327k
9 лет назад · 13 фото · 26179 просмотров · 161 комментарий
Сезонная угроза: берите ягодки, поставщики у нас проверенные! (13 фото)
Сейчас в разгар летнего сезона как грибы после дождя возникают на каждом углу торговые точки, предлагающие усталому, идущему с работы человеку купить "витаминчиков", чтобы поддержать свое здоровье. И хорошо, если такая покупка обернется лишь легким расстройством пищеварения, а не приведет к крайне тяжелым и даже фатальным последствиям для организма.
Ради интереса я решил пройтись по нескольким торговым точкам нашего города, которые появились только с приходом летнего сезона. Вы, наверняка, видели подобные палатки и в своем районе: горы ящиков с фруктами, ягодами, овощами, выставленными в непосредственной близости от проезжей части или пешеходной зоны, контрольные весы и продавец, на все вопросы отвечающий: "Берите, все свежее, вкусное, сладкое".
Между мной и продавцом начинается следующий диалог:
- Скажите, а шелковица откуда? - спрашиваю я.
- Это местная! - отвечает мне продавщица.
Пробую заговорить с ней откровенно:
- А вот я для ребенка хочу взять. А в интернете видел, сейчас случаи отравления сезонными ягодами участились. Страшно!
- Ой, да что вы такое говорите, - с усмешкой отвечает мне она, - берите смело! У нас поставщики проверенные! Люди, вон, берут и снова приходят, сейчас самый сезон витамины кушать!
- Ну, а сертификаты у вас есть какие-нибудь или другие бумаги на ягоды? - интересуюсь я.
- Да какие сертификаты! Зачем это вообще? Поставщик, говорю вам, хороший, не первый год сотрудничаем, да вы попробуйте, какая ягода сладкая - и протягивает мне лоток с шелковицей, которая уже изрядно припылилась от проезжающих мимо машин.
Я, поняв, что никаких сертификатов на ягоды увидеть мне не удастся, лишь пожал плечами, развернулся и пошел к следующей точке. Ситуация повторилась и там, и в другом месте.
- Скажите, а шелковица откуда? - спрашиваю я.
- Это местная! - отвечает мне продавщица.
Пробую заговорить с ней откровенно:
- А вот я для ребенка хочу взять. А в интернете видел, сейчас случаи отравления сезонными ягодами участились. Страшно!
- Ой, да что вы такое говорите, - с усмешкой отвечает мне она, - берите смело! У нас поставщики проверенные! Люди, вон, берут и снова приходят, сейчас самый сезон витамины кушать!
- Ну, а сертификаты у вас есть какие-нибудь или другие бумаги на ягоды? - интересуюсь я.
- Да какие сертификаты! Зачем это вообще? Поставщик, говорю вам, хороший, не первый год сотрудничаем, да вы попробуйте, какая ягода сладкая - и протягивает мне лоток с шелковицей, которая уже изрядно припылилась от проезжающих мимо машин.
Я, поняв, что никаких сертификатов на ягоды увидеть мне не удастся, лишь пожал плечами, развернулся и пошел к следующей точке. Ситуация повторилась и там, и в другом месте.
А насчет отравлений, так это не выдумки. В Наро-Фоминске недавно произошла настоящая трагедия: целая семья отравилась, поев на ужин клубники, купленной на местном рынке. 60-летний Юрий Ермолов скончался еще до приезда бригады "Скорой помощи". Его жена и сын были госпитализированы в тяжелом состоянии, но врачи успели спасти их жизни. Только за прошедшую неделю в Москве 10 человек обратились за помощью в связи с отравлением черешней, москвичка 53-х лет упала в обморок рядом с торговой точкой, съев несколько купленных там ягод. В Ростовской области 59 человек подхватили энтеровирусную инфекцию, передающуюся, кроме прочего, через немытые овощи и фрукты. А в Самарской области началась продажа арбузов, покупать которые Роспотребназдор пока не советует, так как велик риск отравления нитратами.
Если после съеденных ягод или фруктов вы почувствовали слабость, тошноту, недомогание, у вас резко повысилась температура, - скорее всего речь пойдет о токсикоинфекции. Вот почему очень важно тщательно мыть купленные продукты, ведь вы не знаете, кто, как и где собирал их, в каких условиях они хранились.
