9k
9 лет назад · 3 фото · 18709 просмотров · 83 комментария
10 скрытых суперспособностей микроволновой печи (3 фото + 1 видео)
Метки: #женщины #кулинария #кухни #овощи
Микроволновая печь не входит в арсенал шеф-поваров и вызывает у опытных кулинаров стойкое пренебрежение. Тем не менее микроволновая печь есть почти на каждой кухне и ее активно используют миллионы людей. Как правило, применение СВЧ-печи ограничивается простым разогревом еды. Но что если вы все это время жили в неведении по поводу того, на что реально способен этот прибор.
Мы расскажем о суперспособностях микроволновой печи, которые можно и нужно применять для приготовления вкусных блюд.
— Очистка чеснока —
Поместите зубчики чеснока в микроволновую печь на 15 секунд и они выскользнут из своей грубой шелухи как по волшебству. Влага, испаряясь, отделяет кожицу чеснока от мякоти и вы сможете удалить ее голыми руками.
— Очистка чеснока —
Поместите зубчики чеснока в микроволновую печь на 15 секунд и они выскользнут из своей грубой шелухи как по волшебству. Влага, испаряясь, отделяет кожицу чеснока от мякоти и вы сможете удалить ее голыми руками.
— Спасение черствого хлеба —
Черствый хлеб полезнее свежего — это знают все, однако не всегда такой хлеб можно употреблять в пищу. Смочите салфетку небольшим количеством воды, заверните в нее хлеб и отправьте в микроволновую печь на 20 секунд. Этого хватит, чтобы черствый хлеб вновь оказался свежим, но не казался излишне влажным.
— Свежевыжатый сок —
Фрукты, которые вы собираетесь пустить на сок, стоит подержать в микроволновой печи всего 10 секунд, чтобы они отдали гораздо больше влаги вашему напитку.
— Обжарка орехов —
Разогрейте орехи с каплей оливкового масла в течение минуты в микроволновке и получите идеальную закуску или заправку для салата с насыщенным вкусом и невероятной питательной ценностью.
— Размягчение сахара —
Если сахар слежался в кладовке в один сплошной и твердый камень, решить проблему может микроволновая печь и салфетка, смоченная водой. 25 секунд будет достаточно, чтобы сахарный песок снова стал рассыпчатым и пригодным для употребления.
— Быстрое тесто —
Дрожжевое тесто подходит для множества блюд, но имеет один серьезный недостаток — ждать, пока оно поднимется, можно по несколько часов. Ваша микроволновая печь может решить этот вопрос за 15 минут. Поместите в печь небольшую емкость с водой и тару с тестом. Включите на 3-4 минуты, а затем дайте постоять еше 5-6 минут. Тесто увеличит свой объем минимум вдвое.
— Чистка овощей —
Кабачки, тыква, картофель или баклажаны — любые овощи будет гораздо легче очистить от кожицы, если предварительно их подержать пару минут в микроволновой печи.
Черствый хлеб полезнее свежего — это знают все, однако не всегда такой хлеб можно употреблять в пищу. Смочите салфетку небольшим количеством воды, заверните в нее хлеб и отправьте в микроволновую печь на 20 секунд. Этого хватит, чтобы черствый хлеб вновь оказался свежим, но не казался излишне влажным.
— Свежевыжатый сок —
Фрукты, которые вы собираетесь пустить на сок, стоит подержать в микроволновой печи всего 10 секунд, чтобы они отдали гораздо больше влаги вашему напитку.
— Обжарка орехов —
Разогрейте орехи с каплей оливкового масла в течение минуты в микроволновке и получите идеальную закуску или заправку для салата с насыщенным вкусом и невероятной питательной ценностью.
— Размягчение сахара —
Если сахар слежался в кладовке в один сплошной и твердый камень, решить проблему может микроволновая печь и салфетка, смоченная водой. 25 секунд будет достаточно, чтобы сахарный песок снова стал рассыпчатым и пригодным для употребления.
