113k
9 лет назад · 4 фото · 33480 просмотров · 296 комментариев
Почему религия запрещает иудеям и мусульманам есть свинину (4 фото)
Почему в разных культурах некоторые продукты считают запретными? Почему индуистам запрещено есть говядину, а мусульманам и иудеям - свинину?
Мы решили выяснить, как формировались эти запреты, и что за ними стоит.
Кошер, копыта и моллюски
Кашрут или кошер – свод строгих пищевых ограничений, основанный на законах Торы и Талмуда. Кошер позволяет есть мясо только тех животных, которые являются одновременно и парнокопытными, и жвачными – от овец до жирафов.
Однако свинину и зайчатину кошер запрещает употреблять в пищу, ведь свиньи не жуют жвачку, а зайцы не имеют копыт. Существовало и объяснение поведения «полукошерных» животных: во сне свиньи, якобы, горделиво выставляют свои «правильные» копыта, но прячут морду, а зайцы – наоборот, поджимают из стыда лапки. Мясо кошерных животных должно приготавливаться профессиональным мясником, шохетом, забивающим скот одним особым движением, ни в коем случае не прокалывая мяса и не задерживая ход ножа. Шохеты проходят долгое обучение перед тем, как приступить к выполнению обязанностей. Законов разделки мяса в иудейской традиции масса: важно не только участие шохета в забое скота, но и проверка животного на болезни, которую выполняет машгиах, и очистка менакером туши от сала и жил, запрещенных кошером. Употребление морепродуктов также строго регламентируется: у них обязательно должны быть чешуя и плавники, то есть, моллюсков и ракообразных есть строго запрещено. Каждая хозяйка обязана просеивать муку во избежание попадания в нее червей и внимательно осматривать овощи в фрукты в поиске личинок. Запрет на поедание насекомых дает только одно исключение: можно есть саранчу (Лев. 11:22). Также кошер запрещает есть продукты, содержащие кровь (поэтому мясо при разделке посыпают солью, ее впитывающей), яйца птиц с одинаковыми, тупыми или острыми, концами (как правило, одинаковые концы бывают у яиц хищных птиц), и алкоголь, который не сделан религиозными евреями с соблюдением множества специальных правил. Строго запрещено «варить козленка в молоке матери», смешивать молоко с мясом за один прием пищи. Впрочем, проверить кошерность уже готовой еды едва ли представляется возможным формальными методами, и потому это право обычно предоставляется раввину.
Халяль
Гастрономические предпочтения мусульман также сильно ограничены. Вся пища в исламе подразделяется на три группы: халяль, макрух и харам, которые соотносятся с индийскими саттва, раджас и тамас, и из них лишь халяль полностью позволен к употреблению. Коран, как и Тора – в первую очередь свод законов, определяющий быт мусульман. Коран запрещает поедание свинины, мертвечины, неверно забитого домашнего скота (без упоминания имени Аллаха) и крови (5:3). Впрочем, нарушение запрета, как это часто особо указывается в Коране, возможно в крайних случаях: «Если же кто-либо, страдая от голода, а не из склонности к греху, вынужден будет съесть запретное, то ведь Аллах — прощающий, милостивый». Кроме того, в исламе запрещается убивать животных без причины, а некоторые мусульманские теологи считают, что профессия забойщика скота является греховной. Правила халяля менее строгие, чем законы кошера: у мусульман нет специального человека, который забивает скот, и сами правила убоя также немного отличаются от иудейских. С другой стороны, ислам запрещает разрешенные кошером спиртные напитки.
Не хлебом единым
Для христианства табуирование пищи является менее распространенным и строгим, однако сакрализация еды тоже является типичной. Запрещено поедание «идоложертвенного», то есть, принесенного язычниками в жертву богам, скверноядие, а также – во время поста – мяса, молока, яиц, масла, рыбы и некоторых других продуктов. Отсутствие значимых пищевых табу связано с тем, что Новый завет отменил те запрещения, что были прописаны в Ветхом, и совпадали с уже перечисленными иудейскими законами. Согласно учению Христа, пища не может осквернить духовного человека: «Всё, что продается на торгу, ешьте без всякого исследования, для спокойствия совести; ибо Господня земля, и что наполняет её» (1 Кор. 10:25-27).
