11k
8 лет назад · 21 фото · 34162 просмотров · 388 комментариев
Вкусняшки из советского детства (21 фото)
Метки: #Еда #СССР #вкусняшки #ностальгия
Попробуйте сейчас спросить у современного ребенка: «Будешь батон с сахаром?» Он наверняка посмотрит на вас как на мамонта и потянется за привычными крекерами. Мало кто из нынешних детей знает, что это одна из самых вкусных вещей на свете. Как и многие другие лакомства из нашего советского детства.
Вспоминаем рецепты из прошлого.
ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ С СОЛЬЮ
Самой простой разновидностью этого бутерброда был кусок черного хлеба, посыпанный солью. А дальше можно было фантазировать как душе угодно: хлеб перед посолкой мазался маслом, корочка натиралась чесноком.
Самой простой разновидностью этого бутерброда был кусок черного хлеба, посыпанный солью. А дальше можно было фантазировать как душе угодно: хлеб перед посолкой мазался маслом, корочка натиралась чесноком.
ГРЕНКИ
Все реже, придя к кому-то в гости, мы можем увидеть на столе старые добрые гренки. Современные дети не знают, что обычно так утилизировали хлеб, который начинал высыхать. Кусок хлеба обмакивался в яйцо и поджаривался на сковороде. Если жарился белый хлеб, то к яйцу обычно добавляли еще и молоко.
Все реже, придя к кому-то в гости, мы можем увидеть на столе старые добрые гренки. Современные дети не знают, что обычно так утилизировали хлеб, который начинал высыхать. Кусок хлеба обмакивался в яйцо и поджаривался на сковороде. Если жарился белый хлеб, то к яйцу обычно добавляли еще и молоко.
ШОКОЛАДНАЯ СГУЩЕНКА
Делалась из сгущеного молока и какао «Золотой ярлык». Того самого, помните, в зеленой пачке? И никакого крема не нужно.
Делалась из сгущеного молока и какао «Золотой ярлык». Того самого, помните, в зеленой пачке? И никакого крема не нужно.
ДОМАШНЕЕ ПИРОЖНОЕ
Любимое лакомство и сегодня. Батон, намазанный маслом и вареньем (обычно малиновым или смородиновым).
Любимое лакомство и сегодня. Батон, намазанный маслом и вареньем (обычно малиновым или смородиновым).
ЖАРЕНЫЕ ГВОЗДИ
Невозможно спокойно смотреть даже на фотографию. «Жареными гвоздями» обычно называли жареную колбасу. Причем жарить можно было вареную, «докторскую» или «русскую».
Невозможно спокойно смотреть даже на фотографию. «Жареными гвоздями» обычно называли жареную колбасу. Причем жарить можно было вареную, «докторскую» или «русскую».
И даже варено-копченую типа ароматной «одесской» или «краковской». Из «жареных гвоздей» прекрасно получался горячий бутерброд: кусок хлеба мазался маслом и горчицей, а сверху выкладывалась горячая колбаса. Тающая масляно-горчичная смесь пропитывала хлеб, и это было настоящее объедение.
БЕЛЫЙ ХЛЕБ С САХАРОМ
Батон, намазанный сливочным маслом и посыпанный сахаром, мог заменить любой «заморский» торт.
Батон, намазанный сливочным маслом и посыпанный сахаром, мог заменить любой «заморский» торт.
ГЕМАТОГЕН,АСКОРБИНКА И ДРАЖЕ С ВИТАМИНОМ "С"
СУПЧИК ПО БЫСТРОМУ С СОСИСКАМИ,,,
МОЛОЧНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С РАЗНЫМИ СИРОПАМИ
ТРУБОЧКИ ВАФЕЛЬНЫЕ С НАЧИНКОЙ И БЕЗ...
МОРОЖЕНОЕ РАЗНОЕ И ВКУСНОЕ
ПЕПСИ В АССОРТИМЕНТЕ
ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ
ПИРОЖЕНКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
ГРИБОЧКИ ИЗ ТАКОЙ ШТУКИ, В КОТОРОЙ ОРЕШКИ ДЕЛАЛИСЬ
ГЛАВНЫЙ АТРИБУТ ПЕРЕКУСА С МОЛОКОМ ИЛИ ЧАЕМ
ПИРОЖЕНКО "ЛЕТО", БЫВАЛО ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА.
ХЛЕБУШЕК, БАТОН НАРЕЗНОЙ...
