2k
9 лет назад · 1 фото · 947 просмотров · 5 комментариев
Курица, маринованная в кофейном маринаде
Метки: #Еда #кофе #кулинария #рецепты
Из кофе можно сделать еду, необходимо всего лишь немного...
Приготовление
Ингредиенты (4порции)
Черный кофе 1,5 стакана (заваренный кофе 1-2 ч.л. сублимированого кофе на 200мл)
Соль 3 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Чили-пудра 3 столовые ложки
Красный перец хлопьями ½ чайной ложки
Чеснок 3 зубчика
Палочки корицы 1 штука
Куриные ножки 8 штук
Инструкция приготовления
1. В большой миске смешайте 2 стакана воды, кофе, соль и сахар, пока сахар не растворится. Добавьте чили, красный перец, измельченный чеснок и палочку корицы. Выложите куриные ножки, перемешайте. Сверху положите тарелку и поставьте груз. Закройте пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа.
2. Разогрейте гриль или мангал. Выложите курицу на решетку и жарьте 10 минут, переверните и жарьте еще 10 минут, снова переверните и готовьте еще 10 минут до готовности.
Черный кофе 1,5 стакана (заваренный кофе 1-2 ч.л. сублимированого кофе на 200мл)
Соль 3 столовые ложки
Сахар 3 столовые ложки
Чили-пудра 3 столовые ложки
Красный перец хлопьями ½ чайной ложки
Чеснок 3 зубчика
Палочки корицы 1 штука
Куриные ножки 8 штук
Инструкция приготовления
1. В большой миске смешайте 2 стакана воды, кофе, соль и сахар, пока сахар не растворится. Добавьте чили, красный перец, измельченный чеснок и палочку корицы. Выложите куриные ножки, перемешайте. Сверху положите тарелку и поставьте груз. Закройте пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа.
2. Разогрейте гриль или мангал. Выложите курицу на решетку и жарьте 10 минут, переверните и жарьте еще 10 минут, снова переверните и готовьте еще 10 минут до готовности.
Метки: #Еда #кофе #кулинария #рецепты
бытует поверие, что если в холодильник не ставить, то маринование займёт несколько меньше времени
Автор, будь смелее, на земле сотни тысяч наименований продуктов, экспериментируй. Для начала попробуй смесь 3х дневного куриного помета и недельного игуаны обязательно в пропорции 1:3,217, тщательно перетереть, поставить в холодильник на 8,25 часа, потом натереть тушку и готовить 35 минут. Перед тем как убить курицу вжарь её, хотя на любителя, можешь вжарить и замороженную тушку. Друзья и родственники будут в восторге.
Жрите на куй сами
13 августа 2017 14:43 Как грамотно выложил пост, аккурат после обеда))
С чаем делал.И с кофе надо попробовать.