Чтобы приготовить Мексиканское буррито необходимо:
Курицу сварить, немного остудить, мелко нарезать, посолить и поперчить.
Шампиньоны помыть, положить в воду, довести до кипения и поварить 5 минут, затем остудить и порезать. Смешать с мелко нарезанными овощами, курицей, тертым сыром, и майонезом.
Завернуть массу в лепешки, помазать оставшимся майонезом и запекать в духовке 10 минут.
Подать с рисом и тушеными бобами. По вкусу можно добавить соус сальса, свежую зелень, листики салата.
Фарш обжарить на сковородке с луком и чесноком. Присыпать мукой и залить молоком.
Тушить, помешивая, в течение 10-15 минут. Листы армянского лаваша разрезать пополам, на каждую половинку положить по кусочку сыра, потушенную массу и залить соусом "Сальса".
Свернуть плотный конвертик так, чтобы начинка не вытекла. Конвертики выложить на противень, смазанный маслом, и запечь в горячей духовке (около 15 минут).
Рыбу положить в кастрюлю, налить немного воды, посолить, поперчить. Довести до кипения, уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить 7 минут. Достать рыбу из воды и переложить в миску.
На растительном масле слегка поджарить мелко нарезанные лук и чилли. Удалить лишнее масло и положить в рыбу. Добавить сметану, молотый чилли, кориандр, соль, перец. Все хорошо перемешать.
Начинку положить на тортильяс, свернуть в конвертики, посыпать тертым сыром, завернуть в фольгу и запекать в духовке 20 минут.
Курицу порезать кусочками и, помешивая, жарить 10 минут на растительном масле, посолить и поперчить. Добавить нарезанные помидоры, сладкий перец, полить кетчупом и тушить на медленном огне 5 минут.
Получившуюся смесь остудить, смешать с тертым сыром и кусочками соленых огурчиков, положить в разрезанную пополам питу и подогреть в «микроволновке», чтобы расплавился сыр.
Буррито с говядиной
- растительное масло - 100 мл
- говядина - 100г
- репчатый лук - 30г
- чеснок - 1 зубчик
- цуккини - 100г
- баклажан - 70г
- желтый, красный и зеленый болгарский перец - по 20 г
- сыр чеддер - 100г
- помидоры (консервированные) - 50г
- красная фасоль - 70г
- пшеничная тортильяс - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу
маринад для говядины:
- томатный сок - 50 мл
- острый томатный соус с чилли - 15 мл.
Чтобы приготовить Буррито с говядиной необходимо:
Мясо порезать на бруски толщиной с указательный палец. Для маринада лук тонко нарезать, чеснок мелко порубить; все ингредиенты маринада перемешать. Говядину замариновать на 20 минут. Лук и чеснок мелко порубить, цуккини, баклажан и перец нарезать кубиками, обжарить в 1 ст. л. оливкового масла, потушить 3 минуты под крышкой.
Для соуса смешать томатный сок, посолить и довести до кипения. Измельчить консервированные помидоры.
Разогреть в сковороде оставшееся масло, говядину вынуть из маринада и положить в сковороду. Обжаривать мясо 3 минуты, добавить тушеные овощи, готовить 1 минуту, добавить фасоль. Готовить 2 минуты на сильном огне, снять с плиты, добавить тертый сыр "чеддер", перемешать.
Выложить начинку на лепешку, смазать по диагонали консервированными томатами. Завернуть с одного края, потом с краев - конвертом, перевернуть швом вниз. Посыпать сыром. Запечь в духовке до расплавления сыра.
Порезать репчатый лук. В кастрюле смешать бобы, масло, репчатый лук и 3/4 натертого сыра. Обжарить хорошенько все перемешивая. Заполните полученной смесью и лепешку поместить на противень. Затем посыпать лепешку оставшимся сыром. Запечь в духовке до расплавления сыра.
Буритто с ветчиной и яйцами
- ветчина (нарезанная соломкой) - 1 стакан
- яйцо (вареное) - 4 шт.
- тортильяс - 4 шт.
- сыр чедер (натертый) - 1/2 стакан
- соус сальса (по желанию) - 1/4 стакан.
