16k
8 лет назад · 24 фото · 4193 просмотров · 26 комментариев
Пирог с капустой (24 фото)
Метки: #Еда #пироги скапустой #сделай сам #фоничка
Пироги с капустой частые гости на нашем столе. Сочетание сладковатого теста и солёной начинки не оставит равнодушным любителей сего яства.
Что нужно для теста:
Мука - 450/500 гр
Тёплое молоко - 220 мл
Сахар - 2/3 ст л
Соль - 0.5 ч л
Дрожжи - 1 ч л
Яйцо -1 шт
Маргарин - 60 гр
Тёплое молоко - 220 мл
Сахар - 2/3 ст л
Соль - 0.5 ч л
Дрожжи - 1 ч л
Яйцо -1 шт
Маргарин - 60 гр
Тесто я делала в хлебопечке , точнее хлебопечка делала , а я в это время занялась начинкой.
Вот, что намесила моя чудо помощница
Для начинки:
Капуста - 0,5 кочана
Яблоки - 2 шт
Растительное масло -для жарки - 3 ст л
Лук зелёный - пара перьев
Яйцо - 1 шт
Яблоки - 2 шт
Растительное масло -для жарки - 3 ст л
Лук зелёный - пара перьев
Яйцо - 1 шт
Нашинковала капусту
Поставила капусту на средней огонь тушиться
В это время...
Очистила яблоки от кожуры. Нарезала мелким кубиком.
Добавила яблоки к капусте. Тушила до готовности.
Поделила начинку на две равные части. Первую часть поставила остывать.
В другую добавила Сырое яйцо и зелёный лук. Тушила ещё минуты 2/3
Начинки готовы
Противень смазала маслом, тесто тоже поделила на две части
Раскатала тесто
Выложила первую начинку в центр
Сделала надрезы на тесте
Заплела касичку
Второй пирог по такому же принципу. Украсить по своему желанию.
Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку 180 с на 25-30 минут
Пироги достать из духовке, накрыть полотенцем и подождать минут 15.
Получился красивый и самое главное вкусный.
Метки: #Еда #пироги скапустой #сделай сам #фоничка
вкусно наверно
Но для себя-то зачем же столько много теста... :)
я бы вдул :)
Я капусту сначала поджариваю, потом добавляю мелко нарезанный лук и морковь соломкой, обжариваю все овощи вместе. Затем томат, соль, сахара немного, перец молотый. Тушу.
Никогда не встречала начинку из так приготовленной капусты. Может и вкусно, надо будет попробовать.
прошу прощения. спасибо за рецепт. но тесто много
кому,как...раскатывайте пласт тоньше...
Я вот пошёл умял бутербродик с сальцем и меня отпустило.
Ну где совесть-то?Ну на ночь ведь!
добавил,))) плюс
Если начинку ужарить до потемнения - будет совсем другое блюдо.
Вкусно , ответственно заявляю )
Завтра , завтра поеду резать капусту , а потом пироги .
И с сырой картошечкой закрытый пирог тоже вкусный .
Нагнали слюны , разве так можно )
...для пирогов нужна жена =) а с чем и как уже детали =))))
Всегда любил, несмотря на угрозу скалкой, и всегда буду таскать начинку для пирогов из под руки тех, кто готовит! Нафига запекать с тестом, если так сожрать гораздо вкуснее))).
Байка такая есть. Мама учит дочку готовить пироги с капустой. И говорит ей, что начинки всегда чуть больше надо делать потому, что папа очень любит эту начинку доедать. Дочка так и сделала. А папа доедает начинку и приговаривает. Ну дочка вся в маму неумёха. Всегда сделает больше чем надо.
Восхитительно. Спасибо, утащила в закладки.
Быстро и вкусно.Ну ждём
Я с тобой
быстро, когда хлебопечка. без ассистентов тесту подниматься не меньше часа, и то при благоприятном стечении, а потом ещё вымесить надо... так что явно не быстро. но рецептик хороший.:)
Дрожжи, вот главный ассистент. ! У меня тесто подходит за 30 минут. Хлебопечка есть, но она долго думает;)
что сказать... везёт вам:)