Черешня частенько обрабатывается пестицидами, концентрация которых может значительно превышать норму, а это способно вызвать неприятные для организма реакции вследствие индивидуальной непереносимости некоторых видов химикатов. Чтобы снизить риск отравления в данном случае необходимо не только тщательно мыть ягоды и фрукты, но и снимать кожицу с крупных плодов. Если снять кожицу трудно, можно ошпарить ягоды кипятком.
Лидер по содержанию опасных для организма человека пестицидов - клубника. Пестициды способны вызвать аллергические реакции, различные аутоиммунные заболевания. Но по-другому защитить ягоды от вредителей производитель не может.
Если вы купили на рынке крупную домашнюю клубнику, не спешите радоваться. Чаще всего ее подкармливают навозом, что может стать причиной листериоза, если в навозе были личинки данного паразита. Характерной особенностью листерии является устойчивость во внешней среде. Установлено, что при температуре 62°С она погибает через 35-40 минут, при кипячении в воде - через несколько минут. Листерия хорошо переносит и низкую температуру, прекрасно размножается в продуктах, находящихся в холодильнике.
Дикорастущие ягоды тоже могут быть опасными, ведь они очень хорошо впитывают в себя все радионуклиды и тяжелые металлы.
На дикорастущих ягодах могут быть личинки эхинококка, которые попадают туда с испражнениями разных животных и могут вызывать тяжелейшие заболевания. Так что следует перебирать ягоды и безжалостно выкидывать все подозрительные.
Черешня бывает обработана нитратами. Кроме того, она может быть подкисшей, потому как температура хранения выдерживается не везде и не всегда.
Малина считается самой безопасной, так как растет она высоко от земли и крайне редко обрабатывается химикатами.
Если у вас есть свой дачный участок, узнайте секреты хорошего урожая малины!
Как выбрать ягоды и фрукты правильно? Привезенные к нам ягоды и фрукты обязательно должны иметь товарные накладные и сертификаты, выданные на границе службой карантина. Потом любые фрукты и овощи обязательно проходят контроль госветэкспертизы, радиометрический контроль, исследование на нитраты.
На рынке обязательно спросите у продавца заключение о реализации пищевого продукта. Обязательно должны быть сертификаты с точным указанием места, откуда фрукты, ягоды привезены. Стоит помнить, что пестициды, гербициды и инсектициды наносят прицельный удар по нашему здоровью. По российским нормам овощи, фрукты и ягоды проверяют лишь на 4 пестицида (для сравнения: в Европе — на 57, в США — больше чем на сотню).
малина с фото плохого сорта, не вкусная, зато транспортабельная, но для дома негодиться, так же абрикос и клубника, все говно ипортное
Дружище, скорей всего она просто не зрелая.:) А клубнику и абрикосы нужно выбирать...своими ручками:):) P.S. Малина всегда была не дешевой, но в этом году цены просто зашкаливают! 1000р.!!!
какие 1000р? сейчас в крыму я покупаю по 160р за кило
Сколько, Дружище???!!!
Вези(те) , скорее в Москву!!! Где стрелку забьем?!А теперь, серьёзно. Крым, конец лета...А я писал про начало лета...Проснулся(ись)...
P.S.Да, дёшево. Даже сейчас в Москве она в 2-3 раза дороже. Эх-х, день убит...
Доброго Времени Суток, Люди! По пятницам я закупаюсь в "Ашане". В этом году, как никогда, поел(и надеюсь ещё поесть
:))клубники и черешни. Да...300-400р. ...Но, в отличии от лотков, где Вам не дадут выбирать, да ещё и обвесят, я могу выбрать Все Что Мне Нужно. Да, я при этом потрачу время и испачкаю свои нежные рученки, но Мне так Удобней...Что касается дынь и арбузов? Если, честно, РОбятЫ, то забыл когда их последний раз ел...И страшно...да и " переть" из "Ашана" лень...Что касается торговли рядом с метро?...Читайте выше, РОбятЫ:)...Сейчас меня сторонники Косперологических теорий заговора против лотошников и другой "разлюли" свободной торговли, наверняка, забросают какашками, пардон, дизлайками...Ну, право Ваше...Мы всё-таки живём в свободной стране. Да, Товарищь Майор?!...Ну примерно так, РОбятЫ и ДевчатЫ...P.S. Не люблю среднеазиатскую черешню -- терпкая и вяжущая, как хурма. Ну, это мой "бзик". P.P.S. НИКОГДА ничего не ем не мытым.:):)а нафига вы пишите "РОбятЫ"?