Чтобы приготовить Буритто с ветчиной и яйцами необходимо:
Ветчину обжарить в течение 2-3 минут на хорошо нагретой сковороде, предварительно смазанной жиром. Добавить яйца. Их готовить 3 минут непрерывно помешивая. Разделить яичную смесь на равные части и поместить ее в центре каждой лепешки. Верх посыпать сыром или намазать сальсой. Тортильяс свернуть трубочкой и прогреть. Затем можно подавать.
Поместить 3 столовые ложки вишен с джемом в центр каждой лепешки. Свернуть тортильяс трубочкой. Поместить их на смазанный маслом горячий противень стыком вниз и прогреть некоторое время. Смазать сверху кисточкой с растопленным маслом и посыпать корицей.
Выпекать 12 минут при 190С. Посыпать сверху сахаром. Подавать холодным или горячим.
Бурритто с яйцами и сосисками
- яйцо - 8 шт.
- сосиски (большие) - 200г
- пшеничные тортильяс - 6 шт.
- молоко - 2 ст.л.
Чтобы приготовить Бурритто с яйцами и сосисками необходимо:
Слегка взбить яйцо вместе с молоком. Сосиски некрупно порезать и поместить на сковородку и обжарить. Добавить взбитое яйцо в сковородку и обжарить вместе с сосисками до готовности, непрерывно помешивая.
В это время, прогреть тортильяс в другой сковороде. Положить одну большую ложку смеси на середину лепешки и свернуть ее. К буррито можно подавать острый соус или сальсу.
Из куриных грудок удалите кости и тщательно промойте мясо в проточной воде. Посолите и поперчите курицу и поместите в глубокую чашку. Из лайма выжмите сок и 2/3 его добавьте к курице. Оставьте курицу мариноваться на 15 минут.
Промойте и нарежьте тонкой соломкой перец, очистите и нарежьте колечками лук, измельчите помидоры. Если есть сковорода гриль, то обжарьте курицу на ней, если нет, то можно воспользоваться обычной сковородой. Обжаренную курицу выложите на разделочную доску и дайте ей остыть, после чего нарежьте тонкими полосками.
Положите тортильи на чистую поверхность, выложите на них перец, лук, помидоры, зелень и курицу, полейте всё оставшимся соком лайма. Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте сверху на тортильи. Сформируйте буррито и поставьте его на 15 минут в разогретую духовку.
Из овощей необходимо сделать рагу- тут всё просто - масло в сковородку, всё режем кубиками и обжариваем почти до готовности. Добавляем помидоры (предварительно очищенные), в сковородку, посолить, поперчить и добавить тимьян всё это дело и оставила до выпаривания сока.
Лепешки завернуть в фольгу, погреть чуть в духовке. Достать, смазать горчичным маслом.
Свинину посолить, смазать растительным маслом и положить на противень. Поставить запекаться в разогретую до 180C духовку на 1,5 часа или пока мясо не зарумянится и станет мягким.
Пока запекается свинина, приготовить соус. В кастрюлю вылить бульон, томатную пасту, цедру апельсина и перец. Довести до кипения и варить на слабом огне без крышки примерно 30 минут, пока соус слегка не уварится и не загустеет.
С готовой свинины удалить весь жир и разобрать ее с помощью вилки на волокна. Положить мясо в соус и довести до кипения на очень слабом огне.
Завернуть тортильи в фольгу и прогреть в духовке. В каждую лепешку положить немного мясной массы и свернуть трубочкой или сложить конвертом. При подаче гарнировать гуакамоле, сметаной и жареной фасолью.
Для начинки можно взять мясо или курицу, но у меня не было и я использовала только фасоль. На ночь замочила, затем отварила (первую воду слить, как при варке бульйона). На сковороде припустить лук, порезанный кубиками; морковь, потертую на терке; перец, порезанный полосочками; добавить фасоль (которую я предварительно перекрутила на мясорубке, но можно добавлять целиком), протушить несколько минут. Добавить томатную пасту, кориандр, соль, перец чили и еще немного притушить. В конце добавить чеснок.
Затем завернуть в тортильи начинку. Я добавляла еще соленый огурчик и сыр.
Поскольку кушали не сразу, пришлось греть на сковороде уже готовые буррито.
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте до мягкости, помешивая, мелко нарезанные перец и зеленый лук (около 3 минут).
Взбейте яйца с молоком и солью. Добавьте в сковороду с овощами, уменьшите огонь и готовьте, аккуратно перемешивая, до тех пор, пока яйца полностью не «схватятся» (яйца должны быть мягкими, но не жидкими).
