503k
9 лет назад · 14 фото · 9814 просмотров · 7 комментариев
Новый математический дизайн десертов Динары Касько поражает воображение (14 фото)
Создание многих из проектов десертов начинается в сотрудничестве с математиками или скульпторами, помогающими разрабатывать узоры, которые Касько затем использует для печати специальных форм.
Конечный результат — различные интерпретации тортов, пирожных и других полностью съедобных десертов, которые могут выглядеть так, словно им место в художественной галерее, а не на обеденном столе.
К тому же Динара теперь продает различные силиконовые формы на веб-сайте, чтобы все желающие могли попробовать свои силы в создании многих из представленных десертов.
Не очень аппетитно. Как пластмассовые. Не возникает желания откусить, даже слюнки не выделились. Знаете, иногда смотришь на фотку и слюни начинаю течь.А тут вообще даже на съедобное не похоже.
Да не ем я сладкого! Пиши... (с)Жеглов
На вид не очень съедобно! Крема большая часть и маленький не пышный коржик! Может и художник, но печь точно не умеет!
Это не крем, это мусс. И обычно это очень даже вкусно. А бисквит в таких десертах используют, в основном, как подложку - его там много и не надо, вся фишка в сочетании мусса со всякими там конфи и другими малоприлично называющимися слоями)) И - да - это не печется (ну, естественно, кроме бисквита), это, наоборот, замораживается))))
Следующие комментарии будут лишены всякого смысла