Как нарезать лук без слез

Источник раздражения - летучие энзимы, высвобождающиеся на срезе и попадающие на слизистую глаз. Вот от этого и надо исходить. Резюмируя мудрость комментаторов, примерно такой список способов борьбы со слезоточивостью получается:
- вентилятор. Сдувает слезоточивый газ в сторону от лица.
- дуть. То же самое, только без механизации.
- изоляция глаз - водолазная маска, плавательные очки, лыжные, строительные и пр. - любые закрытого типа.
- остальные способы малоэффективны, требуют поварской сноровки либо напоминают Попова, Малышеву и Малахова своей неординарностью (е#ануостью). Типа шелуха на ушах.

Я работаю поваром на кухне. Часто, довольно часто приходится работать с луком. Знаете какой самый надежный способ избежать раздражения глаз? Он-же и самый простой. Установить небольшой вентилятор таким образом, что-бы он выдувал все из ваших рук от вас самих. Вот и весь способ.

С таким комбайном для нарезки у меня будут идти слёзы радости +)

Интересный способ нарезки лука показала актриса Ольга Аросева.Надо повесить на уши луковую шелуху.Было смешно,когда она это продемонстрировала,но это действительно помогло.

Не хрена не правильно!!! Он забыл скотчем шею перевязать)))

а я просто дую на лук во время резки

Красный лук в пакете???!!! Слабак..

А я маску подводную надеваю :)

разве не достаточно было заткнуть нос? как Лора Палмер выглядит...

Не знаю, в армии ещё научили, лук пополам, ножом поддеваешь верхний слой с шелухой, снял, половинку в холодную воду и режешь. Без слёз, почти как с тем детским шампунем.