96k
8 лет назад · 2 фото · 12454 просмотров · 87 комментариев
Роскачество обнаружило крабов в крабовых палочках (2 фото)
Правда, среди всех исследованных образцов только семь претендуют на знак качества.
«Российская система качества» (Роскачество) исследовала 30 образцов крабовых палочек от самых популярных среди покупателей брендов. В некоторых из них даже нашли мясо краба при том, что традиционно этот продукт производят из рыбного белка сурими.
По-хорошему экспертов удивили палочки пяти торговых марок. В них содержание мяса краба составляет более 20 мг/кг, а в продукции марок VICI и Columbus – 160 мг/кг. Не обошлось и без недобросовестных компаний. У 18 торговых марок в крабовых палочках доля белка оказалась меньше 8% (при норме не менее 8%). У 15 брендов доля крахмала была выше 14%, хотя в норме должна быть меньше этого показателя.
По-хорошему экспертов удивили палочки пяти торговых марок. В них содержание мяса краба составляет более 20 мг/кг, а в продукции марок VICI и Columbus – 160 мг/кг. Не обошлось и без недобросовестных компаний. У 18 торговых марок в крабовых палочках доля белка оказалась меньше 8% (при норме не менее 8%). У 15 брендов доля крахмала была выше 14%, хотя в норме должна быть меньше этого показателя.
По сообщению Роскачества, большинство производителей окрашивают крабовые палочки кармином – натуральным красителем, используя его в безопасном количестве. В трех продуктах его оказалось даже слишком мало, так как, по мнению экспертов, производитель мог использовать в качестве красящего вещества экстракт паприки.
Порадовал тот факт, что во всех образцах количество консервантов не превышало норму. А вот в продукции от четырех марок нашли бактерии клостридии, которые вызывают пищевое расстройство. Все их выпускают крупные сетевые магазины под собственными марками.
Знак качества за соответствие ГОСТу и опережающему стандарту Роскачества, могут получить следующие палочки:
«Санта Бремор «Снежный краб»,
«VICI Приорити»,
«Меридиан «Снежный краб», «Русское море «Снежный краб»,
«А'море»,
Fish House,
Tokimo «Снежный краб».
Каждый из этих продуктов не только безопасен, но и имеет более высокую пищевую ценность по сравнению с другими исследованными крабовыми палочками.
Порадовал тот факт, что во всех образцах количество консервантов не превышало норму. А вот в продукции от четырех марок нашли бактерии клостридии, которые вызывают пищевое расстройство. Все их выпускают крупные сетевые магазины под собственными марками.
Знак качества за соответствие ГОСТу и опережающему стандарту Роскачества, могут получить следующие палочки:
«Санта Бремор «Снежный краб»,
«VICI Приорити»,
«Меридиан «Снежный краб», «Русское море «Снежный краб»,
«А'море»,
Fish House,
Tokimo «Снежный краб».
Каждый из этих продуктов не только безопасен, но и имеет более высокую пищевую ценность по сравнению с другими исследованными крабовыми палочками.
Метки: #Ynews #Знак качества #крабовые палочки #новости #опасности #экспертиза
Ну НГ на носу-крабовый салат на столе должен быть как и оливье,куда до них всяким селёдкам под шубой или винегретам! Ещё бы цены топикстартер написал-цены б ему не было! (прошу прощения за тавтологию)
Эммм....
С соотношением крабового мяса и сурими не напутали?
Может там не миллиграммы, а граммы?
160 мг. это 0,16 грамма.
А это значит, мяса краба там 0,016%
То-есть, можно сделать вывод, что краб просто проходил мимо рыбы, из которой потом сделали сурими.
По моему больше всех удивился сам производитель этих палочек
крабовые палочки делают из рыбы, а рыбные палочки из сухарей! Это все знают!
А лучшая уха - из петуха. А лучшая колбаса - это чулок с деньгами
Крабовое мясо в крабовых палочках!!! Это самое невероятное что может быть!!!
Лучшие из худших!!!
"В них содержание мяса краба составляет более 20 мг/кг, а в продукции марок VICI и Columbus 160 мг/кг." - на килограмм, Карл!!!!
Откуда у крабов палочки?
Неуч то у производителей проснулась совесть?
Не верю
я верю коту базилию
(С)...содержание мяса краба составляет более 20 мг/кг, а в продукции марок VICI и Columbus 160 мг/кг. (/С)
На упаковке надо писать :"Палочки крабовые гомеопатические"
О Боже мой нет !!!
Вы еще скажите, что в колбасе нашли настоящее мясо !!!!как дальше то жить теперь ?)))))
Если вы в колбасе обнаружили мясо, то значит на производстве произошёл несчастный случай... Так похоже и с крабами
я ради такой красоты даже достал зеркалку и сделал пару фоток, хотя слюньки подтекали во время процесса)
Ну что сказать - передние фаланги конечно неплохи, но только и того, чем мельче клешня, тем менее вкусно и больше трухи.
Вкус не такой яркий, поспокойнее, я ожидал большего
Хотя, возможно, вкус крабовых палочек, щедро приправленных глютаматом натрия уже сформировал представление что вкус должен быть через чур ярким, но имхо за такие слоновьи деньги крабы не оправданы
Снежный краб рулит! :)
Огласите весь список пожалуйста!
Содержание краба в мг/кг?! Да это самые настоящие гомеопатические крабовые палочки!
Оциллокрабцинум!
Ты когда-нибудь ел крабов?
Нет, но я ел их палочки!
Боюсь даже представить из какого места палочки у крабов...
160 миллиграммов на килограмм! В килограмме 1 000 000 миллиграммов, Карл! Процент краба на уровне гомеопатии.
Это хитрый рекламный ход! Добавляешь 1 мг крабового мяса и можешь написать на упаковке "...с мясом натурального краба"
оооо! это очень хитрый ход!
вспомнился очень бородатый анекдот - В ресторане "Славянская шапка":
- У вас в меню "котлеты из рябчиков", что, действительно из рябчиков?
- Если честно, мы туда немного конины добавляем.
- И сколько же?
- Примерно один к одному.
- На килограмм рябчиков - килограмм конины?
- Нет: один рябчик - один конь.
все верно, у нас кстати банки таким же ходом пользуются... пишут к примеру процент по кредиту 10% годовых в рекламе, выдают такой один кредит в квартал, у ЦБ уже претензий нет, но.... желающих зайти в банк за этими 10% кредита навалит херова туча, обрабатывай - не хочу
Увидел краба,отбери у него палку
Кто смелый - киньте крабу палку!
Ну уж нет)
человек видевший хоть раз как эти крабовые палочки производятся, никогда в жизни их не купит xD
Тоже самое говорят и про хлеб, и про колбасу, и про сыр и про все прочее!
человек, видевший хоть раз в жизни , как садоводы вкапывают в землю навоз, а потом сажают огурцы/кабачки, никогда в жизни не будет есть овощи
Вчера был на экскурсии на мясокомбинате больше не ем ни мяса, ни колбасы! Сегодня был на молокозаводе теперь никакого молока и кефира! Завтра зовут на ликероводочный... :)
я видел как люди производятся и не чего дружу даже снекоторыми))
а вы знаете , из чего делают фруктовые соки???