243k
9 лет назад · 14 фото · 17688 просмотров · 80 комментариев
14 блюд, которые следует избегать при посещении Азии (14 фото)
Несмотря на то, что страны Юго-Восточной Азии славятся своими удивительными блюдами, есть много экзотических яств, которые вам следует избегать, даже если вы хотите только попробовать их на вкус или пройти проверку на смелость. Ниже следует список самых странных экзотических блюд.
Дуриан
Малайзия
Деревья с плодами дуриана растут в Юго-Восточной Азии, а именно в Малайзии, Индонезии, Сингапуре, Тайване и Таиланде, и известны своим «райским вкусом» и «адским запахом» в связи с их сильным неприятным запахом.
Хотя дуриан называют «королем фруктов», он пахнет плесенью и грязью, и его не разрешается есть в отелях, самолетах и такси. Запах фрукта сохраняется в течение долгого времени, и немногим отличается от его вкуса. Однако у него много любителей в Азии и даже во всем мире, и это непостижимо!
Малайзия
Деревья с плодами дуриана растут в Юго-Восточной Азии, а именно в Малайзии, Индонезии, Сингапуре, Тайване и Таиланде, и известны своим «райским вкусом» и «адским запахом» в связи с их сильным неприятным запахом.
Хотя дуриан называют «королем фруктов», он пахнет плесенью и грязью, и его не разрешается есть в отелях, самолетах и такси. Запах фрукта сохраняется в течение долгого времени, и немногим отличается от его вкуса. Однако у него много любителей в Азии и даже во всем мире, и это непостижимо!
Соевые бобы натто
Япония
Это перебродившие соевые бобы с острым запахом, который больше всего напоминает старые грязные носки. Эти бобы считаются одним из главных японских блюд, которые подают на завтрак. Обычно их едят вместе с отварным рисом. Иностранцы не любят это блюдо, поскольку оно имеет сильный запах и очень липкое на вкус.
Япония
Это перебродившие соевые бобы с острым запахом, который больше всего напоминает старые грязные носки. Эти бобы считаются одним из главных японских блюд, которые подают на завтрак. Обычно их едят вместе с отварным рисом. Иностранцы не любят это блюдо, поскольку оно имеет сильный запах и очень липкое на вкус.
Балут
Филиппины
Балут — популярное азиатское блюдо, широко распространено на Филиппинах. Это утиное яйцо со сформировавшимся плодом, которое используют незадолго до вылупления. Его готовят на пару и едят, когда у плода уже есть клюв, голова и перья. Это блюдо популярно не только в Филиппинах, но и других азиатских странах, таких как Таиланд.
Обычно куриные или утиные яйца используют после формирования их плодов в течение 2-3 недель. Их либо готовят на пару, либо варят. Блюдо подается с горячим соусом. Во время кипения могут быть добавлены также уксус и соль. Яйцо балут считается блюдом быстрого приготовления и его легко купить на улице.
Филиппины
Балут — популярное азиатское блюдо, широко распространено на Филиппинах. Это утиное яйцо со сформировавшимся плодом, которое используют незадолго до вылупления. Его готовят на пару и едят, когда у плода уже есть клюв, голова и перья. Это блюдо популярно не только в Филиппинах, но и других азиатских странах, таких как Таиланд.
Обычно куриные или утиные яйца используют после формирования их плодов в течение 2-3 недель. Их либо готовят на пару, либо варят. Блюдо подается с горячим соусом. Во время кипения могут быть добавлены также уксус и соль. Яйцо балут считается блюдом быстрого приготовления и его легко купить на улице.
Суп из яиц белых муравьев (термиты)
Индонезия
Муравьиный суп — самый известный в Индонезии. Его готовят, предварительно поместив колонии муравьев в стеклянную посуду, и держат в ней, пока они не побелеют. Затем яйца отделяют от муравьев, отваривают и кладут в мясной или рыбный суп.
Индонезия
Муравьиный суп — самый известный в Индонезии. Его готовят, предварительно поместив колонии муравьев в стеклянную посуду, и держат в ней, пока они не побелеют. Затем яйца отделяют от муравьев, отваривают и кладут в мясной или рыбный суп.
Рыба фугу
Япония
Японская рыба фугу является самой смертоносной и ядовитой в мире, потому что содержит яд тетродотоксин, который считается более опасным, чем цианид, и не имеет противоядия. Содержащегося в рыбе яда достаточно, чтобы убить 30 человек. Чтобы человек умер, достаточно уколоть шипом палец. Яд, содержащийся в рыбе, приводит к немедленной гибели и ежегодно становится причиной смерти сотен японцев.
