83
8 лет назад · 6 фото · 2236 просмотров · 6 комментариев
Рулет из говядины (6 фото)
Не знаешь что делать? Делай рулет!
Летом раздобыл кусочек говядины, распустил его на широкую пластину (фото/видео этого процесса нету), отбил, замариновал. Затем карамелизировал, обжарил с добавлением сахара, лук.
Выложил на мясо сулугуни, перец, лук, маслины, специи.
Скрутил все в рулет, закрепил веревкой и зубочистками.
Приглашаю всех в народно-кулинарную группу Dr.Cookingaus www.facebook.com/groups/cookingaus/ Каждую неделю проводим конкурс на лучшее приготовление какого-то блюда!
Что за мясо? Видно же что недожарено, а дожаришь как надо - сухарь будет.... зачём всё это?
На мой взгляд делать такую начинку - неправильно. Рулет должен быть многослойным. В Ютубе есть каналы по производству всяких колбас и рулетов. Сам ими балуюсь, но данное творчество осуждаю.
Без оценки, на совести автора.
..честно говоря - вот так получается гуано...и после переваривания тоже...
а в вк вашей группы нет? а то чет фейсбук, мне криворукому, не нравится.
Ну и зачем так долго мучиться? Вот вам рецепт кулебяки из серии "хозяйке на заметку" от Кнышева: Чтобы приготовить кулебяку из дрожжевого теста, возьмите 100 г муки, 5 г дрожжей, 1 стакан молока, 2 яичных желтка, чайную ложку соли, столовую ложку сахара - и скушайте все это, тщательно чередуя. Через час кулебяка будет готова.
не умеешь готовить не берись.