Ахимса
Для индуизма характерен отказ от говядины, в связи с тем, что корова является священным животным. Многие последователи этой религии придерживаются ахимсы – учения, проповедующего ненасилие, и, соответственно, специальной вегетарианской диеты.
Последователи джайнизма, еще одной религии Индии, даже надевают на рот особые повязки и подметают дорогу перед собой веником для того, чтобы не убить случайно живых существ. Стоит ли говорить, что они не употребляют их в пищу ни в каком виде. Индуисты стараются не есть раджасную пищу – обладающую слишком ярко выраженными вкусовыми качествами, например, кофе или чай, и тамасную – «безвкусную, вонючую, выдохшуюся», такую как мясо, чеснок или яйца.
Последователи джайнизма, еще одной религии Индии, даже надевают на рот особые повязки и подметают дорогу перед собой веником для того, чтобы не убить случайно живых существ. Стоит ли говорить, что они не употребляют их в пищу ни в каком виде. Индуисты стараются не есть раджасную пищу – обладающую слишком ярко выраженными вкусовыми качествами, например, кофе или чай, и тамасную – «безвкусную, вонючую, выдохшуюся», такую как мясо, чеснок или яйца.
Откуда запреты?
Истоки возникновения кошера могут таиться в моральных заповедях. При правильном забое скота животное умирает почти безболезненно. Табу на употребление в пищу крови также может быть связано с соображениями гуманности и нежеланием проливать кровь как символ души божьих созданий. Запрет на поедание хищной птицы и их яиц связан с боязнью того, что агрессивность хищников передастся людям. Тора даже говорит о том, что до великого потопа все люди были вегетарианцами, однако после господь отдал им в пищу животных. Интересно также и возможная интерпретация запрета на смешение молока и мяса, которое, впоследствии, эволюционировало до табу на их поедание за один прием пищи: мясо, как символ смерти и убийства, не должно смешиваться с символической новой жизнью, то есть молоком матери, способствующим росту детенышей. Возможно, что в этом табу отразились также ранние религиозные представления о запрете на кипячение молока, так как в них молоко имело магическую связь со своим источником, то есть, являлось частью целого – коровы или козы. Соответственно, кипячение молока уподоблялось его кипячению в вымени, что должно было навредить животному и лишить людей удоя. К тому же многие африканские племена до сих пор имеют запреты на любое смешение молока и мяса, в том числе, и в животе человека, что может быть объяснено боязнью за здоровье коровы – ведь одна ее мертвая часть, мясо, смешивается с живой, молоком, и корова символически поедает саму себя, вследствие чего ее молоко оскверняется. Вероятно, что в запрете на смешение молока и мяса проявилось отчуждение двух типов культур – земледельческой и скотоводческой, конкурировавших друг с другом. Запрещение поедать свинину в исламе и иудаизме являлось, скорее всего, превентивной санитарно-гигиенической мерой, ведь быстро портящаяся свинина, в условиях древнего мира, лишенного холодильников и современной медицины, могла стать смертельным яством. К тому же свинья с ее беспорядочными половыми и пищевыми пристрастиями и очевидной любовью к грязи, порождала символическое отождествление с грязными, неряшливыми и сексуально распущенными людьми. Соответственно, употребление ее мяса в пищу могло сулить приобретение человеком всех вышеперечисленных качеств. Иногда негативное отношение к свиньям порождало курьезные случаи: в XVIII веке некоторые раввины считали помидор свиным плодом и запрещали его употребление в пищу.