— Быстрое тесто —
Дрожжевое тесто подходит для множества блюд, но имеет один серьезный недостаток — ждать, пока оно поднимется, можно по несколько часов. Ваша микроволновая печь может решить этот вопрос за 15 минут. Поместите в печь небольшую емкость с водой и тару с тестом. Включите на 3-4 минуты, а затем дайте постоять еше 5-6 минут. Тесто увеличит свой объем минимум вдвое.
— Чистка овощей —
Кабачки, тыква, картофель или баклажаны — любые овощи будет гораздо легче очистить от кожицы, если предварительно их подержать пару минут в микроволновой печи.
— Нарезать лук без слез —
30 секунд в микроволновке перед нарезкой могут решить проблему со слезами при нарезке лука. Нагревание разрушает серный газ в луковице и резать его можно без страха слез.
— Приготовить хрустящий бекон —
Для этого необходимо положить на тарелку бумажное полотенце, сверху разложить несколько ломтиков бекона, обычно берут около 5 штук, прикрыть их бумажным полотенцем и поставить в печь. Время приготовления рассчитывается исходя из пропорции: одна минута на один ломтик, если подрумяниваются небольшие, тонкие куски. На более толстые необходимо потратить несколько больше времени.
— Замочить бобы —
Фасоль и горох можно не оставлять замачиваться на ночь — достаточно залить их водой и поместить на 10 минут в микроволновую печь. Затем дать им постоять час и можно готовить супы и любые другие блюда.
30 секунд в микроволновке перед нарезкой могут решить проблему со слезами при нарезке лука. Нагревание разрушает серный газ в луковице и резать его можно без страха слез.
— Приготовить хрустящий бекон —
Для этого необходимо положить на тарелку бумажное полотенце, сверху разложить несколько ломтиков бекона, обычно берут около 5 штук, прикрыть их бумажным полотенцем и поставить в печь. Время приготовления рассчитывается исходя из пропорции: одна минута на один ломтик, если подрумяниваются небольшие, тонкие куски. На более толстые необходимо потратить несколько больше времени.
— Замочить бобы —
Фасоль и горох можно не оставлять замачиваться на ночь — достаточно залить их водой и поместить на 10 минут в микроволновую печь. Затем дать им постоять час и можно готовить супы и любые другие блюда.
Метки: #женщины #кулинария #кухни #овощи
Придётся достать свою микроволновку с лоджии. Спасибо за статью!
после прочтения попробовал с чесноком,да снимается ну чеснок как картошка(вкусовые характеристики напрочь теряет),минус
Я в свч латунь плавлю.
А еще можно за 2 минуты телефон зарядить до 70%. С айфоном работает - проверял
Не ест у нас никто дома переспелых бананов.Так с ними рецепт пудинга нашел.5 мин и готово.Думал перевод продуктов,но получилось неплохо.
Первое предложение и уже мимо. Микроволновка есть в любой точке общепита. И шефы и кулинары, активно её пользуются. А что не говорят об этом, так и принцессы не какают.
полный бред
пол-жизни прожил и буквально месяц назад, зайдя в гости к друзьям со вкусняшками, узнал одну такую микроволновую пасхалку. Чокопай вкуснее нежнее и даже красивее после легкого подогрева в СВЧ! Как только полезет белая прослойка, выключаем)) само собой греть без фольгированой упаковки. Реально был удивлен.
я тогда был пьян) и было не до чокопаев
что такое ЧОКОПАЙ ? это часом не родственник ЛАЙФ мать его ХАКА?
про главную суперспособность забыли- нагревать тарелку, а еду оставлять холодной))))))))))
Разве микроволны не убьют дрожжевой грибок?
А еще можно кусок мыла положить :)
С сырых яиц скорлупа в микроволновке снимется только так!!!
Бекон пля... один ломтик - одна минута. Если я положу 30 ломтиков я должен на пол часа поставить все это дело? Аффтор ты упорот. майнус
что такое майнус?
Mein anus. Очевидно же
С твоим рейтингом только такие вопросы задавать.
причем тут рейтинг?
Можно айфон зарядить в микроволновке...
НО, чтобы зарядка была равномернее, надо обернуть айфон тряпочкой, смоченной в 11% уксусе
Я обычно горчицей обмазываю
и дырочку просверлить
Отверстие!!!
Можно банки стерилизовать.
