49k
9 лет назад · 8 фото · 10413 просмотров · 106 комментариев
Хотите полакомиться вороной? Милости просим на праздник в Калнабярже (8 фото)
Метки: #Калнабярже #вороны #праздники #традиции
Ежегодно в литовской деревне Калнабярже, отдают дань старинной традиции и устраивают праздник по поеданию ворон. Их готовят множеством разных способов - жарят, варят, тушат, маринуют...
По словам главы Калнабярского отделения Кедайняйского культурного центра традиция эта пошла с конца XIX начала XX вв от помещиков у которых в Калнабярже были усадьбы.
Множество ворон мешали отдыху и помещики устраивали на них охоту, а затем, ради шутки, ели их. Сегодня этот праздник проводится лишь раз в году, мясо уже доставляют выпотрошенным, но не так давно жители деревни сами отстреливали ворон и сами их потрошили.
Охотятся, в основном, на воронят, которые вот-вот должны вылететь из гнезда. Воронье мясо сначала несколько дней маринуют, а затем употребляют в пищу
Для местных есть воронье мясо - привычное дело, а для приезжих - экзотика, именно поэтому на праздник собирается множество туристов, желающих отведать необычный продукт.
Организаторы праздника сетуют на то, что общественность настроена категорически против этого праздника и выступления против проведения подобного мероприятия, могут свести на нет древнюю традицию
Отметим, что ветеринарный и продовольственный департамент Министерства сельского хозяйства Литвы в лице старшего референта Ириты Лаце сообщило следующее: «Государственная служба леса сообщает, что серая ворона (Corvus cornix) является нелимитированным к отстрелу животным и сезон охоты на эту птицу может продолжаться с 15 июня по 30 апреля. Убитое животное можно употреблять в пищу».
Кстати, не только в этой деревне едят ворон. Например латыш Мартиньш Ритиньш, который приготовил и подал в своем ресторане ворон, уверен, что идея кормить людей воронятиной — прекрасная
И хотя специалисты-орнитологи говорят, что ворона это крыса птичьего мира, падальщица, которая, чаще всего в холодное время года, питается на помойках, все равно находятся любители попробовать воронятины. Правда повар перед употреблением ее тщательно готовит, несколько дней маринует в особых смесях и соусах, жарит или тушит и лишь затем подает к столу.
Метки: #Калнабярже #вороны #праздники #традиции
А теперь самый главный вопрос! Как им удалось подстрелить ворон да еще и в таком количестве, ведь вороны весьма сообразительны и при попытке только достать палку сваливают с глаз долой, если выстрелить в их сторону падают на землю в траву и сваливают на низкой высоте. Учитывая что у нас их никто просто так не отстреливает и не употребляет в пищу. Заметил я это случайно когда приехал на поле копать картофан, вороны тока от вида тяпки все свалили. Если хлопнуть в ладоши то сваливают с ловкостью достойной спец агента 007.
жалко! ворона-одна из самых умных птиц.
у нас когда-то жила одна. как домашний питомец себя вела. только гадила не в лоток.(есть ворону то же самое, что есть человека.
Выродки мля, ворон убивать это всё равно что детей убивать
дети и вороны - хорошая ассоциация!
А я все думаю куда у нас из города вороны делись? Голубей развелось , как грязи. Галки есть, воробьи, а ворон очень мало. "А оно вон что,Михалыч"
Чёт не понял ГДЕ ВОРОНА?!
Моральные уроды. Ворона - умная, забавная птица с сильной индивидуальностью. Обижать ворон, -все равно что обежать детей.
Литву - в топку!
...обежать детей
Да в ней есть-то нечего. Скелет один
а мне вороны нравятся, умные птицы, жалко, что их стреляют. ради забавы. а потом еще и жрут. горите в аду.
Думаю прибалты скоро гавно будут жрать.Вороны тоже оттуда свалят
увы, Шерлок, я не из Прибалтики :) таки из Санкт-Петербурга буду, но я категорически презираю таких уродов как Вы, сударь ;) обзывайтесь в ответ, оскорбляйте сколько угодно, брызгайте слюной и хоть ножкой топайте, уродцем всё равно останетесь ;) мира Вам и бобра!
Во времена ссср я помню как относились а русским ваши [мат].Что тогда,что сейчас.Ничего не изменилось.У гейропейцев это в крови ненавидеть русских.Ри ссср ваши жили как сыр в масле.Так что не надо ля ля
А смысл вас оскорблять.Вы сами себя уже поимели
Санкт-Петербург уже Гейропа?))))))))) Вы географию в школе учили, нет?)
читайте выше, внимательно читайте, если надо, перечитайте ещё раз :) если Вы конечно не чурка и по-русски не понимаете
Согласен, что это всё равно что крыс жрать. Не возбраняется, но как-то "ФУ!"
Кстати у распространенной шутки про поедание ежей вполне реальные корни, и корни эти прибалтийские. Реальное блюдо польских и прибалтийских цыган и прочих голодранцев. А теперь они взахлеб рассказывают как сладко жили до советских агрессоров.
ага и ворон у них помещики ели а не нищая голыдьба... поговорка "как у латыша хрен да душа" на самом деле про всех прибалтов
обидно, что в России такие долбаёпы живут как Вы, сударь ;)
Как-то снимал квартиру .А там пред окнами деревья стоят.На них вороны кучкуются.Спать вообще не дают. За месяц все таки они меня довели.Взял пневматический пистолет и в одну гадину попал(самую громкую).Другие улетели и как-то сидели после этого на деревьях у соседнего дома.Знал бы я раньше что их есть можно)).Из принципа эту гадину бы сьел
кого только не едят.............
ворона очень жесткая- поэтому и маринуют несколько дней, да еще и в специях - там уже от вкуса вороны ничего не останется
Как в мультике:
А может быть ворона....
как охотник, скажу... Очень захватывающее мероприятие, примерно... как и коллективная охота на бобров. Да и приготовленное очень даже вкусно. А про Ритиньша ... это латышский повар, хозяин популярнейшего не только у рижан ресторана "Винцентс". Вот там можно найти "прибамбасы" на любой вкус и цвет.... лишь бы "бабосов" хватило. Но это того стоит;)
это Латвия, ёпт... Мартыньш не литовец!