10k
8 лет назад · 13 фото · 8459 просмотров · 20 комментариев
Малосольные огурцы за 5 минут и идеи оформления овощной нарезки (13 фото + 1 видео)
Волшебный рецепт приготовления хрустящих малосольных огурчиков в любое время года к праздничному столу.
Все, что вам нужно - это любые огурцы, зелень (лучше укроп), чеснок и немного соли. На 5 небольших огурчиков уходит 1 ч.л. соли. Можно добавить по вкусу перчик, уксус, кориандр, хрен и многое другое.
Огурцы нарезаем половинками или четвертинками вдоль, зелень и чеснок измельчаем. Все складываем в пакет или пластиковый контейнер, и запускаем процесс превращения простых огурцов в хрустящие, сочные, малосольные. Если вам результат нужен срочно, то трясем 3-5 минут. Если есть время, то можно хорошо перемешать и оставить на пол-часа. Более подробно все показано в видео:
Огурцы нарезаем половинками или четвертинками вдоль, зелень и чеснок измельчаем. Все складываем в пакет или пластиковый контейнер, и запускаем процесс превращения простых огурцов в хрустящие, сочные, малосольные. Если вам результат нужен срочно, то трясем 3-5 минут. Если есть время, то можно хорошо перемешать и оставить на пол-часа. Более подробно все показано в видео:
А вот идеи оформления праздничных нарезок из простых и доступных овощей.
Рассказала красиво дама. Сразу захотелось)
ТС у вас совести совсем нет, я чуть слюной сейчас не захлебнулся. Плюсую
Малосольные хрустящие огурцы это тема. Особенно с молоком
Когда вы читаете или произносите фразу "малосольный или соленый огурчик", то непроизвольно глотаете...
Пойду огурцов нарву пока сезон не закончился. ;) А так в избранное оставлю.
Делала не раз... только с временем ошибочка. Нормально малосольными огурцы становятся через сутки. Добавляю еще чутка горчички ... мммм ... хрустящие - сказка!!! В холодильник обязательно
Самый вкусный момент - через час. Они ещё тёплые, но уже солёные
...рецепт на летний шашлык =)
при хорошем тепле реально оч. быстро малосолятся - фактЪ =) на комнатную температуру все же потрясти - оставить - потрясти - оставить ..., имхо разумеется =)PS рецепт пробованный не раз ;)
должен заметить, рецепт работает.
только лучше не меньше часа-двух хотя бы
а еще лучше пару дней
Плюсую только за фото оформления блюда.
По поводу приготовления. Берем два полиэтиленовых пакета. Огурчики - маленькие. Жопки срезаем. Соль лучше крупненькая, обязательно пол-чайной ложки сахара. Чеснок режем (не давим), укроп, петрушка на любителя (мои не признают). В один пакет кладем огурцы, чеснок, укроп, соль, сахар и я люблю ну чуть-чуть перчику молотого. Туго вяжем и трясем. Кладем во второй пакет. Завязываем. Трясем еще разок, оставляем на пару часов при комнатной температуре и не трогаем. Потом перевернули и еще пару часов. Вот теперь надо убрать в холодильник, потому что теплые огурцы - редкая гадость.
Спасибо что написала!
Ну не люблю я смотреть кина про рецепт в 2 предложения!!
часто принимаю гостей , накрываю стол и вот скажите мне как кулинары кулинару - у вас съедается такая овощная нарезка или отправляется в холодильник а потом в помойку?У меня - всегда. Стараюсь делать по минимум только для украшения стола.
5 минут не реально(это не малосольные ,а обваленные в соли) пол часа хоть на что то похоже.
Мешать лучше в обычном полиэтиленовом пакете. Тут главное такие маленькие огурцы найти,в основном на прилавках зимой крупные.
Вполне можно порезать вдоль и поперек на ЛЮБЫЕ размеры долек :)
упс. вы,серьёзно
?Нобелёвка( по физики-химии ваша);)
нереально
А что не так? На какие размеры нельзя порезать огурец?
Ну до атомов не получится(хотя есть разработки).А если серьёзно то мельчить не надо(это всё таки не на оливье).
)) Я знал, что вы сейчас напишете про невозможность резать на атомарном уровне))
Но...
Уже на уровне клеток огурец перестанет быть огурцом, так что я не ошибся - огурец МОЖНО порезать на любые размеры (если задача сохранить свойства продукта) :)