605
8 лет назад · 12 фото · 981 просмотров · 16 комментариев
133. Кексики с Орео: необычная вариация на тему обычных шоколадных кексов (12 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Кекс - это самая простая выпечка. Многие из нас именно с них начинают учиться печь (некоторые дальше и не идут :)). А меня в семье очень быстро призвали заканчивать с кексами и начинать печь что-нибудь поинтереснее :) Но иногда попадаются такие необычные рецепты кексов, что просто невозможно пройти мимо! Вот, например, этот - с печеньками Орео и белым шоколадом.
Кстати, Орео - уже готовое и самодостаточное печенье - довольно часто используется как компонент в другой выпечке. Так вот, а когда испечёшь эти кексики, выясняется ещё один приятный нюанс: весь процесс приготовления вместе с выпеканием занимает не более получаса!
Готовим 12 штук кексиков. В миске смешиваем 175 г муки, 160 г сахара, 50 г какао и 2 ч. л. разрыхлителя.
Добавляем 150 мл молока.
В другой миске взбиваем 2 яйца...
...добавляем их тоже в тесто.
Добавляем 80 г растопленного сливочного масла.
На дно формочки для кексиков кладём печеньку Орео...
...заливаем ложкой теста (не до верха формочки)...
...кладём в середину кусочек белой шоколадки...
...и сверху снова заливаем тестом, имея ввиду, что кексики сильно поднимутся в процессе выпекания.
Так поступаем со всеми будущими кексиками.
Выпекаем 15 минут на 180 градусах.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
это катастрофически сладко
Как-то у нее странно получается.Есть рецепты классные, а есть которые никакие. На хрена основания кекса делать из печенья
ну хоть я сейчас особо придраться не могу, кроме как использования орио (1 раз пробовал, жуткая химия)
Хотя 160 сахара мне кажется многовато.
..и сверху снова заливаем тестом, имея ввиду, что кексики сильно поднимутся в процессе выпекания.
=========
Еще бы они не поднялись. На 175г муки - это небольшая горка - аж 2 чайных ложки разрыхлителя. Хорошо не любимой соды. У разрыхлителя хоть вкус не такой противный.
Странно.. кулинарные рецепты вроде плюсуют.. а Вас кто-то упорно минусит.. все очень хорошо расписано и показано.. странно.. видимо конкуренты!
Спасибо за ложку позитива в этой бочке!! =)))
То, что минусят - это абсолютно не странно, а скорее закономерно и предсказуемо =))
Вы очень точно "услышали" суть нашей коллекции рецептов! - Не банально и не сложно =)
И, опять же закономерно - Вы попробовали и не пребываете в негативе к нам =)
Мария, так можно к любому рецепту придраться.. эксклюзивного уже ничего нет.. даже то что Вы придумаете.. наверняка уже есть ))) повторюсь.. Авторы не претендуют на оригинальность! Посыл в том, что быстро и без мозгожуйства )))
Ну.. не имею привычки наезжать просто так )) к тому же.. действительно некоторые "ваши рецепты".. тогда точнее - способы приготовления, опробовал ))
Хорошо.. если это назвать не рецептами, а способами приготовления? Название только поменяется.. от этого они не станут сложнее или оригинальней..
Орео производная хим. промышленности.
пробовал я эти ваши "орео" пластмассовое послевкусие оставляет, а кексики это действительно вкусно