Выложите начинку на середину разогретой лепешки, посыпьте сыром и заверните. Подавайте буррито с мексиканским соусом.
Горячие рыбные буррито
- тортильяс (пшеничные) - 12 шт.
- сыр чеддер (тертый) - 100г
- салат измельченный - по вкусу
- помидоры (для украшения) - по вкусу
для начинки:
Разогрейте плиту до 180С. Смажьте жиром большое низкое жаропрочное блюдо. Промойте рыбу холодной водой и обсушите с помощью кухонной абсорбирующей бумаги. Положите рыбу в большую сковороду. Налейте воды, посолите и поперчите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь так, чтобы жидкость только слегка булькала. Закройте крышкой и варите в течение 5-7 минут так, чтобы рыба легко расслаивалась.
Достаньте рыбу, удалите жидкость. Разделайте рыбу, аккуратно удаляя кожу и кости. Положите рыбу в миску. Нагрейте растительное масло в маленькой сковороде и слегка поджарьте лук и чилли до мягкости. Удалите лишнее масло и положите чеснок и чилли в рыбу. Добавьте сметану и кориандр, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
Разогрейте каждую тортилью на сухой горячей сковороде в течение 40 секунд, пока она не станет пластичной. Сложите тортилью вдвое так, чтобы края немного заходили друг за друга. Сложите часть, которая ближе к вам относительно центра так, чтобы образовался «карманчик». Заполните его рыбной смесью. Закрепите концы деревянной палочкой для коктейля, затем сложите буррито в жаропрочное блюдо.
Начините таким образом все буррито. Посыпьте тертым сыром, заверните в фольгу, запекайте в течение 30 минут. Удалите деревянные палочки. Украсьте гуакамоле, измельченным салатом и помидорами.
Мелко порезать помидоры, огурцы, шампиньоны, мясо, зелень, лук и перемешать с майонезом. Завернуть массу в лаваш (конвертиком), а сверху посыпать тертым сыром с оставшимся майонезом и запекать в микроволновке до готовности.
Мелко порезать помидоры, огурцы, шампиньоны, мясо, зелень, лук и перемешать с майонезом. Завернуть массу в лаваш (конвертиком), а сверху посыпать тертым сыром с оставшимся майонезом и запекать в микроволновке до готовности.
На раскаленную сковородку льем немного масла и обжариваем лук (должен быть золотистым), далее добавляем чеснок. Далее, добавляем филе курицы, перемешиваем с другими ингредиентами и жарим 2-3 минуты. Добавляем грибы. В случае, если используются сырые, обжаривать нужно около 5 минут. Добавляем сладкий перец. Солим массу и добавляем черного перца, а теперь добавляем порезанные помидоры. И в конце добавляем зелень петрушки, благодаря которому наше буррито будет ароматным. Перемешиваем и еще немного жарим. Теперь у нас есть готовая начинка для буррито.
Разворачиваем лаваш, кладем в середину немного охлажденную начинку. Сверху накрываем частью лаваша и начинаем укутывать начинку, двигаясь к противоположному краю. При этим следим, чтобы края сворачивались конвертиком, для того, чтобы наша начинка не вывалилась. После этого посыпаем буррито тертым сыром и ставим в духовку, чтобы сыр расплавился.
Сварите рис, добавьте соль и немного растительного масла.
Пока рис варится, смешайте сальсу и черные бобы в небольшой миске и поставьте вариться на среднем огне на 5 мин.
Положите лепешки тортильи друг на друга, оберните их влажным бумажным полотенцем и поставьте на 25 с в микроволновку.
Распределите по ложке бобового соуса на каждую лепешку, сверху положите 1/4чашки риса, 1/3 чашки черных бобов, 1 ст. ложки сыра, 1 кусок авокадо и 2 листика лайма. Сверните лепешки. Подавайте буррито с долькой лайма.
Буррито с фасолью готово.
Буррито с виноградом
- сыр филадельфия - 200г
- сыр козий - 150г
- виноград зеленый - 150г
- фисташки - 100г
- тортильи - 6 шт.
Чтобы приготовить Буррито с виноградом необходимо:
Смешать козий сыр с сыром «Филадельфия».
Добавить фисташки и ягоды винограда, предварительно разрезанные пополам.
