605
9 лет назад · 1018 просмотров · 11 комментариев
088. Элементарный и увлекательный рецепт плавленого сыра в домашних условиях
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Я обожаю уметь готовить дома то, что обычно люди покупают в магазинах. Казалось бы, при моей занятости это глупо - гораздо проще купить. Но я всё-таки предпочитаю сделать один раз (творог, колбасу, йогурт, соус Терияки и т.д.), поставить галочку, что я умею, а потом продолжить спокойно покупать этот продукт в магазине. А плавленый сыр - это особ статья :) Сделав один раз, я продолжаю
его периодически готовить, потому что уж больно интересный процесс, вкуснющий результат и есть поле для экспериментов :)
Зачем тут яйцо и сливочное масло? Что бы что?
Рецепт для мудаков. Кто не понял поясню на примере. Хотите порш? Берете ржавый запор на ходу за 30к рублей, наклеиваете шильдик Порш, обливаете красной краской и ... вуаля - вы обладатель Порша.
Плавленный сыр по идее делают из НАТУРАЛЬНЫХ СЫРОВ, которые по той или иной причине забраковали. [мат] из хорошего сыра делать плавленный сыр не будут, но ПЛЯ это все равно, ппусть и бракованный, но СЫР. Раньше , пока не было закона, производители на маргарин клеили ярлык масло всяко-разное, обычно - "легкое" и на расительные продукты ярлык - "творог". Лохи велись. Потом это потихоньку прижали. Так вот , данный рецепт - это даже не продукт из брака, это подделка из подделки гавна. Реально это можно назвать "дешевая эрзац подделка брака, немного схожая по внешнему виду и вкусу с плавленным сыром".
Завтра попробую сделать. Видео не смотрел пока - творог с рынка или магазинный пойдёт?
Из рыночного, наверное, будет даже лучше.
И на жирность обращайте внимание. Из 12-ти процентного получается нежнее, чем из 9%.
По идее чём жирнее, тем нежнее получится сыр.
Из обезжиренного может не получиться.
Спасибо!
А насчёт жирности - это уж коню понятно!
А что вы минусуете, я делала, вкусно же.
...дорого... =( в магазе вреднее и дешевле :/
*да и творог...поискать аще надо...
Не бойтесь экспериментировать!
Rumkin, Рюмкин, Рюмкина Юнга, РюмкинаЮнга .
Сметите сайт !
Вам не в первой !
На Pikabu уже были , здесь были , вперёд и да не оборачиваясь и не возвращаясь !
1000500.
Домашний плавленный сыр за 20 секунд.
Хлеб, сверху любой сыр + микроволновка на 15 сек. Вуаля! Плавленный сыр!
ЯЙЦО, ЯЙЦО-то зачем?!
Вот на этот сакральный вопрос не смог ответить, ещё ни один "автор" этого, гм ... продукта....