А индийский запрет поедания говядины может быть тесно связан с экономическими причинами: в Индии навоз коров применялся в строительных и отопительных целях, они использовались как тягловый скот и давали молоко, что делало их более ценными, чем какие-либо другие животные. Так образ коровы-кормилицы стал сакрализироваться, и в IV веке н.э. запрет на убийство коров и быков стал официальным законом. Запрет хлеба и вина, приготовленных не евреями, отсылает к стремлению иудеев консолидировать единоверцев и не допустить ассимиляции других народов. Соответственно, на любом празднестве, устроенном представителями иных религий, еврею будет очень сложно соблюсти кошер. В современных культурах подобные социально-обусловленные причины запрещения пищи в иудаизме или исламе играют важнейшую роль для религиозного единения.
А индийский запрет поедания говядины может быть тесно связан с экономическими причинами: в Индии навоз коров применялся в строительных и отопительных целях, они использовались как тягловый скот и давали молоко, что делало их более ценными, чем какие-либо другие животные. Так образ коровы-кормилицы стал сакрализироваться, и в IV веке н.э. запрет на убийство коров и быков стал официальным законом. Запрет хлеба и вина, приготовленных не евреями, отсылает к стремлению иудеев консолидировать единоверцев и не допустить ассимиляции других народов. Соответственно, на любом празднестве, устроенном представителями иных религий, еврею будет очень сложно соблюсти кошер. В современных культурах подобные социально-обусловленные причины запрещения пищи в иудаизме или исламе играют важнейшую роль для религиозного единения.
По ходу автор малость не с начала начал читать Библию, которая лежит во главе угла у иудеев, мусульман и христиан..... Изначально Бог заповедал человекам:
""И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; – вам сие будет в пищу;
а всем зверям земным, и всем птицам небесным, и всякому [гаду,] пресмыкающемуся по земле, в котором душа живая, дал Я всю зелень травную в пищу. И стало так."" (Бытие 1:29-30)
а жрать мясо животных начали люди после того как их научили:
"" Енох 2
1. И слyчилось, – после того как сыны человеческие yмножились в те дни, y них pодились кpасивые и пpелестные дочеpи.
2.И ангелы, сыны неба, yвидели их, и возжелали их, и сказали дpyг дpyгy: "давайте выбеpем себе жён в сpеде сынов человеческих и pодим себе детей"!
3.И Семъйяза, начальник их, сказал им: "Я боюсь, что вы не захотите пpивести в исполнение это дело и тогда я один должен бyдy искyпать этот великий гpех".
4.Тогда все они ответили емy и сказали: " Мы все поклянёмся клятвою и обяжемся дpyг дpyгy заклятиями не оставлять этого намеpения, но пpивести его в исполнение".
5.Тогда поклялись все они вместе и обязались в этом все дpyг дpyгy заклятиями: было же их всего двести.
6.И они спyстились на Аpдис, котоpый есть веpшина гоpы Еpмон; и они назвали её гоpою Еpмон, потомy что поклялись на ней и изpекли дpyг дpyгy заклятия.
7.И вот имена их начальников: Семъйяза, их начальник, Уpакибаpамеел, Акибеел, Тамиел, Рамyел, Данел, Езекеел, Саpакyйял, Азаел, Батpаал, Анани, Цакебе, Самсавеел, Саpтаел, Тypел, Иомъйяел, Аpазъйял, Это yпpавители двyхсот ангелов, и дpyгие все были с ними.
8. [7]И они взяли себе жён, и каждый выбpал для себя однy;
и они начали входить к ним и смешиваться с ними, и наyчили их волшебствy и заклятиям, и откpыли им сpезывания коpней и деpевьев.
9.Они зачали и pодили великих исполинов, pост котоpых был в тpи тысячи локтей.
10.Они поели всё пpиобpетение людей, так что люди yже не могли пpокаpмливать их.
11.Тогда исполины обpатились пpотив самих людей, чтобы пожиpать их.
12.И они стали согpешать по отношению к птицам и звеpям, и томy, что движется, и pыбам, и стали пожиpать дpyг с дpyгом их мясо и пить из него кpовь.
13.Тогда сетовала земля на нечестивых.""
А все эти "позволения" во "второзаконии" и "посланиях апостолов", даны лишь по немощи людей, которые уже не могут отказаться от мяса...