Равномерно распределить начинку и завернуть лепешку. Разрезать каждую пополам.
Буррито с омлетом, сыром и кинзой
- тортильи - 2 шт.
- яйцо - 4 шт.
- молоко - 2 ст.л.
- соль, перец черный (молотый) - по вкусу
- кинза - 2 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- авокадо - 1/2 шт.
- сыр монтерей джек - 60г
- сметана - 2 ст.л.
Чтобы приготовить Буррито с омлетом, сыром и кинзой необходимо:
Разогрейте духовку до 180С. Заверните тортильяс в фольгу и разогрейте.
Взбейте яйца, молоко, соль, перец и 1 ложку кинзы. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Вылейте яичную смесь и готовьте до затвердевания, помешивая. Затем добавьте очищенное и нарезанное мелкими кубиками авокадо и готовьте еще 0,5-1 минуту.
Распределите омлет в центре лепешек, посыпьте тертым сыром и полейте сметаной. Заверните лепешку и сверху посыпьте оставшейся кинзой.
Нагрейте духовку до 220С Приготовьте рис, как указано на упаковке.
Смешайте в большой миске красную фасоль, кукурузу, зеленые перцы чили, тертый чеддер и кинзу. Когда рис будет готов, перемешайте его с фасолевой смесью. Положите по 4 ст. ложки рисовой смеси в центр каждой тортильи.
Положите по 1 ст. ложке сальсы поверх рисовой смеси на тортилье. Заверните края тортилъи над рисовой смесью.
Смажьте жиром форму для запекания размером 33x20 см. Положите бурритос в форму швом вниз. Оставшуюся рисовую смесь можно положить в центр бурритос. Сверху смажьте сальсой. Накройте форму фольгой и пеките 15 минут.
Буррито с курицей и цуккини
- куриные грудка - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- цуккини - 1/2 шт.
- томатная паста - 3 ст.л.
- сыр (твердый) - 100г
- соль, перец - по вкусу
- лепешки тортилья.
Чтобы приготовить Буррито с курицей и цуккини необходимо:
С куриных грудок срезать филе, нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить на отдельной сковороде. Цуккини нарезать полосочками. Добавить к остальным овощам, посолить и жарить до готовности.
Томатную пасту развести в небольшом количестве воды (примерно 3 столовые ложки). Соединить курицу, овощи и томатную пасту. Тушить на среднем огне 7-10 минут.
На середину тортильи выложить немного начинки, посыпать тертым сыром и свернуть трубочкой. Буррито с курицей и цуккини готово.
Поджарить мясо в большой сковороде на среднем огне; слить жир. Добавить «Сальсу» и зеленый перец; хорошо перемешать. Довести до кипения. Добавить рис; накрыть. Жарить на медленном огне 5 мин.
Бобы равномерно разложить на лепёшках; сверху выложить готовую мясную смесь, сыр, салат и помидоры.
Завернуть противоположные стороны лепёшек, сложить конвертами. Подавать со сметаной.
Лук и чеснок, очистив, мелко нарезать и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить овощи, помешивая, до прозрачности лука. Затем добавить мясной фарш, рубленую зелень, приправить содержимое сковороды солью и перцем. Готовить, разминая комочки лопаткой, пока фарш не станет рассыпчатым. После этого выложить в сковороду фасоль без жидкости, перемешать массу и прогреть в течение 2-3 минут.
Тортильи слегка разогреть, чтобы лепешки стали мягче, и смазать сметаной. Положить на край каждой лепешки горячую мясную начинку и свернуть плотным конвертом. Готовые бурито с мясом подать к столу.
Свинину порезать на небольшие кусочки. Мелко нарезать репчатый лук. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на терке.
Выложить мясо в разогретую сковороду с растительным маслом и жарить, периодически помешивая. Когда свинина дойдет почти до готовности, добавить в сковороду нарезанный лук и жарить еще пару минут. Затем выложить помидоры, перемешать содержимое сковороды и тушить еще 5-7 минут до готовности мяса. Сняв с огня, приправить начинку солью и перцем и хорошо перемешать.
Авокадо очистить, мякоть нарезать мелкими кубиками. Порвать на куски листья салата. На край каждой тортильи положить часть мясной начинки, сверху выложить авокадо, салат и посыпать все тертым сыром. Свернуть лепешки в плотные рулеты, выложить на противень и присыпать сверху сыром.
