7k
8 лет назад · 2 фото · 5828 просмотров · 58 комментариев
Картофель фри в духовке вкус как в mcdonald’s (2 фото)
Метки: #McDonald's #как приготовить #картофель в духовке #картофель фри #кулинария #рецепты #своими руками
Многие из нас любят картофель Фри, приобретенный в местах быстрого питания, несмотря на то, что он очень вреден для нашего здоровья. Если очень редко, то можно побаловать себя таким картофелем, приготовленным в домашних условиях. Я предлагаю рецепт картофеля Фри в духовке, приготовленного с минимальным количеством масла, а вкус получается как в McDonald’s. Такую картошку Фри можно подавать и детям, которые ее очень любят.
В центре блюда - соус Ткемали. Этот соус может заменить домашний или магазинный кисло сладкий кетчуп. Рецепт моего приготовления соуса Ткемали будет опубликован в комментариях.
Ингредиенты:
Картофель – 4-5 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Паприка молотая – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Паприка молотая – 1 ст.л.
Соль – 1 ст.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Шаги приготовления:
1. Нарезать картофель и обсушить.
2. Приготовить специи для фри: смешать парику, соль, масло и чеснок.
3. Нарезанный картофель хорошо перемешать со специями.
4. Выложить картофель на противень и отправить в духовку на 20 мин. При температуре 200 градусов.
Картофель Фри готов! Приятного аппетита!
PS Ссылка на двухминутное видео (картошка фри):
https://www.youtube.com/watch?v=AWmREKXymFo
трехминутное видео приготовления соуса Ткемали:
https://www.youtube.com/watch?v=o21gqCyuo88
1. Нарезать картофель и обсушить.
2. Приготовить специи для фри: смешать парику, соль, масло и чеснок.
3. Нарезанный картофель хорошо перемешать со специями.
4. Выложить картофель на противень и отправить в духовку на 20 мин. При температуре 200 градусов.
Картофель Фри готов! Приятного аппетита!
PS Ссылка на двухминутное видео (картошка фри):
https://www.youtube.com/watch?v=AWmREKXymFo
трехминутное видео приготовления соуса Ткемали:
https://www.youtube.com/watch?v=o21gqCyuo88
Метки: #McDonald's #как приготовить #картофель в духовке #картофель фри #кулинария #рецепты #своими руками
Чооо? как в макдональдсе ? Даже и продукты на это переводить не стану !
Лучше по нашенски , картошечку на сале , да с лучком , огурчик маринованный вприкуску , да под стопарик водочки мммм ;)
А теперь настоящий рецепт чтобы "как из макдональдса". Берешь пакет замороженной картошки для фри в магазе и херачишь ее в кипящее масло.
Главный и единственный секрет тут - успеть увернуться чтобы маслом кипящим не охерачило. Все.
Странно, но фотографии картофель именно из фритюрницы.
"Вкус как в макдональдсе"...
Хуже характеристики не придумать.Петька шел бы ты лесом
Там вкусно, но вредно.
Кстати, большинство того, что вкусно - вредно.
а то что очень хочется - противозаконно.
Это да! Но я уж лучше традиционной картошечки жареной на сковородочке наверну. Да с соленым огурчиком, маринованным грибочком и селедочкой! Нах мне этот мак?
А зачем вы отвечаете? Это же перепост.
На сколько я знаю, секрет картофеля из макдака, как и фишка котлет, в малой доли бараньего жира. Его добавляют в масло для фритюра и в котлеты.
Это сколько времени надо, чтобы полкилограмма порезанной брусочками картошки разложить на противень ПОШТУЧНО!
дольками порежьте толщиной как палочка картошки-фри
Как в макдаке не получится. Только масло, только фритюр, только с сахаром
Так как люблю картошку фри, то учился делать дома. Мой "рецепт" проще: режем картошку, очень хорошо высушиваем на салфетках и замораживаем. Берем кукурузное масло (подсолнечное тоже можно, но запах у кукурузного мне ближе. Пробовал пополам и того, и другого - тоже отлично). Масла много, т.к. картошка должна полностью плавать в нем.
В кипящее масло загружаем замороженную картошку. Через минут 10 вылавливаем (на глаз, судим по цвету картошки, а не по времени). Вот и всё.
Одно и тоже масло максимум на 3-4 загрузки (т.е. где-то полчаса). Потом оно темнеет и становится невкусным и вредным.
1. В духовке это картофель по деревенски, а не фри. Т.к. фри это во фритюре = в масле.
2. Настоящий макдаковский картофель фри делают из картофельной пасты с химотой. Поэтому такое гавно вы дома всё равно не сделаете.
Только результат зависит на 99% от картошки... От сорта зависит - получится она или нет за эти 20 минут...
Ппц... Это рецепт картофеля по деревенски. Только картошка почему-то соломкой...
Ни куя не фри.
ты серьезно думаешь что это похоже на картофель фри?! да, блюдо судя по всему вкусное, но при чем тут мак.?
Невозможно приготовить картофель фри в духовке в принципе!
Фри - это не название блюда, это название способа приготовления - жарка во фритюре, в большом количестве кипящего масла.
Наверно то, что вы приготовили очень вкусно. Но это не картофель фри, это точно.
Никогда не понимала,что вкусного находят в этой Макдональдской картошке? Мои дети,разумеется ели ее,но променять домашнюю,с корочкой,пожаренную картошечку на вот это недоразумение-никогда!
Ну вас всех,аппетита нагоняете. Пойду сожру что найду.
Сходите немедленно в Макдональдс!:)
Поздно.
Домашних блюд не перечесть,
Куда там Маку и всем прочим,
Уже успел шурпу я съесть.
Теперь пойду посплю,короче.
вкусно и быстро
Мне не нравятся эти все сравнения "как в маке", "как в КФС"..
Дома и близко так не получится
(это не к вопросу хорошо или плохо, это к констатации факта , что название чисто кликбейтное)
Да, название скорее ассоциативное, служит для быстрого понимания или "воспоминания" вкусовых качеств готового блюда.
У меня есть фондюшница, раз в год покупаю пакет замороженной картошки фри, готовлю в масле, не отличить от мака)
Ну так ясен пень, в покупной почитайте состав.
Если брать тот же МакКейн, то он уже даже в масле (т.е. можно без фритюрницы на протвине в духовке жарить.
Мы тут говорим, что из обычной покупной картошки не получится ничего похожего (мы не обсуждаем, нужно ли к этому стремиться, мы обсуждаем , что дома этого не добиться)
простите но может все таки фритюрница ?!
Фондюшница, даже не знаю что это такое но судя по названию это для фондю а не для фритюра
Электронная фондюшница, в которой можно готовить и фритюр) Фондю бывает шоколадное, сырное и в масле (насколько мне известно).
а что за фондю в масле ? Я всегда считал что фондю это сыры вино и специи. Ну и соответственно температура около 100 градусов что для фритюра мало, надо 180-200 градусов что уже много для фондю
не хочу встревать в ваш интересный разговор, но фондюшницы, обычно, и размера соответствующего... Яко так пол кило картохи сварить я пока не понимаю (не говоря уже о температуре)
Не, фондю бывает и в масле, и в бульоне, самое популярное конечно же сырное, шоколадное - для сладкоежек. В масле/бульоне обычно подают в ресторане около 8-10 видов соуса и морепродукты, разное мясо, овощи.
тут спич все таки о том, что я могу кушать мясо прожарки 60 градусов,
а картошка, она либо готова либо нет и требует температуры не менее 160 град (мне кажется)