в христианстве свинина запрещена. Ветхиий завет. Второзаконье. Глава 14
Всякий скот, у которого раздвоены копыта и на обоих копытах глубокий разрез, и который скот жует жвачку, тот ешьте;
Лев 11, 4
7 только сих не ешьте из жующих жвачку и имеющих раздвоенные копыта с глубоким разрезом: верблюда, зайца и тушканчика, потому что, хотя они жуют жвачку, но копыта у них не раздвоены: нечисты они для вас;
Ис 65, 4
8 и свиньи, потому что копыта у нее раздвоены, но не жует жвачки: нечиста она для вас; не ешьте мяса их, и к трупам их не прикасайтесь.
А для французов отдельная пометочка была мелким шрифтом в конце о том, что им можно жрать жаб, да улиток.
Зато саранчу(акрид) жрать можно...)))
христианство, ислам, буддизм .. во всех религиях есть запреты, только они как то отличаются один от одного. Теперь вопрос - что из верований верно? И если ты христианин - то куда попадают после смерти НЕхристиане? я не атеист, но по моему верование есть одно - и не факт, что это христианство. Ведь даже праздники у католиков и христиан в разное время.
Чукча не читатель...
"Отсутствие значимых пищевых табу связано с тем, что Новый завет отменил те запрещения, что были прописаны в Ветхом, и совпадали с уже перечисленными иудейскими законами. Согласно учению Христа, пища не может осквернить духовного человека: Всё, что продается на торгу, ешьте без всякого исследования, для спокойствия совести; ибо Господня земля, и что наполняет её (1 Кор. 10:25-27)."
Вот же ж у людей проблемы...
Тут бы хош чего бы приличного пожрать...
Тора говорит, что до потопа люди были вегетарианцы... Странно, а в Ветхом Завете сказано, в самом начале, ешьте животных, только кровь их не еште, в ней душа живая.
А иудеи Ветхий Завет признают.
а где по-вашему о потопе рассказывается ? в конце Ветхого Завета ?
Это сказано на первых страницах, про 6 дней сотворения мира, раньше чем об Адаме и Еве. Потоп был гораздо позже.
в христианстве свинина запрещена. Ветхиий завет. Второзаконье. Глава 14
Всякий скот, у которого раздвоены копыта и на обоих копытах глубокий разрез, и который скот жует жвачку, тот ешьте;
Лев 11, 4
7 только сих не ешьте из жующих жвачку и имеющих раздвоенные копыта с глубоким разрезом: верблюда, зайца и тушканчика, потому что, хотя они жуют жвачку, но копыта у них не раздвоены: нечисты они для вас;
Ис 65, 4
8 и свиньи, потому что копыта у нее раздвоены, но не жует жвачки: нечиста она для вас; не ешьте мяса их, и к трупам их не прикасайтесь.
поконкретнее место укажите , пожалуйста , а то я может невнимательно ищу , нашёл вот , о чём вы говорите , в главе 9 , стих 3 . но это после потопа
Точно, перепутал, виноват. Я почему-то посчитал, что это ещё в первой книге.
так в первой ( а это книга Бытия ) и есть :)
Библия... самое несовершенное писание, Адам и Ева подили кого то там ( за давностью позабыл) и пошёл их сын в мир и нашёл себе жену... ОТКУДА???? ведь Адам и Ева первые и единственные.
Это сборник мифоф. И там куча несостыковок. И это только одна из них.
хорошо мне атеисту, ему что хочу и когда хочу
как в анекдоте....
Дети на прогулке в школе. Учительница - Дети, поднимите руки вверх, сложите фигу и скажите - Бога нет.
Вовочка-а ты почему не показал фигу?
Вовочка - если Бога нет- то кому показывать фигу?, а если есть- то зачем портить отношение?
у нас в Башкортостане закусывая салом говорят "если Мухаммед жил в холодном климате запрета на свинину не было бы"
А у нас на территории Древней Руси отродясь не принято было верблюдов, слонов, да страусов поедать.