Отправить бурито в разогретую до 200С духовку и готовить, пока лепешка не подрумянится и расплавится сыр. Готовые буррито с мясом и авокадо подать к столу.
Буррито с черной фасолью, сладким картофелем и чили
Выложить сладкий картофель в разогретую сковороду с оливковым маслом и обжарить до зарумянивания со всех сторон. Добавить в сковороду отварную фасоль, кинзу, лук, перцы чили, порошок чили и тмин. Полить содержимое сковороды соком лайма, приправить солью и перцем. Перемешать начинку и тушить на небольшом огне 7-10 минут.
Приготовленную начинку разложить на подогретые мексиканские лепёшки, сложить лепёшки пополам. Поместить бурито в форму для выпечки сгибом вниз и посыпать тёртым сыром. Отправить лепешки в разогретую духовку и запекать до зарумянивания 15-20 минут при 200С.
Помидоры, лук и салями нарезать мелкими кубиками. Измельчить чеснок. Твердый сыр натереть на терке.
Выложить лук с чесноком на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить, помешивая, до прозрачности. Выложить к луку салями и жарить до зарумянивания. Затем добавить помидоры и томатную пасту, перемешать и тушить все вместе до готовности. Сняв с огня, приправить начинку солью и перцем.
Выложить на край каждой тортильи приготовленную начинку, посыпать сверху тертым сыром. Свернуть лепешки в плотные конверты и выложить на противень.
Отправить бурито в разогретую духовку и запекать несколько минут при 200С. Когда сыр расплавится, а лепешки подрумянятся, вынуть бурито из духовки и подать к столу.
Курицу посолить, поперчить и полить соком двух лаймов. Оставить грудки на 15-20 минут при комнатной температуре. В это время перцы, удалив семена, нарезать мелкой соломкой. Мелко порезать лук и зелень кинзы. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Натереть твердый сыр.
Выложить курицу на разогретый до средней температуры гриль и обжарить до готовности с обеих сторон. Переложить грудки на разделочную доску, а на гриле слегка обжарить лепешки.
Нарезать курицу небольшими кусочками. На каждую лепешку положить немного курицы, перца, помидоров, лука, зелени и салата. Полить начинку соком оставшегося лайма и посыпать тертым сыром. Свернуть лепешки конвертиком, выложить на блюдо швом вниз и подать к столу.
Нарезать небольшими кубиками картофель, помидоры и лук. Измельчить перец халапеньо и зелень кинзы.
Выложить картофель в разогретую сковороду с растительным маслом и жарить на среднем огне до зарумянивания со всех сторон. Добавить лук, перец халапеньо, говяжий фарш и готовить, разминая комки лопаткой, примерно 4-5 минут. Затем выложить в сковороду помидоры, добавить соль, специи и тушить содержимое сковороды, пока не выпарится вся жидкость.
Подрумянить лепешки на сухой сковороде на среднем огне с обеих сторон. Смазать каждую лепешку сметаной, выложить говядину с овощами, салат, кинзу, посыпать тертым сыром и полить соком лайма. Сложить лепешки конвертом, выложить бурито на блюдо швом вниз и подать, украсив ломтиками лайма.
Помидоры, огурцы, шампиньоны и ветчину нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук, зелень петрушки и базилика мелко порубить. Соединить все подготовленные ингредиенты, заправить майонезом и хорошо перемешать начинку.
Выложить приготовленную начинку на листы лаваша и свернуть плотным конвертом. Смазать бурить сверху майонезом, посыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку.
Запекать конверты 10-15 минут при 200С до образования золотистой корочки. Готовые бурито с шампиньонами переложить на блюдо и подать к столу.
Выложить индейку на разогретую сковороду с кукурузным маслом и обжарить до зарумянивания со всех сторон. Добавить к мясу фасоль, сладкий перец, чеснок и специи. Жарить все вместе, периодически помешивая, в течение 2-3 минут.
Влить в сковороду куриный бульон, посолить и готовить еще 10 минут, не накрывая крышкой. Затем добавить томатный соус, рубленую кинзу и тушить, помешивая, до готовности 3-5 минут. Готовую начинку снять с огня и слегка остудить.
На край каждой лепешки выложить приготовленную начинку из индейки и свернуть тортильи конвертом, подворачивая боковые края внутрь. Готовые буррито переложить на блюдо и подать к столу.
