96k
8 лет назад · 1 фото · 5749 просмотров · 25 комментариев
Итальянскую пиццу приравняли к кимчхи
Решение приняла ЮНЕСКО, рассмотрев петицию, которую подписали 2 миллиона человек.
Завершилась история, начатая в 2016 году, когда неаполитанские пиццайоло предложили внести процесс приготовления неаполитанской пиццы в список культурного наследия ЮНЕСКО. Их петицию подписали 2 миллиона человек, после чего организация рассмотрела просьбу и приняла по ней положительное решение.
Представители ЮНЕСКО отметили искусство пиццайоло из Неаполя, которые мастерски подкидывают тесто в воздух, чтобы оно напиталось кислородом, а потом выпекают блюдо в дровяной печи. В городе живет около трех тысяч пиццайоло, а приготовление пиццы стало традицией, которая объединяет поколения.
В честь решения ЮНЕСКО кафе Неаполя раздавали пиццу бесплатно. А министр сельскохозяйственной политики Италии Маурицио Мартина назвал решение организации важным вкладом в сохранение национальной кухни.
После решения ЮНЕСКО о внесении пиццы в список культурного наследия это блюдо встало в один ряд с традицией приготовления северокорейского кушанья кимчхи, арабского кофе, хорватских пряников.
Пусть лагман от моей супруги в список внесут
А где пельмешки.
Надо нам туда самогон добавить)
Шампанское забыли.
Вы путаете защиту торговых наименований товаров по месту происхождения в соответствии с Мадридским соглашением 1891 года и список нематериального культурного наследия, составляемый ЮНЕСКО (https://ich.unesco.org/en/listshttps://ich.unesco.org/en/lists ). Обозначение "шампанское" защищено во многих странах на основе Мадридского соглашения и более поздних международных правовых актов. Но в списке ЮНЕСКО шампанского нет, а внесение туда понятия "искусство неаполитанских пиццайоло" (именно так, а не понятия "итальянская пицца") никак не мешает использовать слово "пицца" в других странах (в т.ч. и "неаполитанская пицца").
Тайский суп Том Ям -культурное наследие ЮНЕСКО, визитная карточка страны. И даже если он не понравился с первого раза, хочется ещё раз попробовать его, просто чтобы ещё раз убедиться что "какая гадость", а потом пробуешь ещё раз... а потом скучаешь по нему.
В "шикари" достойный весьма...
питерскую шаверму пускай признают достоянием ЮНЕСКО
Следующими должны быть пельмени!
ну вот дошли и до продуктов
Так давно дошли. Плов узбекский тоже признали достоянием Юнеско.
мда ....
А, кимчхи... а что это?
Квашеная капуста по-кхитайски.
Год в армии жрал. ДМБ 89. Не знал, что это "кимчхи". Думал просто - гадость...
по-корейски.
Да? А какая разница. Они всего-то чуть больше 100 лет, как обрели независимость от Китая.
И острая как киньжал абрэка, вах!
Классная штука. Ел на ДВ (проехались от Владика до Хасана). Понравилась.
Очень вкусная, острая заквашенная капуста, но не совсем капуста, больше похожа на листья зелёного салата.
Будьте здоровы.
Корейски
Пекинская капуста. Точно не листья салата.
Визуально похоже.
Вот людям заняться-то нечем!