Рыба фугу распространена не только в Японии, но и в Америке и Южной Корее, но наибольшую популярность получила именно среди японцев. Яд содержится в рыбьей коже, скелете, печени и глазах. Японскому императору запрещено есть фугу, поскольку это может угрожать его жизни.
Шеф-повар должен получить государственную лицензию после пяти лет обучения — столько времени требуется, чтобы развить навык, необходимый для удаления яда. Кроме того, повар должен пройти серьезную проверку, чтобы получить лицензию, в ходе которой он должен съесть приготовленную им рыбу фугу.
Остатки рыбы не бросают в мусорные ведра, их помещают в запечатанные контейнеры и сжигают. Что касается самой рыбы, то нарезанные кусочки, такие как сашими, часто едят сырыми, и, несмотря на опасность для здоровья и запрет на фугу в Европейском Союзе, многие считают попытку съесть ее проверкой на смелость.
Япония
Японская рыба фугу является самой смертоносной и ядовитой в мире, потому что содержит яд тетродотоксин, который считается более опасным, чем цианид, и не имеет противоядия. Содержащегося в рыбе яда достаточно, чтобы убить 30 человек. Чтобы человек умер, достаточно уколоть шипом палец. Яд, содержащийся в рыбе, приводит к немедленной гибели и ежегодно становится причиной смерти сотен японцев.
Рыба фугу распространена не только в Японии, но и в Америке и Южной Корее, но наибольшую популярность получила именно среди японцев. Яд содержится в рыбьей коже, скелете, печени и глазах. Японскому императору запрещено есть фугу, поскольку это может угрожать его жизни.
Шеф-повар должен получить государственную лицензию после пяти лет обучения — столько времени требуется, чтобы развить навык, необходимый для удаления яда. Кроме того, повар должен пройти серьезную проверку, чтобы получить лицензию, в ходе которой он должен съесть приготовленную им рыбу фугу.
Остатки рыбы не бросают в мусорные ведра, их помещают в запечатанные контейнеры и сжигают. Что касается самой рыбы, то нарезанные кусочки, такие как сашими, часто едят сырыми, и, несмотря на опасность для здоровья и запрет на фугу в Европейском Союзе, многие считают попытку съесть ее проверкой на смелость.
Летучие мыши
Таиланд
Летучие мыши — животные, которые являются разносчиками болезней. Тем не менее они считаются важным ингредиентом для супов в Таиланде и некоторых регионах Китая. Такие супы готовят из летучих мышей с добавлением кокосового молока.
Таиланд
Летучие мыши — животные, которые являются разносчиками болезней. Тем не менее они считаются важным ингредиентом для супов в Таиланде и некоторых регионах Китая. Такие супы готовят из летучих мышей с добавлением кокосового молока.
Глаза тунца
Япония, Китай
Тунец — одно из самых известных блюд в Китае и Японии. Японцы едят все части тунца, включая глаза. Это блюдо считается полезным и дешевым, и его едят с чесноком и соевым соусом.
Япония, Китай
Тунец — одно из самых известных блюд в Китае и Японии. Японцы едят все части тунца, включая глаза. Это блюдо считается полезным и дешевым, и его едят с чесноком и соевым соусом.
Суп из птичьего гнезда
Китай
Китайский суп из птичьего гнезда является одним из самых дорогих блюд в мире. В связи с высокой стоимостью и труднодоступностью блюда его едят только богатые жители Китая.
Для приготовления такого супа используются гнезда, состоящие из одной слюны вместо ветвей (под влиянием воздуха слюна замерзает), такие гнезда встречаются на очень возвышенных местах. Сбор гнезд — трудное и опасное делом и ежегодно приводит к гибели нескольких людей, участвующих в сборе.
Китай
Китайский суп из птичьего гнезда является одним из самых дорогих блюд в мире. В связи с высокой стоимостью и труднодоступностью блюда его едят только богатые жители Китая.
Для приготовления такого супа используются гнезда, состоящие из одной слюны вместо ветвей (под влиянием воздуха слюна замерзает), такие гнезда встречаются на очень возвышенных местах. Сбор гнезд — трудное и опасное делом и ежегодно приводит к гибели нескольких людей, участвующих в сборе.
Сердце кобры
Вьетнам
Одним из самых известных блюд Вьетнама является сердце кобры, которое извлекается сразу после того, как змею убивают. Сердце быстро обрабатывают и подают с вином.