А ещё я пишу ДевчатЫ...:):)
После прочтения статьи я узнал три вещи:
1) Продажи фруктов упали
2) Супермаркеты заказали статейку, чтобы вернуть покупателя
3) Статья также направленна на поддержание мифа, о том что супермаркеты проверяют на качество каждую полученную партию продуктов питания, и готовы жертвовать своими прибылями ради здоровья покупателей.
И никого не смущает тот факт, что они продают нам вместо продуктов смеси консервантов, ароматизаторов, стабилизаторов, пальмового жира, гидрогинизированного пальмового жира, влагозадерживающего агента, глицерина (да-да, Глицерина!) и прочей х**ни, которую ни один разумный человек в здравом уме по отдельности есть не станет. Но другого же они и не предлагают.
Мне кажется, полный бред. Есть одно неизменное правило. Любые овощи и фрукты нужно очень тщательно и долго мыть. С осторожностью арбузы и дыни в ранние сроки. Их просто , бывает накалывают всякой дрянью.
"Жить вредно - от этого умирают!"
Какие, мать его, сертификаты? Эти бумажки легко покупаются, поэтому их наличие не говорит о качестве продукции. Это раз.
Два: мыть все покупное - основа основ! Именно мыть, а не сбрызгивать водичкой!
Три: в сезон стабильно закупаю фрукты/ягоды/овощи/зелень на местном подмосковном рынке и никогда проблем не было.
ЗЫ: подмечен интересный факт: ЖКТ работает активнее на наших фруктах. а вот импортные воспринимает как пластик, видимо из-за химозности...
Несколько дней назад вечером по возвращении домой увидел, что буду стоять пробку часа полтора точно. Дабы не было скучно, купил в придорожной палатке клубнику, думал, сам поем (пока буду выстаивать, да и дочке останется)... Помыть было негде. Пока стоял в пробке - съел всю коробченку в охотку, прямо немытую (в детстве, когда пацанами-босяками в огородах "воровали" огурцы-помидоры-яблоки-абрикосы-ягоды и т.п., мыть их никто и не думал! что не убило нас - сделало сильнее, в нашем случае - устойчивее к грязи).
Ничего, жив-здоров пока. Еще хочу клубничку и в пробку :)
Пришлось в тот день искать еще палатку уже у себя в районе, дабы дочке все же привезти клубнику-то... :)
Да уж... интересно, к чему такие высеры? Меня всегда интересовал вопрос, ответить на который не могу вот уже много лет - как так получается, что продается ягод ЦЕЛАЯ ПАРТИЯ, и при этом ими отравляется только 2-3 человека??? У остальных что, антидотами организмы напичканы????
"В Наро-Фоминске недавно произошла настоящая трагедия: целая семья отравилась, поев на ужин клубники, купленной на местном рынке. 60-летний Юрий Ермолов скончался еще до приезда бригады "Скорой помощи". Его жена и сын были госпитализированы в тяжелом состоянии, но врачи успели спасти их жизни." - скорее всего аллергия на что-нибудь. Если эта партия ягод, которые они поели, действительно так отравлена, то была бы эпидемия, Наро-Фоминск закрыли бы нахърен на карантин!...
"Только за прошедшую неделю в Москве 10 человек обратились за помощью в связи с отравлением черешней" - 10 человек из 18 миллионов! Причем, предположу, из этих десяти пятеро могли просто симулировать, чтобы тупо получить больничный на работу... Реально не траванулись, а в статистику попали :)
"москвичка 53-х лет упала в обморок рядом с торговой точкой, съев несколько купленных там ягод." - а причина почему-то умалчивается. Отравление - это интоксикация... которая невозможна в течение 1-2 минут, разве что если эти ягодки не содержали цианистый калий или там цианид в запредельных дозах... В этом случае эпидемия неизбежна.... и ягодки вряд ли без жертв даже до прилавка бы доехали.
