1k
9 лет назад · 18 фото · 2447 просмотров · 16 комментариев
Рецепт Лавашбургера обыкновенного! (18 фото + 1 видео)
Привет Друзья!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который я придумал самостоятельно в тот момент, когда мне очень захотелось бургеров, булочек не было и было очень лень за ними идти. Булочек не было, но был лаваш! Так и родился Лавашбургер! Мы получаем наш любимый бургер, но чуть менее калорийный ибо булочка весит куда больше, чем кусочек лаваша :)
Для приготовления Лавашбургера нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Лаваш тонкий или лепешка
2. Говяжий фарш
3. Помидор
4. Салатные листы (любые ваши любимые)
5. Сыр
6. Сметана и аджика для заправки
7. Специи - соль, перец и вообще любые любимые специи для фарша
8. Стакан или чашка для вырезания "булочек" из лаваша и как форма для составляющих частей Лавашбургера.
Для всех желающих есть подробная видео версия рецепта, ну а кому достаточно фотографий, могут посмотреть их ниже.
1. Лаваш тонкий или лепешка
2. Говяжий фарш
3. Помидор
4. Салатные листы (любые ваши любимые)
5. Сыр
6. Сметана и аджика для заправки
7. Специи - соль, перец и вообще любые любимые специи для фарша
8. Стакан или чашка для вырезания "булочек" из лаваша и как форма для составляющих частей Лавашбургера.
Для всех желающих есть подробная видео версия рецепта, ну а кому достаточно фотографий, могут посмотреть их ниже.
Ингредиенты
Добавляем в фарш соль, перец и любые любимые специи и тщательно замешиваем.
Формируем котлетки для бургеров по размеру чуть больше чем окружность стакана, которым вы будет потом намечать "булочки" из лаваша, так как при жарке мясо уменьшится в размерах.
Обжариваем котлетки на сильном огне по 2-2,5 минуты с каждой стороны (актуально для говядины, если свинина или курица, то прожаривать нужно сильнее и до полной готовности!!!)
Вырезаем из салатных листов кружочки по размеру стакана
То же самое делаем и с помидором
Готовим заправку для Лавашбургера. У меня она из сметаны и перечной аджики. Я положил 3 столовых ложки очень густой и жирной 25% сметаны и 2 чайных ложки аджики и все хорошо перемешал.
Готовим наши "булочки" из лаваша, намечая их стаканом, а затем вырезаем ножом или ножницами
Вот такие "булочки" вышли
Теперь нам нужно приготовить мини-сендвичи из лаваша и сыра. Укладываем лаваш, сверху сыр, а сверху прижимаем еще одним кусочком лаваша. Обрываем излишки сыра.
Вот такие мини-сендвичи "булочки" у нас должны получится
Обжариваем наши мини сендвичи до хрустящей корочки на сухой сковороде. Таким образом соус не будет очень быстро впитываться с "булочки" и не позволит им стать размякшими. Ну и сыр конечно же расплавится и еще больше их скрепит.
Собираем лавашбургер. Укладываем первую булочку, которую обильно смазываем заправкой.
Далее идет салатный лист
Котлетка, я сверху ее еще немного полил Табаско - уж очень люблю острое!
Помидорка
Еще слой заправки
И вторая "булочка"! Наш лавашбургер готов, надеюсь вам понравилось.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
почему бы просто не завернуть нормальной формы (овальной) котлету с кусочками овощей и тертым сыром в лавашик и погреть в мкв?
Меня всегда интересовал вопрос, а куда деваются "жопки" помидоров, что здесь, что во всяких Маках?
Их выбрасывают, но ты за них заплатил.
Сосисбургер-хлеб, майонез, лук репка кольцами, майонез, сосиска разрезанная вдоль, хлеб!!
Приятного аппетита!
Горе шеф.
Плюс за креативность!Однозначно!
Но,смешно,однако...Как название,так и серьёзность подачи
Этак можно докатиться и до батонбургер,чурекбургер,питбургер,носокбургер,сапогбургер и хренегознаетчегоещёбургер.
:)
ты меня извини, но у меня всего одно желание после просмотра этого видео
- убить тебя, не не ты не понял не в понарошку а по настоящему ,убить тебя
закрыть твой [мат] канал, с твоими [мат] рецептами
если можно, твою рыголетину назвать рецептами
Плюсую. Можно вместо лаваша взять булочку-питу. 2-3 штуки дневной моцион, когда нормально обедать некогда.
Соус делаю из горчицы и майонеза, попробуйте.
Две фразы идущие друг за другом.
"Вырезаем из салатных листов кружочки по размеру стакана". "То же самое делаем и с помидором".
Попытался нарезать помидор стаканом, фиаско, бл*ть!
Дикое sorry! Привычка цепляться к словам и выражениям. Без обид.
А за рецепт спасибо!
словарный запас нельзя заучить, его можно расширить, например
поумнее пишется слитно, это наречие
раньше ник у автора был "Юрий"?
Для меня маловато. Делаю "разорви хлебало". То же самое, только батон разрезать вдоль. Ну и начинка пропорционально больше))
завтра попробую так сделать )))))))