А котов в ней можно стерилизовать?
Да. Полейте кота оливковым маслом, соль-перец - по вкусу, заверните в бумажное полотенце и поставьте на 30 минут. :)
Благодарствую! Барсик, кыс кыс иди сюда
Бааарсик!
> Кабачки, тыква, картофель или баклажаны любые овощи будет гораздо легче очистить от кожицы, если предварительно их подержать пару минут в микроволновой печи.
А кипятком обдать уже не в тренде? :)
А еще в микроволновке хорошо яичницу делть
большая часть - [мат]
В СССР в 1976 году микроволновые печи были запрещены из-за их вредного воздействия на здоровье, поскольку в отношении них было проведено множество исследований.
Запрет был снят в начале 90-х после Перестройки.
Вот некоторые из результатов исследований. Микроволны:
1. Ускоряют структурный распад продуктов.
2. В молоке и зерновых культурах создают канцерогенные вещества.
3. Изменяют элементарный состав продуктов питания, вызывая расстройства пищеварения.
4. Изменяют химию пищи, что может привести к сбоям лимфатической системы и разрушению способности организма защищать себя от злокачественных опухолей.
5. Приводят к росту процента раковых клеток в крови.
6. Приводят к злокачественным опухолям желудка и кишечника, общей дегенерации периферической клетчатки, а также постепенному разрушению пищеварительной и выводящих систем у статистически высокого процента людей.
7. Снижает способность тела усваивать витамины B-комплекса, витамин С, витамин Е, необходимые минералы и липотропики (вещества, способствующие ускорению распада жиров в организме).
9. Микроволновое поле рядом с печью также вызывает проблемы со здоровьем.
10. Нагревание приготовленного мяса в микроволновке вызывает:
* появление d-нитрозодиэтаноламина (широко известный канцероагент)
* дестабилизацию биомолекулярных соединений активного протеина
* аггрегирующий эффект радиоактивности в атмосфере
* создание канцероагентов в соединениях гидролизата белка в молоке и зерновых культурах.
11. Микроволновое излучение также вызывает изменение (распад) в катаболическом поведении глюкозид- и галактозид- элементов в замороженных фруктах, если размораживать их в СВЧ-печи.
12. Вызывают изменение поведения катаболических растительных алкалоидов в сырых, приготовленных или замороженных овощах, которые были подвержены излучению даже на короткий срок.
13. Вызывающие рак свободные радикалы формировались в определённых молекулярных структурах микроэлементов в веществах растительного происхождения, в особенности в сырых корнеплодах.
14. Те, кто принимал подвергшуюся обработке микроволновым излучением пищу, показали более высокий статистический уровень желудочно-кишечных раковых заболеваний, а также общую дегенерацию периферической клетчатки с постепенным разрушением функций пищеварительной и выделительной системы.
Рост широкого дефицита питательных веществ в западном мире почти идеально коррелирует с появлением микроволновых печей. Это не случайно. Микроволновые печи разогревают пищу путём создания процесса молекулярного трения, но именно это самое трение быстро уничтожает хрупкие молекулы витаминов и фитонутриентов (растительных лекарственных средств), естественным образом содержащихся в пище. Одно исследование показывает, что нагревание микроволнами уничтожает до 97 процентов питательной ценности (витамины и другие растительные питательные вещества, которые предотвращают болезни, повышают иммунитет и укрепляют здоровье) .
"Лежит он где-то в спецархиве..."
Понятно... Ни имён, ни названий институтов, ни номеров постановлений. Но вам достоверно известно, что он есть и действительно там лежит. Думаю в этом же "спецархиве" храняться большенство исследований "британских учёных".
За британских учёных не поручусь, но фото и паспорта советских микроволновок до 1987 там точно есть
Что вы до Андрея Иванова докопались. Я например не верю в существование Америки, я ее не видел, и никто из моих знакомых ее не видел. Америку выдумали журналисты чтоб нас пугать. А микроволновка вредная, я например стал ей пользоваться в 1997 году, теперь сравниваю фотки тех лет и сейчас - так вот, я стал выглядеть хуже. Выкину микроволновку к чертям.
Уже отпустило, вылез из-под стола.