"В Ростовской области 59 человек подхватили энтеровирусную инфекцию, передающуюся, кроме прочего, через немытые овощи и фрукты." - единственная здравая новость, вполне реальная...
"А в Самарской области началась продажа арбузов, покупать которые Роспотребназдор пока не советует, так как велик риск отравления нитратами." - интересно, а сертификаты РПНадзор им выдал??? :) :)
Одним словом, думать нужно всегда своей головой. Даже в палатках недалеко от проезжей части покупать ягоды и фрукты относительно безопасно (разве что если эти палатки не прямо на обочине стоят, а хотя бы метров на 20 отнесены), т.к. проходимость в таких местах часто большая, как правило привезенная партия продается за день и просто не успевает впитать в себя вредные выбросы... Конечно, от случайностей и недобросовестности никто не застрахован, но я рассуждаю так - учитывая объемы, коими продается вся эта лабудень, риск употребить в пищу ИСПОРТИВШЕЕСЯ есть, но очень мал (к тому же в большинстве случаев признаки портящегося продукта видно невооруженным взглядом!), ну а "найти" отравленный продукт - так вообще риск ничтожен...
Здравый смысл и трезвый умы и расчет обычно творят чудеса :) Всем не болеть и побольше витаминов ЕБЦ.
Подобный бред, как эта статья, нужно постараться поискать!
Если уж клубнику есть опасно, то из дома выходить, вообще нельзя!
Скоропостижная смерть от отравления ягодами это абсолютно нереальный факт, - заявил МК токсиколог-радиолог Александр Гребенюк...
что тут правильно, то надо изготовителя(это про это сертификат, насколько я понял) бы указывать.
хотя я клубнику в Германии покупаю у крестъянина, он ни о каких сертификатах и слухом не слыхивал.
можно пойти на поле и собирать самому, но мне лень.
детишек "попастись" вывозил.
сезон уже прошел.
Статья бред. Автор ешь ошпаренный кипятком пластик.
очень люблю свежие огурчики похрустеть, с наступлением сезона купил на рынке и сожрал наверное с килограмм (в охотку), потом сутки мучился с симптомами отравления, хотя мыл и тер как обычно, ведь знаю что близко к земле растут. единственный правдоподобный вывод - похоже их действительно нитратами передозировали, или еще какой-то химией.
молоком запивал?
г.Сыктывкар
Магниты (практически все): в коробках лежит откровенное гнилье.
ВСЕ (!) покупатели отбирают товар наощупь, поэтому выбрав, мыть фрукты в пору с мылом..)
5ки: тут лучше, гнилых овоще практически не бывает, с фруктами - как повезет.
Ленты: переписывая ценники каждые 3 часа, видимо и фрукты меняют. норм.)
Без
В "Копеечке" работаешь?
нет, я покупатель
грязными руками немытые ягоды, вот причина.
у меня соседка пенсионерка, я ей щук с рыбалки она мне зелень и ягоды с дачи, такой вот бартер =)
надоели эти пугалки
Про навоз поржал.
Только к клубнике относится? А если картофан, то уже нет? Или кабачки?
Статья бред.
Аффтар странный. Чем ему поможет сертификат? Печать на бумажке не даст нитратам и нитритам из съеденного арбуза перекочевать в него? Ягоды от наличия сертификата очистятся от инфекции? Муть, пост ниочём рейта рада.
Таких сертификатов на цветном принтере нашлепать - мне полчаса не нужно. Я иногда дома в своих документах отличить не могу, оригинал это или цветная копия. Из доброй сотни только пара человек смогут понять, оригинад сертификата ему показывают или фикцию...
Короче, все сводится к тому, что ягоды нужно тщательно мыть - что должно быть "само собой разумеется". Весь этот пост можно было ужать буквально в пару предложений (И причем тут "сертификаты и проверенные поставщики"?).
Наш организм сейчас настолько сильно привык к этим нитратам и пестицидам, что откажись от них и перейди на экологически чистый продукт ( если таковой еще и найдется ), организм от нехватки этих нитратов-пестицидов попросту загнется.