605
9 лет назад · 5 фото · 1639 просмотров · 20 комментариев
059. Быстрый рецепт простейших и беспроигрышных котлеток из крабовых палочек и сыра (5 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня мы принесли вам рецепт на случай категорического нежелания готовить, как бы странно это ни звучало :) В этом случае мы открываем холодильник, извлекаем оттуда несколько продуктов, которые у большинства из нас там, в холодильнике, всегда есть и за несколько минут готовим маленький шедевр - котлетки из крабовых палочек :)
Они настолько просты в приготовлении, что этот рецепт можно было бы назвать "детским", но при этом они так вкусны, что во время трапезы за ушами у всех пищит :))) Так что даже когда вам не хочется колдовать на кухне долго, блюдо может получиться совершенно волшебным - как эти котлетки :)
200-граммовую упаковку крабовых палочек измельчаем удобным вам способом и складываем в миску.
К ним добавляем 200 грамм сыра, натёртого на мелкой тёрке. На той же тёрке натираем несколько зубчиков чеснока - по вкусу - и добавляем к сыру и крабовым палочкам.
Туда же добавляем 2 яйца (если покажется мало, добавьте третье). Можно посолить, но вообще солёности сыра и крабовых палочек должно хватить.
Формируем из этой массы котлетки и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Если котлетки в руках плохо лепятся, не переживайте - во время обжарки сыр расплавится и всё получится :)))
Также можно перед обжаркой обвалять котлетки в муке.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать! :)
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать! :)
Смотрится аппетитно. думаю попробовать стоит, перед тем как принять решение парафинить автора или нет. всем бобра!
Ждём отчёт =)
У автора какая-то извращенная склонность превращать годные продукты в сомнительное месиво. И крабовые палочки на первом месте: то она их в лаваше на сковороде жарит, теперь и вовсе решила всё упросить - очередная "нямка с сыриком". Употреблять крабовые палочки горячими - это всё равно что вскипятить "Липтон айс ти" из пластиковой бутылки и попробовать его пить горячим.
Ну нах! Я лучше пельменей поем.
В этих раковых палочках и так вся таблица Менделеева, так что смысла в изменении их формы, я не вижу. Говно так и останется говном.
Прибежали в избу дети,
Второпях зовут отца:
Тятя! тятя! наша мама
вновь готовит говница .
Это всё байки какие-то. Сколько ни пробовал разные сыры поджигать после таких вот "откровений" - ничего не горит и не воняет.
п.с.: да, крабовые палочки сейчас сильно другие стали. Но - это те, что за 40 рублей полкило. Никто не мешает купить нормальные. А сыр, лично в моем рецепте играет чисто символическую роль, какого-то особого вкуса он не дает, если только его не брать 1:1 по отношению к палочкам. Мама мои крабовые котлетки брала на работу, после чего меня затравили просьбами рецепта. Печалька, я из тех непонятных людей, которые все делают на глаз.
а цена?
Большего яда для желудка и придумать сложно. Я уже молчу про вкус современных палочек. Их есть не возможно!
Когда то, четверть века назад кр. палочки делались из сурими, рыбного фарша. Но последние лет 15 ничего кроме теста там почти нет. Портить дорогой сыр тестом? глупо. Дешевый сыр? Так он тоже ненастоящий и может даже не плавиться. Тоже в основном растительно-безмолочное-химическое. И что в итоге? получаем некую жаренную растительную массу при средней цене рублей (зависит от региона, но не менее) 300 за кило. За эти деньги можно купить мяса и пожарить. а НЕКОГДА - КУпите готовое что нибудь.
Попробую сделать,а потом дам оценку...
"Импортозамещенный" сыр уже стоит как героин!
Сдуреть можно от дороговизны этих котлеток!
А че из них еще и готовить что то можно? Я думал что их надо есть с водкой, типа 1 палочка плюс 1 рюмка.
А если серьезно, не плохая идея. :)
Не, самое оно - это развернуть эти палочки, сделать из них "рулетики" с майонезиком и чесночком, а вот потом можно и под водочку)
Че там пищит то за ушами?
Так тоже самое, что и трещит!
Оно-ж по-разному умеет! =)