Чтобы приготовить Домашние бурито с отварной говядиной и кукурузой необходимо:
Просеять муку горкой, добавить соль и сливочное масло, нарезанное кубиками. Порубить все до образования мучной крошки, затем влить воду и замесить песочное тесто. Скатать тесто в шар, поместить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Тем временем отваренную говядину прокрутить через мясорубку. Мелко порубить зелень, чеснок, перец чили и лук. Выложить лук в разогретую сковороду с подсолнечным маслом и обжарить до зарумянивания. Затем добавить к луку мясной фарш, кукурузу вместе с соком, острый соус, рубленую зелень, чеснок и перец чили. Хорошо перемешать массу и тушить 4-6 минут, добавляя при необходимости бульон. Посолив по вкусу, снять начинку с огня и слегка остудить.
Тесто разделить на части, сформовать шарики и раскатать их в тонкие лепешки. Положить на край каждой лепешки начинку и свернуть в конверт. Выложить бурритос на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и обжарить до румяной корочки с двух сторон.
Бурито с бужениной и кукурузой
- репчатый лук - 200г
- растительное масло - 50-100г
- красный перец (молотый) - по вкусу
- паприка (молотая) - 1 ч.л.
- кукуруза в початках - 350г
- помидор - 350-400г
- буженина - 400-500г
- красная фасоль - 600г
- чеснок - 2 зубчика
- зелень - по вкусу
- тортильи (кукурузные лепешки) - 4 шт.
Чтобы приготовить Бурито с бужениной и кукурузой необходимо:
С початков кукурузы срезать зерна. Лук нарезать полукольцами и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом. Приправить лук красным острым перцем, паприкой и жарить, помешивая, до легкого зарумянивания. Добавить кукурузу, перемешать и готовить еще несколько минут. Сняв с огня, слегка остудить массу.
В это время нарезать помидоры и буженину мелкими кубиками. Смешать нарезанные продукты, добавить фасоль без сока, лук с кукурузой и чеснок, продавленный через пресс. Хорошо перемешать начинку.
Мелко порубить зелень. На каждую лепешку положить 2-3 ст.л.начинки, посыпать рубленой зеленью и завернуть конвертом. Готовые бурито с бужениной выложить на блюдо и подать к столу.
В разогретый сотейник с 1 ст.л. растительного масла выложить мелко нарезанный чеснок и красный перец. Готовить, помешивая, примерно 30 секунд, затем добавить фасоль с соком и довести до кипения. Посолив и поперчив по вкусу, тушить все вместе около 10 минут.
Тем временем в разогретую сковороду с 2 ст.л. масла положить говяжьи стейки и жарить до готовности по 4-5 минут с каждой стороны. Переложить говядину на разделочную доску, накрыть фольгой и оставить на 5 минут.
Перец чили, удалив семена, мелко нарезать. Помидоры, очистив от кожицы, порезать мелкими кубиками. Смешать помидоры, перец чили, лук и 2 ст.л. кинзы. Полить салат соком лайма, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Нарезать говядину полосками. На каждую тортилью положить рис, фасоль, говядину и салат. Посыпав оставшейся кинзой, свернуть лепешки в конверт. Готовые буррито с фасолью, мясом и помидорами подавать к столу.
Буррито с жареными овощами, фаршем и яйцом
- болгарский перец (красный) - 1 шт.
- болгарский перец (зеленый) - 1 шт
- картофель - 2 шт.
- свинина (фарш) - 450г
- яйцо - 12 шт.
- соль, перец - по вкусу
- лук-скорода - по вкусу
- твердый сыр (например, монтерей джек, тертый) - 1 стакан
- пшеничные тортильи - 4 шт.
Чтобы приготовить Буррито с жареными овощами, фаршем и яйцом необходимо:
Сладкий перец, удалив семена, нарезать полосками и слегка обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Переложить перец в миску, а в сковороду добавить масла и выложить картофель, нарезанный брусочками. Жарить картофель, периодически помешивая, пока он слегка не зарумянится. Затем вернуть в сковороду перец, перемешать содержимое сковороды и готовить еще 10 минут.
Отдельно обжарить до готовности свиной фарш. Взбить яйца со специями, добавить мелко нарезанный лук и тертый сыр. Хорошо перемешать массу.
