96k
8 лет назад · 1 фото · 10212 просмотров · 38 комментариев
Ученые объяснили, как есть и не толстеть
Оказывается, для этого нужно соблюдать несколько простых условий, среди которых - потребление пищи небольшими порциями, чтобы обмануть мозг.
Специалисты из Пенсильванского университета обнаружили, что если есть маленькими порциями в течение дня, можно избавиться от чувства голода за счет подавления нейронов.
Открытие ученые сделали во время изучения связи между нейронами гипоталамуса и запахом, изображением и вкусом пищи. В рамках первого эксперимента голодные мыши получали ароматизированный гель без питательных веществ. Такая еда подавила соответствующий участок гипоталамуса, но мозг достаточно быстро снова ощутил голод. Повторный обед из такого геля уже никак не влиял на этот участок мозга.
Во втором эксперименте мыши съедали гель с небольшим количеством калорий, который давал ощущение сытости в течение долгого времени. На нежелание есть влиял еще и запах и вид питательной смеси.
Третий эксперимент отличался от первых двух тем, что мышам вводили гормоны, которые традиционно вырабатываются в процессе пищеварения – амилин, пептид YY, холецистокинин. Это привело к тому, что без питательных веществ мыши были «сытыми» (так думал их мозг) и не требовали еду.
Результаты тестов показали, что дальнейшее изучение гормонов научит людей обманывать мозг, чтобы не чувствовать голод и справиться с ожирением.
Ученые Йельского университета (США) провели на мышах еще один любопытный эксперимент, во время которого удалось выявить сразу три процесса, помогающие снизить концентрацию глюкозы в крови и эффективно снизить вес. Наблюдаются они во время перехода на низкокалорийную диету. Во-первых, лактат и аминокислоты в меньших объемах превращаются в глюкозу в печени. В этом же органе заметно снижается скорость превращения гликогена в глюкозу. Во время третьего процесса снижается содержание жира, что улучшает чувствительность печени к инсулину.
Примечательно, что для выявления эффекта ученым не пришлось ждать долго. Низкокалорийная диета показала работоспособность на третий день. Несмотря на то, что эксперимент провели на мышах, специалисты убеждены – выводы будут справедливыми и для людей. Подтвердить это предположение ученые намерены во время соответствующих экспериментов.
Открытие ученые сделали во время изучения связи между нейронами гипоталамуса и запахом, изображением и вкусом пищи. В рамках первого эксперимента голодные мыши получали ароматизированный гель без питательных веществ. Такая еда подавила соответствующий участок гипоталамуса, но мозг достаточно быстро снова ощутил голод. Повторный обед из такого геля уже никак не влиял на этот участок мозга.
Во втором эксперименте мыши съедали гель с небольшим количеством калорий, который давал ощущение сытости в течение долгого времени. На нежелание есть влиял еще и запах и вид питательной смеси.
Третий эксперимент отличался от первых двух тем, что мышам вводили гормоны, которые традиционно вырабатываются в процессе пищеварения – амилин, пептид YY, холецистокинин. Это привело к тому, что без питательных веществ мыши были «сытыми» (так думал их мозг) и не требовали еду.
Результаты тестов показали, что дальнейшее изучение гормонов научит людей обманывать мозг, чтобы не чувствовать голод и справиться с ожирением.
Ученые Йельского университета (США) провели на мышах еще один любопытный эксперимент, во время которого удалось выявить сразу три процесса, помогающие снизить концентрацию глюкозы в крови и эффективно снизить вес. Наблюдаются они во время перехода на низкокалорийную диету. Во-первых, лактат и аминокислоты в меньших объемах превращаются в глюкозу в печени. В этом же органе заметно снижается скорость превращения гликогена в глюкозу. Во время третьего процесса снижается содержание жира, что улучшает чувствительность печени к инсулину.
Примечательно, что для выявления эффекта ученым не пришлось ждать долго. Низкокалорийная диета показала работоспособность на третий день. Несмотря на то, что эксперимент провели на мышах, специалисты убеждены – выводы будут справедливыми и для людей. Подтвердить это предположение ученые намерены во время соответствующих экспериментов.
ученые эти, 3.14здаболы конченые. невозможно похудеть таким способом. можно похудеть только если заниматься спортом или водной диетой. а так НЕ ПОХУДЕТЬ.
Чтобы не только не толстеть, но и худеть, нужно расходовать больше, чем потребляешь. Вот и всё.
Вот и всё)) Ну-ка высчитай, сколько калорий твой организм тратит за день.
ну, мозг может и обманете. а вот брюхо на эту шляпу не ведецца
обмануть свой мозг собственным мозгом?))
А ну ка попробуй приди домой после 10-ти часового рабочего дня у конвейерной ленты и не наверни полную тарелку борща с пампушками и чесночным домашним хлебом?! А потом жареной картошки с парой котлет?! И всё это приготовлено с любовью и заботой женой. Как тут есть небольшими порциями? От одного описания всего этого хочется попросить добавки!
Примерно такая же ситуация. Могу весь день не есть, а вечером основательно так присесть за стол. И ничего вес стабильно держиться 82-85 кг вот уже лет семь. Самое главное это движение, а если сидишь дома и жрешь, то без разницы как питаться один раз или много но по чуть-чуть.
