573k
8 лет назад · 15 фото · 12391 просмотров · 40 комментариев
Как выглядят блюда из лучших ресторанов Австралии (15 фото)
Путеводитель Good Food Guide назвал лучшие рестораны в Сиднее, Мельбурне, Аделаиде, Брисбене и других городах Австралии. Рестораном года стало фешенебельное заведение под названием Attica. Мы расскажем немного о блюдах, которыми могут угостить в таких местах. Туристам на заметку!
Ресторан года - Attica (Рипонлея, пригород Мельбурна). Название блюда - "Картофель, приготовленный в земле, в которой он был выращен". Стоимость - 20 долларов
Attica: Австралийский рак с кисло-сладкими семенами тыквы, льняным семенем и цветами тульбагии фиолетовой
Популярное блюдо в меню ресторана Attica - "Все части тыквы". Это тыква, которая готовится 12 часов и подается c тыквенным отваром, семенами и сливочным соусом
Еще один хит этого ресторана - лапша из сладкого картофеля и мидии
Средний чек в "Аттике" - 275 долларов с человека, плюс 185 долларов за вино. Есть отдельные столики для компаний 9-12 человек, минимальная стоимость заказа такого столика - 6000 долларов.
Ресторан морепродуктов Saint Peter в Паддингтоне (Сидней) завоевал звание самого впечатляющего нового ресторана этого года
Saint Peter: Рийет из копченой океанической форели с обжаренным миндалем, эстрагоном, листьями радиккьо и редькой
Слева - черный конгрио (креветочная рыба) в кляре, картофелем фри и приправами. Справа - тосты с голубой макрелью в кисло-сладком соусе
Saint Peter: Мясо лягушачьих крабов, собранных вручную, под коралловым соусом
Путеводитель Good Food говорит о ресторане Saint Peter так: "Это не просто следующий уровень готовки морепродуктов, это высший уровень".
Особой наградой за лучшее обслуживание клиентов был награжден барбекю-ресторан Africola (Аделаида, Южная Австралия)
Говорят, здесь подают знаменитый стирлоин-стейк из мяса, выдержанного 665 дней
Колбаска из мяса ягненка с маринованным дайконом и шакалакой (острым африканским овощным салатом)
Стейк из мяса кенгуру
Ну и, наконец, ресторан Aria, расположенный в Брисбене, получил награду за лучший выбор вина
Винная карта Aria Restaurant предлагает такой широкий ассортимент, что подходящее вино можно подобрать к любому пункту в меню
Метки: #Австралия #Еда #блюда #еда в Австралии #лучшее #рестораны
Ав тор, а можно под музычку?
Скинь заодно фотки концерта 21 В.А.Моцарта!
Тут из страны не могу выехать, т.к. денег только на житье, а что говорить про поехать в Австралию? Да еще и в охрененно дорогой ресторан пойти... Поэтому хорошая домашняя еда, без всяких ягнят, кенгуру, лобстеров и прочих наворотов. Ну и про Де флопэ уже писали ниже.
Паддингтон (Сидней) - это гей-район в готором проходит Марди Гра.
Большую часть времени верхушку топа лучших ресторанов Австралии занимает ресторан Quay, находящийся напротив Opera House в Сиднее. Средний чек составляет порядка 700 долларов с носа.
Позволю себе напомнить, что Австралия - страна с одним из самых высоких уровней жизни.
Гражданством своим, направо и налево не расшвыривается, как некоторые, тут у нас, пацрЭоты!
Я на Кубе лангуста лопал за 8 - 20 долларов, а тут картофан за двацатку. Вы чё?
На Кубе 10 - 50 долларов. В Австралии не знаю. Но картофан.... и лангуст. Лангустов там продают только туристам, так что цены там не низкие. Местные этих тварей не едят.
На Сиднейском Фишмаркете живой лобстер стоит от 100 долларов...
О том и речь. Лучше на Кубу. Там тёлки получше.))
Может и лучше, только я уже в Австралии...
Кубаши иногда на лодках приплывают на пляжи и предлагают только-что пойманных лангустов по 3 доллара.
Эх, Евушка, вместо того чтобы постить такое...лучше бы надела фартучек и приготовила "шец да с потрошками"...
Вот жеж сука ведь :) Читаю этот понос, и закрадываются подозрения
Скроллю вниз - ссылка аккурат на британскую туалетную бумагу ;) В общем опять забыл проверить автораКрасиво. Впечатляет. Ну а где там можно покушать? По человечески?
Австралия это Пит Эванс, а Россия это Константин Ивлев. Пит Эванс это такой Принс мира кулинарии, а Константин... ну это ясно, Филипп Киркоров. Очень жаль что у нас Киркоровщина пропитала все насквозь. Зато "дорого-богато".
салко.... лучек.... чесночек.......
Я К СТОМАТОЛОГУ НА ЗАВТРА ЗАПИСАЛАСЬ!!!!
:) вспомнился анекдот:Муж жене говорит:
- Дорогая, займемся сексом?
Жена:
- Мне нельзя, завтра к гинекологу идти!
Муж обиделся, отвернулся к стенке. Через некоторое время поворачивается и спрашивает:
- А к стоматологу тебе не надо?
Да ну нах. Только нервы.
Про дефлопе уже было?
Посмотрела блюда... Красиво, богато...Пойду картошечки с селедочкой поем:)
Стейк из кенгуру я бы отведал.
Местные его, почти, не едят.. Только туристы.
а почему?
Для них это.. типа еда бедняков. То, что можно поймать в природе. Да и выращенная свинина или говядина - помягче и привычнее будет.
Когда есть деньги - покупаешь осетрину, когда нет - покупаешь карасей. А они не бедные.
Только крокодила- официанта не хватает. Все как у всех. Я понял бы если клиент скакал быстрее ветра, подгоняемый пинками кенгуру от акулы-медузы-паука с тещей-змеей и родственниками динго, без воды на сотни километров вокруг. А так.. В посте дорогая кухня, никак не относящаяся к стране. К пафосу отеля и звездам ресторана больше.
Видимо, автор думал, что проявил некий сарказм, составляя этот пост. А по факту - я ничего странного или сверхестественного тут не увидел. Дорогой ресторан с хорошим выбором вина и весьма экзотическими блюдами.
В такие места не ходят нажраться от пуза. Туда ходят, чтобы попробовать что-то новое и интересное. Атмосферу, опять же, сменить немного.
А набить пузо так, что морда треснет, можно за 10 баксов в том же Сиднее или Мельбурне на каждом втором углу.
Дефлопе какое-то...
причём без крутонов
Крутоны за отдельную плату.