955
9 лет назад · 11 фото · 777 просмотров · 12 комментариев
Лаймовые кексы с кардамоном (11 фото)
Простой рецепт кексов, который работает безотказно.
Рецепт моих кексов чрезвычайно прост.
Смешаем стакан сахара, два яйца и стакан муки.
Покрошим в тесто 100 г сливочного масла.
Смешаем стакан сахара, два яйца и стакан муки.
Покрошим в тесто 100 г сливочного масла.
Натрём цедру лайма.
Выжмем сок половинки лайма.
Возьмём четыре-пять коробочек кардамона.
Их нужно раскрыть и вытащить изнутри зёрна.
Их нужно раскрыть и вытащить изнутри зёрна.
Измельчим их в ступке.
Перемешаем наше полное ароматов тесто.
Разольём полученную массу по формочкам.
Ставим в духовку на 180 градусов минут на 20-25.
Готовность проверяем ножом, Протыкаем кекс по центру. Если на нож не прилипло тесто, значит готово!
Приятного аппетита! :)
А соду уксусом погасить?
Наконец-то. Хоть кто-то не называет кексы капкейками.
Кардамон не валяется, он с остальными специями в ящике лежит, в глинтвейн например добаляется. Базилик на балконе растет свежий, там кориандр еще растет и мята, укроп с петрушкой так по мелочи, розмарин, тимьян орегано. И это Новосибирск. Причем все это есть в маркетах, сам выращиваю чтобы под рукой было. Это еще дальше от теплых стран, чем твой обоссаный Питер. Ты просто ограниченный и нудный.
Это да, городишко гавенный
х.уле.Чайную ложку разрыхлителя забыли. Рецепт теста отличный, базовый, универсальный, из него любой кекс можно испечь - хоть простой, хоть шоколадно-банановый, хоть лаймовый. Но без разрыхлителя - неправильно. И еще соль на кончике ножа, для вкуса очень важная вещь.
спасибо за отзыв. у меня без разрыхлителя пышные получаются, но да можно положить и соль и разрыхлитель, не спорю