НУ И РАЗНЫЕ КОНФЕТКИ,ТОРТИКИ С ВАФЕЛЬКАМИ, ПОМАДКИ.
КУСКОВОЙ САХАРОК, ПОД ЧАЕК...
Метки: #Еда #СССР #вкусняшки #ностальгия
я печенье раньше крошил в молоко, и ложкой ел) мог спокойно литр молока умять:)
я щас захлебнусь слюной. Но вообще-то кое-что употребляю и сейчас. Например, хлеб с подсолнечным маслом и солью - бюджетный бутерброд.
коктейль с сиропом это нечто в 70-х хотелось 5-10 штук,но достовался один 15 копеек стоил,
а еще покрошить батон в тарелку, залить молоком и посыпать сахаром)) Любимый суп с утра был))). а еще вынуть из вареного яйца желток (ненавидела его в детстве, вообще не ела), в белок с горочкой наложить зеленого горошка консервированного, сверху сделать майонезную шапку. Оливье частенько испытывал дефицит горошка))). И про гренки - белый хлеб нарезали кубиками, быстро окунали в очень сладкую воду, на противень и в русскую печку до полного высыхания. Гренки получались сладкие, хрустящие, очень румяные, с легким ароматом березовых дров. Вкуснотища!!!
гоголь-моголь тоже ничего )
тургенев-шмургенев
А как же бутерброд из двух печенюшек со сливочным маслом посередине? Вот же где объедение было!
Пожалуйста, подскажите, кто в теме: почему поджаренная колбаса называлась "жареные гвозди"?
Выглядит так аппетитно!!!!!
Да никто так не называл, автор сам откуда-то выкопал данное название.
Спасибо! Я уже многих опросила- никто не вспомнил такого названия.
Неее внучки вы [мат] ...ые середина 60-х гагарин из окон Робертино Синий иней лёг на провода речка Хопёр с песчаными берегами босиком лет до 12 пока девчёнки не снились а из еды мокрая горбушка посыпана сахаром горбушка с чесноком хлеб с вареньем и на улицу сорок один ем один сорок восемь половинку просим вдруг автоматы воздушной кукурузы кулёк 5 копек плющеная жарена стакан ну и бабушки с семками 3 коп малый 5 большой стакан ну и футбол с утра до вечера классики казаки разбойники а постарше догонялки с обжималками где оно наше
аж слюнки потекли)))
многое из увиденного практикую и сейчас!
ну я как внук потомственных кулинаров добавлял в сахар кислоту и выливал в форму традиционное русское лакомство - петушки. правда у меня были проблемы с деревянными палочками-держалками и вход шло всё подряд похожее на них ... )))
я не помню ниче с желудком. И яйца сырые пил. стошнило как то от супа куриного с вермишелью. щас в шоке от чего детям плохо становится
правильно-это Рогачевское.а то моспромстроймолвседаемстране ))
дефицит. трудно было найти
Я вообще только сейчас о таком узнал! В детстве никогда в продаже концентрированного не видел. Теперь буду посматривать в магазинах, увижу - куплю на пробу.
фото не нашел, но были фигурки из черного шоколада: рыба, заяц и тд. Откалывал маленький кусочек, чтобы Родители не заметили, а скол теплой водой "рихтовал".....
аж жрать захотелось
Сижу, роняю слюни на клавиатуру... Автору плюс, но нельзя же так издеваться))
"МОЛОЧНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С РАЗНЫМИ СИРОПАМИ"
Молочновый...
Блин, забыла совсем - я сегодня на завтрак яичницу с жареной колбасой приготовила. Непривычно, но ностальгично ))
А чем непривычно??
ну как-то отошли мы со временем от привычки жарить колбасу. правильное питание и все такое )) проще говоря - изжога у меня от нее, но остальные вроде прошли испытание жареной колбасой ))
Эх, почаще бы такие "испытания"! Вы отошли, а у кого-то это любимая еда.
бывает накатаешся у бабушки на велике на летних каникулах,а потом есть резко захотелось,сильно не парились,на батон,как на картинке намазываешь сливочное масло и вприкуску с сладким чаем,это было на завтрак,обед и ужин.
а я не могу забыть, как идешь с мамой из садика, пурга, ветрище, снег прямо в морду лица, сугробы на глазах растут. Заходишь в подъезд, поднимаешься на свой этаж, а там из-за нашей двери котлетами пахнет. И картошкой пюре )). А после ужина чай с трубочками с белковым кремом )) и книжка новая.))