Тут всё сложней! Нужно менять культуру поедания жратвы. До сих пор, после всех войн, голодух и тяжелых времен, отношение к еде у нас сакральное.
Если в гостях мало кушаешь - не уважаешь хозяйку!
Если не съел первое, второе, третье и компот, не попросил добавки - не уважаешь хозяев!
В гости приходит 5 человек - надо приготовить на 15 (а вдруг не хватит, позора не оберешься). А потом причитать - ох, сколько еды осталось, наверное плохо приготовила, усе теперь пропадет! Ага, пропадет у нас!
Меняй! Может быть те, кто работает за столом и способны есть часто и маленькими порциями. Но вот те, кто работает на производстве и имеет всего 1 обеденный перерыв, как-то не способны выделять время под много маленьких перекусов.
Значит обязательно надо тазик еды съесть? Чтоб дышать тяжело было?
Нет. Я не об объёмах еды за один раз, я о количестве раз в день. Не у всех есть условия для этого.
Да и обычный обед из трёх блюд - первое, второе и компот, уже начинают считать чрезмерным для одного раза.
Джунгарик на фото симпатяга.)))
В дикой природе ожирение почти не встречается
А в созданной человеком среде жиреют даже домашние животные!Как вам вообще формулировка "обмануть мозг"? Как бы так себя обмануть, чтобы не чувствовать себя обманутым в процессе, но получить удовольствие от результата, так что ли?
Потому что в дикой природе надо совершить усилие(ползать, бегать, возможно и прыгать) что бы получить жирный кусок. И пока ты совершаешь усилие ради каждой добычи, все жиры уже сгорают. А люди уже давным давно себя пытаются обмануть.
Давайте все магазины выведем за черту города и подведем к ним только велосипедные дорожки. Давайте! Через год: Куча объявлений от накаченных и самых быстрых велосипедистов и от жиробасов, которые ищут самого быстрого курьера за жрачкой. :)
А кто помешает затариться на неделю, а сожрать за два дня? Нет, тут нужен холодильник с сейфовым замком, который открывается не чаще, чем каждые три часа. Но опять же - где гарантия, что не вытянешь половину запасов сразу? Нет, правильно пишут - только тупой обман мозга, чтоб и не хотелось.
По-моему, попытка себя обмануть - форма самоотрицания всего лишь!
Это даже не зож, а онанизм какой-то!
Я прочитал и не понял нифига - как мне съесть тазик оливье на НГ и потом неделю 3 оставшихся доедать и не потолстеть? Надо опыты уточнить - время не терпит
Очень просто - раздели тазик на 30-40 частей (в зависимости от массы) и ешь по 1 части каждые 3 часа...
Ученые это выяснили давным давно... Открываем, например, "стол номер 5" по Певзнеру, и вперед. 5 - 7 кило в месяц уходит даже если сидеть на попе ровно... Еще и желудок спасибо скажет...
Воздержно яждь, мало пий и здрав будешь.
(С)
Ученые, все они открыли, все они раскрыли, тайны им известны, а посмотришь, некоторые из них жирнее жирного. Ребята ху..та это все, нет универсальной диеты, только, если не жрать
И такие вкуснятины вокруг, и как не жрать то, а?
Это всё давно известно. Другое дело, чтобы так питаться, нужно иметь массу свободного времени
Как же я обожаю эти статьи на тему "как лежать на диване, кушать всё и худеть"...
Интересно, зачем эти исследования. Человек же не зверь. Зачем оправдывать свою психологию природой. В нормальных условиях пища всегда доступна, поэтому питается больше по расписанию из соображений здоровья. Чтобы есть и не толстеть - нужно всего лишь есть только для утоления голода. Никаких "попробовать", "доесть до конца", "в кастрюле осталось", "пожевал бы чего-то" и так далее.
Хотите дельный совет, или лайфхак, как теперь говорят? Можно только нюхать еду, но не есть, а только воду хлебать. Я раньше так делал, когда не было денег. Подходил к ларьку с шавермой и стоял нюхал, чувство голода достигало апогея и шло на спад. Затем, если есть вода, то лучше попить. Мне воду в ларьке бесплатно давали.
По моему бомжи больше едят?!
А ещё армейская пословица....если хочешь сильно кушать,
?! Ляг по спи и все пройдёт !!!!!!!!
Это старо как мир !!!!
Держи,голову в холоде,живот в голоде (как раз и есть чувство лёгкого голода с которым надо вставать из за стола) а ноги в тепле.....
Старая Русская пословица!
Как говорила одна моя знакомая тётя Циля - в концлагере жирных не было. Жёстко, но правда.
Это очередная хрень для бездельников и "моделей". Если я буду в течении дня откусывать от салатного листочка, я сдохну не успев похудеть. Если постоянно закидывать то баранку то котлетку... ну вы поняли. В жизни бывает удается добраться до покушать только к вечеру. Все проще. Нужно потреблять столько, сколько тратишь, и не бургер, а просто кусок мяса с овощами.
А чо бы от шматка сала не кусануть? Не озвучивают же порцию ?! Главное много не есть.
То же, что и вы, только на полведра меньше...