Выложить обжаренные овощи в сковороду с фаршем, перемешать и залить яичной массой. Готовить все вместе на небольшом огне, пока омлет не схватится.
Слегка разогреть тортильи, чтобы они стали мягче. Положить на каждую лепешку нарезанный омлет и свернуть плотным рулетом. Готовые буррито выложить на блюдо и подать к столу.
Столько рецептов! Но если им полностью следовать ничего не получится, шаурма штука для мужиков, а им найти столько ингредиентов одновременно сложно ;)
На самом деле все гораздо проще - из необходимых ингредиентов нужен всего один - лаваш! Остальное на ваше усмотрение, можно сделать с брынзой, можно с мясом. Что-то покрошить в салатик, свежая капуста очень подходит, помидорки нарезанные кружочками никогда не помешают, грибочков можно покрошить. В общем как в пиццу - все что найдете в холодильнике полить чесночным соусом (пара головок чеснока в майонезе) и получится хорошая закусь мужчине под пиво!
Да на раз! Очень вкусно и всем нравится с тертой брынзой и зеленью укропа и т.д. Чеснок можно не ложить.
Допускаю что это уже не является шаурмой, но вкусно, быстро и питательно ;)
Яичница по холостяцки - открыл холодильник, почесал яйца, закрыл холодильник.
А если серьезно, открыл холодильник, смел что скоро стухнет, полил майонезом, посыпал перецем, завернул в лаваш за 16 рублей и жрите на здоровье)...
прочитал, не верите -проверьте. Начинается :Кто любит шаурму - шаверму, тот поймёт. Есть в посте и экзотические рецепты. Ну! Понеслась!
Да кстате тартилью можно заменить лавашом.
Заканчивается :ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!.
Если заменить "завернуть" на положить между кусками хлеба, то пост можно назвать "10 сендвичей", ну а если просто прямо со сковородки жрать то это уже "холостятский обед" итд
Рецептов много, а картинок нет. Не аппетитно ваапще
Столько рецептов! Но если им полностью следовать ничего не получится, шаурма штука для мужиков, а им найти столько ингредиентов одновременно сложно ;)
На самом деле все гораздо проще - из необходимых ингредиентов нужен всего один - лаваш! Остальное на ваше усмотрение, можно сделать с брынзой, можно с мясом. Что-то покрошить в салатик, свежая капуста очень подходит, помидорки нарезанные кружочками никогда не помешают, грибочков можно покрошить. В общем как в пиццу - все что найдете в холодильнике полить чесночным соусом (пара головок чеснока в майонезе) и получится хорошая закусь мужчине под пиво!
Света, вы серьёзно допускаете возможность приготовления шаурмы без мяса?
Да на раз! Очень вкусно и всем нравится с тертой брынзой и зеленью укропа и т.д. Чеснок можно не ложить.
Допускаю что это уже не является шаурмой, но вкусно, быстро и питательно ;)
Яичница по холостяцки - открыл холодильник, почесал яйца, закрыл холодильник.
А если серьезно, открыл холодильник, смел что скоро стухнет, полил майонезом, посыпал перецем, завернул в лаваш за 16 рублей и жрите на здоровье)...
Не хватает вкусных картинок
Блинчики с мясом - наше всё!
фоток мало
После того как бурито было названо шавермой, дальше уже можно было не читать.
Бурро осел по-испански, буррито видимо ослик))) Ну или какое там мясо в шаурму вертят)
автор реально думал, что скопировать докуя рецептов в гугле и влепить их сюда - писдатая идея?
Кто нибудь прочитал полностью?
действительно )))))
прочитал, не верите -проверьте. Начинается :Кто любит шаурму - шаверму, тот поймёт. Есть в посте и экзотические рецепты. Ну! Понеслась!
Да кстате тартилью можно заменить лавашом.
Заканчивается :ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!.
После того как бурито было названо шавермой... зачем дальше читать
Я думаю весь этот текст можно описать одной фразой - готовьте буррито с тем что у вас есть на кухне! Все измельчить, смешать, поджарить и завернуть!
Если заменить "завернуть" на положить между кусками хлеба, то пост можно назвать "10 сендвичей", ну а если просто прямо со сковородки жрать то это уже "холостятский обед" итд
Минус, тупо скопипазженная хрень, даже без фото. Автор ленивый ......