Вьетнам
Одним из самых известных блюд Вьетнама является сердце кобры, которое извлекается сразу после того, как змею убивают. Сердце быстро обрабатывают и подают с вином.
Жареные пауки
Камбоджа
Одним из самых популярных блюд в Камбодже являются жареные пауки. Камбоджийцы начали есть их из-за засухи и голода в стране, так как они являются альтернативным источником белка. Затем жареные пауки стали довольно популярным блюдом. Его готовят, сначала вываливая пауков в смеси соли и сахара, после чего жарят с чесноком.
Камбоджа
Одним из самых популярных блюд в Камбодже являются жареные пауки. Камбоджийцы начали есть их из-за засухи и голода в стране, так как они являются альтернативным источником белка. Затем жареные пауки стали довольно популярным блюдом. Его готовят, сначала вываливая пауков в смеси соли и сахара, после чего жарят с чесноком.
Яйца в моче девственников
Китай
После сбора яиц их кипятят в моче маленьких мальчиков. Это сезонное блюдо в густонаселенном Китае. Во время кипения скорлупу яиц ломают, чтобы они были максимально пропитаны упомянутой жидкостью.
Китай
После сбора яиц их кипятят в моче маленьких мальчиков. Это сезонное блюдо в густонаселенном Китае. Во время кипения скорлупу яиц ломают, чтобы они были максимально пропитаны упомянутой жидкостью.
«Столетнее яйцо» («тысячелетнее яйцо»)
Китай
Одно из популярных китайских блюд, которое едят на завтрак, представляет собой яйцо, покрытое грязью, солью и золой, и хранящееся в течение 1-3 месяцев, пока яичная скорлупа не затвердевает, желток не станет темно-зеленым или даже черным, а белок не превратится в коричневатую гелеобразную жидкость, которая пахнет как моча. По истечении соответствующего срока его очищают от скорлупы и едят!
Китай
Одно из популярных китайских блюд, которое едят на завтрак, представляет собой яйцо, покрытое грязью, солью и золой, и хранящееся в течение 1-3 месяцев, пока яичная скорлупа не затвердевает, желток не станет темно-зеленым или даже черным, а белок не превратится в коричневатую гелеобразную жидкость, которая пахнет как моча. По истечении соответствующего срока его очищают от скорлупы и едят!
Осиное печенье
Япония
Последнее японское нововведение — это печенье, однако вместо кусочков шоколада в него кладут ос. Блюдо является очень популярной закуской в Японии, так как богато белком.
Япония
Последнее японское нововведение — это печенье, однако вместо кусочков шоколада в него кладут ос. Блюдо является очень популярной закуской в Японии, так как богато белком.
Жареные личинки шелкопряда (Бондеги)
Южная Корея
Жареные личинки шелкопряда являются одним из самых известных уличных блюд в Корее и хорошей закуской. Несмотря на свой вид это блюдо очень популярно в стране по причине полезности и большой пищевой ценности.
А теперь, когда список подошел к концу, скажите, какое из этих блюд вы бы рискнули попробовать?
Южная Корея
Жареные личинки шелкопряда являются одним из самых известных уличных блюд в Корее и хорошей закуской. Несмотря на свой вид это блюдо очень популярно в стране по причине полезности и большой пищевой ценности.
А теперь, когда список подошел к концу, скажите, какое из этих блюд вы бы рискнули попробовать?
Куча ошибок, неточностей и вообще, сразу видно, что автор ни одного из этих блюд и близко не пробовал.
Фугу - это не рыба, а способ приготовления рыб семейства иглобрюхих
Будто старые выпуски "Орла и решки" пересмотрела.
Жрать захочешь и не такое слопаешь. Вот так эти блюда и стали традиционными и народными.
Был в Азии много раз, перепробывал все что предлагали. Кузнечики, тараканы, личинки и многих насекомых ели зачастую бесплатно, азиатам нравится когда иноземцы пробуют что то непонятное, что у всех вызывает интерес, и с удовольствием насыпают нехилую кучку сушеных тараканов что посмотреть твою реакцию .... Так что закуской к пиву всегда были обеспечены бесплатно.
Пробовали много: ласточек жареных во фритюре (голова у ласточки не отрезается а остается вместе с оперением), коктель из крови кобры, желчи и бьющегося сердца, тухлые яйца, живого осьминога (нужно девать только тщательно), рис с белком (в роли белка опарыш какойто) и много другое....
Главное пробовать не бояться, травить тебя ни кто не будет, и ни чего смертельного не подсунет.
Национальная кухня - неотъемлемая часть культуры народа, и дабы впитать это необходимо вкусить национальные блюда. Ну или съесть из чистого любопытства )))
какой бред и каша...
