуры полезно.
А вот когда настал возраст "на выданье" и захотелось поварить борщей для суженых, то и пошли такие приколы, как в этом посте.
Это не рукожопость, это желание что-то приготовить без опыта и практики, используя рецепт и пытаясь что-то заменить в ингредиентах или додумать.
Ода рукожопам
Как много в мире рукожопов, но среди них чудесней ты!
Ты кладезь новых анекдотов, ты - рукожоп моей мечты!
Коль назвали рукожопым, не стесняйся не боись,
а обеими руками за то звание держись!
(дальше пока не придумала)
кися, у тя никогда ничего не убегало, не пригорало, все выходило с первого раза? :) Я думаю, что с таким комментом, ваш уровень рукожопости просто зашкаливает ;) Вот без обид
Нормальный у меня уровень рукожопости)) Убегать не убегало. Котлеты моя слабость - они часто пригорают, поэтому их не готовлю. Каюсь. Но чтобы пельмени не пожарить.
Это какие руки нужно иметь, ч о испортить жаренный сахар.
да легко и не напряженно. И сахар не жарят, а делают карамель - плавят.
Рукожопы. Они повсюду.
все понимаю, но не суметь хлеб в хлебопечке испечь или пожарить пельмени?
забыл воверя помешать при жарке пельмени (отвлекли, чем-то отвлекся и тд и тп) - пригорели. В запарке кинул не то в хлебопечку, мука хреновая, дрожжи - хлеб не удался. Причин ооочень много )
Я смотрю, что пишет такие комменты, тот, кто ни разу ничего не готовил :)
Вообще-то он просто заливается разогретым шоколадом - как можно было так не понять рецепт, я хз.