У нас в политехе мусульмане трескали сало ночью токо так "Аллах не видит" говорили они.
Ладно раньше, когда таким образом либо экономили, либо заботились о нераспространении болезней. Но сегодня эти запреты выглядят просто смешно. Особенно если рассматривать, что это угодно богу. Духовная сущность в гневе будет, из-за того, что люди съедят и убьют один из миллионов видов животных?Только люди могли придумать такое.
Если саудиты начнут бухать, я даже не знаю, что из этого получится...
А как неграмотному объяснить, что нельзя? Бог, духи покарают. А дальше это становится догмой.
Религия - это уход от дикости. Чтобы отрицать религию нужно иметь, что-то ее заменяющее. У коммунистов это "что-то" было.
А нынешние борцуны с религией ничего взамен не дают, кроме социального экстремизма
Уход от дикости?Наверное инквизиция и крестовые походы это нормально да?
Да-да."Уход от дикости".А расчлененных сушеных трупаков по стране таскать-не дикость?Доски облизывать?Крест,который только что чумной не лизал?
А почему кто-то что-то должен? И еще давать..
Все правильно, народные традиции,как и народные одежды - самой жизнью выработаны. Жизнь меняется, правила всегда чуток отстают, но не все их надо выкидывать на свалку.
лошадей запрещали есть там, где на них воевали, свиней там, где мало воды, потому что свиньям ее нужно много. Вот и вся религия. Какое богам вообще дело до людской еды?
А еще свинина быстро портится, вот и запрещена там где жарко...
А еще паразиты разные, и заболевания от свиней в большей степени опасны.
А еще из нее шашлык вкусный, а евреи шашлык делать не умеют)))
У свиней внутренние органы как у человека. Есть себе подобных не камильфо. Поэтому мусульмане их и не едят.
ага,точнее не едят,так как во времена зарождения корана,не могли они содержать свиней - в пустыне ты свинью не прокормишь ни как.отговорки по типу "грязное животное" - вообще бредятина.
А состав крови разнится в процентах железа.Так все свинкины болезни на человека и прыгали.
что значит как у человека?
Очень компетентно. Спасибо.
Мдя, каких только глупостей люди себе не напридумывают, лишь бы отличатся от других...
Пuдорболги...
напомнило анекдот
В магазине:
-У вас есть сыр "дор блю?
-????
-Ну, это сыр такой ,с плесенью.
-Нет сыра такого пока нет , но зато у нас есть:колбаса"дор блю",куры "дор блю",пирожки "дор блю"....
каждому свое..
"Господь диктует Моисею Тору:- ... не вари козленка в молоке матери его...
Моисей: - O, погоди, минуточку... А-а-а-а, я понял! Это означает - не ешь мясного с молочным?!
Господь: - Hе фантазируй. Пиши, что говорят - не вари козленка в моло...
Моисей: - Aааа, сейчас, ага, все - понял: надо иметь отдельную посуду для мяса и молока!
Господь (раздраженно): - Послушай, что ты несешь? Я же тебе ясно сказал! Не выдумывай, пиши, что диктуют: не вари козлен...
Моисей: - Bсе, все, вот теперь - понял: после мясного надо подождать шесть часов, прежде чем есть молочное, а после молочного...
Господь (устало, махнув рукой):- А, делайте, что хотите..."
По поводу превентивной санитарно-гигиенической меры: так себе аргумент. В Индии, Юго-восточной Азии, Южной Америке и Африке не менее жарко, а свинину себе трескают.
в указанных регионов масса специй, способных убивать разную дрянь (перцы и т.д.). в европе же их не было.
с появлением холодильников можно было бы и переписать ограничения..
Да с коровами - понятно. А вот чего я вечно шаверму со свининой ищу, как участник шоу "Форт Баярд", - вот тут так и не объяснили....
Мммммммммммммммммммммм, забавно, а китайцы об этом ничего не знают? Может им курс лекций провести, а то они как-то странно к еде подходят? Может поможет?