перепутано все что можно и нельзя.
такое впечатление, что автор изучал ЮВА по хреновой копипасте хреновых копипастеров.
Хм, в Китае местами дуриан везде в супермаркетах. Леэит себе, не воняет. ПРосто слой полиэтилена.
Бред, дуриан очень вкусный, не имеет ничего общего с запахом. Ешьте и наслаждайтесь!
Вкус продукта больше чем на 90% определяет запах. Заткнув нос, кроме температуры, мы можем чувствовать лишь горькое, сладкое, соленое, кислое и пряное. Не может вкус не иметь ничего общего с запахом.
Неприятный запах у дуриана появляется после контакта мякоти с воздухом, если свежеразделанный дурман съесть сразу, запаха не будет, если чуть постоит - воняет ужасно. Мякоть продается герметически заказная в полиэтилен, но уже чуть пованивает.
Вкусные, пробовал, с пивом идут отлично!)
Могу ошибаться, но вроде как дуриан едят, чтобы прибалдеть, а не для экзотического вкуса ;)
Нет. Это просто вкусный сладкий фрукт. В ЮВА он такой же экзотический, как у нас - клубника. Есть поверье, что нельзя его есть вместе с алкоголем - обосрешься. Русским можно. Проверено.
Вкусный? Сладкий? Что то я и мой желудок этого не почувствовали.
Значит "Орел и решка" врут, говорили, что пьют сок местные за место убойного алкоголя
Насчет того, что это не наркотик разве "наркотиком" не называют любую вещь, что вызывает привыкание. А дуриан вызывает привыкание - так что... есть доля правды в том, что я писала ранее - минусоиды -лесом. http://agw.ru/10-prichin-pochemu-duriany-est-nelzya/http://agw.ru/10-prichin-pochemu-duriany-est-nelzya/
Врут как сивый мерин.
Наркотиком называют любую вещь, которая вызывает изменение сознания.
Дуриан вызывает привыкание не больше, чем пельмени. На сознание не влияет. Калорийный до ужаса, дороговато стоит. Пробовала не раз с вином и пивом - изменений в самочувствии не заметила.
Хотя, если запить дуриан двумя бутылками водки - сто пудов отравишься.
Хомячил сердце кобры,запивая её же кровью...Ничего так,прикольно...
Рыбу фугу ел
Весь кайф в том , что при правельной нарезке микро частицы яда остаются и Немеет Язык
Адреналин не передаваемый.
Брали на компанию потому , что дорого однако впечатление на всю жизнь
Как на вкус? Есть с чем сравнить?
На вкус , что то нежное ведь режется очень тонко " ну может как сальце свежее"
Пощипывает немного и немеет язык
И страшно сразу а вдру повор накосячил
Примерно так же они смотрят на нашу традиционную еду, жаренные лесные грибы, каши, сушеную и вяленую рыбу и т.д.
Если рыба фугу так ядовита, то кому пришла в голову мысль ее попробовать приготовить, потом не отравившись проделать это еще раз, а потом в течении 5 лет учить первого повара ее готовить???
Имеет наркотический опьяняющий эффект.
Все, кто не умер - "заболдели"? ;)
если не знать ЧТО ешь, то многое из этого списка я думаю пройдет нормально
Хм...ну не знаю, ел Камбодже пауков...хм просто чипсы, сухарики...
В Китае в каждой забегаловке жареные личинки продают. на вкус как омлет. но омлет значительно дешевле. Ешьте омлет.
А я борщ варю:) Вкуснятина
Пробовал я дуриан и в Тайланде и во Вьетнаме. Не знаю, какой извращенец назвал его "Королём фруктов"?! Гадость невообразимая. Запах - даже словами не описать, грязные вонючие носки - это просто райский запах по сравнению с запахом дуриана. А вкус - очень концентрированный вкус гнилого сладкого репчатого лука. Однако, как говорится - "на вкус и цвет - все фломастеры разные".
Хм,странно. Был в тае в Паттае,на рынке раз 10 покупали плоды дуриана,вкус приятный,такой кремовый (вроде как помню,но точнее не скажу),запаха не было вообще. Но мы не целиковый покупали,там продавали либо порезанный,либо просто вытащенная мякоть,но она дороже,поэтому покупали просто порезанный.
Мне тоже дуриан показался на вкус смесью банана и мороженого репчатого лука. Запах мерзкий, но не настолько как описывали. Короче ни адского запаха, ни райского вкуса я в этом фрукте не нашел.