9k
8 лет назад · 1 фото · 2105 просмотров · 11 комментариев
Манты от начала до до конца: тесто, начинка, как лепить манты и конечно как же их приготовить без мантоварки и пароварки.
...простите...у меня дуршлаг(стары СССРовский) я всё думал,а можно его приспособить?для приготовления?
А я люблю мясо и лук резаные мелкими кусочками, а не фарш, и из приправ добавил бы зиру вместо душистого перца. И курдюк если есть, если нет и религия позволяет, то мелко резаное свиное сало в резаный фарш.
казахи так на мясо ставят манты.
готовится сразу два блюда - тушеное мясо, сверху манты.
немцы так делают дампфнудль(клёсен)-
картоху с мясом внизу тестоколобки сверху(рецепт от Мамы - солёные).
дампфнудль бывают сладкие(Баерн) или соленые "типа хлеб"(Пфальц).
можно делать( и часто делают) без картохи, но тогда заморачиваться с кастрюлей и по времени сильно надо.
и снизу корочка получается.
a так бросил всё в кастрюлю и и расслабон на 45мин+.
У меня тоже нет ни мантоварки, ни пароварки, я беру 6-литровый казан, наливаю воды, а сверху круглую решетку, которой комплектовали СВЧ-печи, и на неё раскладываю манты. И не надо картошку переводить.
Картошка тоже должна получиться вкусной
Тем у кого нет казана и всяких решёток - отлично подойдёт
годно!
только картошку перевели
ну ее тоже съесть. почему перевели. в принципе картошка играет ту же роль решетки.
Ну х.з. только представь что с картошкой будет после такой экзекуции. И не вареная, и не жареная. С привкусом теста и не понятно чего. В общем корм для свиней. Если смотреть съедобно будет она или нет - да, она будет съедобна, но боюсь без рвотного рефлекса её есть будет невозможно. Если нет поддона для мантов, или пароварки то куда лучше будет использовать маленькую кастрюлю в более крупной, получится та же водяная баня, а так только перевод продукта.
не, она переваренная получится. вполне на пюрешку сгодится