41k
8 лет назад · 15 фото · 11742 просмотров · 68 комментариев
Ложные факты о здоровой еде (15 фото)
Метки: #Еда #ложные факты #суперпродукты
Вполне возможно, что вы интересуетесь здоровым питанием, тем не менее нельзя не признать, что следить за последними тенденциями может быть достаточно утомительно. В моде то один, то другой продукт, они стремительно сменяют друг друга.
К счастью, есть эксперты, которые способны помочь определиться, что не несет никакой пользы, а что действительно заслуживает внимания. Давайте разберемся с наиболее популярными представлениями о питании, в основе которых — ложь!
Сироп из агавы — это безопасный подсластитель
О сиропе из агавы нередко можно прочесть в блогах, посвященных здоровому питанию. Считается, что это альтернатива сахару, которую безопасно добавлять в десерты и сладости. Оказывается, это не совсем так. Сироп из агавы сильно переработан, в нем очень много калорий и фруктозы. Наш организм не способен преобразовывать фруктозу в энергию, поэтому она просто накапливается в печени. Если фруктозы слишком много, она превращается в жир, увеличивая тем самым риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Лучше поищите другие подсластители вроде меда, фиников или стевии.
Суперпродукты крайне важны
Различные суперпродукты привлекают общественное внимание, но польза их — нередко не более чем обычный миф. Не стоит думать, что полезны только ягоды годжи. Любые ягоды, фрукты и овощи хороши. Яблоки, клубника и другие привычные продукты полны фитонутриентов, которые защищают ваш организм от различных заболеваний и укрепляют здоровье. К тому же даже на самый полезный продукт у вас может развиться аллергия. Есть люди, у которых обычный салат вызывает мигрень, у кого-то куркума приводит к артриту, а капуста кейл вызывает несварение. Не следуйте моде на тот или иной продукт, выбирайте то, что подходит лично вам.
Низкокалорийная диета помогает сбросить вес
Если вы хотите похудеть, нужно просто есть поменьше и тренироваться побольше, не так ли? Многие люди успешно используют такую систему, просто подсчитывая калории. Тем не менее не стоит ограничивать себя слишком сильно. Специалисты предупреждают, что употребление слишком малого количества калорий замедляет метаболизм и переводит организм в режим голодания. В результате тело начинает сохранять калории и процесс похудения замедляется. К тому же организм будет перерабатывать мышечную ткань, чтобы получить энергию. Постарайтесь питаться правильно, но не голодать, чтобы не навредить себе.
Яичные белки полезнее, чем яйца
Многие люди опасаются есть яичные желтки, потому что считают их вредными. На самом деле в них вовсе нет опасного для здоровья холестерина, напротив, желток — это источник витаминов и минералов, а также холина и селена. В яичных белках питательных веществ нет, в результате вы будете чувствовать голод куда быстрее, чем если бы съели яйцо целиком. К тому же это просто бесполезная предосторожность, и, если уж вы едите омлет, не стоит остерегаться желтка. Куда более опасными могут быть другие добавленные в него продукты.
Всем требуется соковыжималка
Зеленый сок — это популярный тренд, который даже не планирует исчезать. Овощные соки продаются и в магазинах. Стоит помнить, что такие напитки совсем не такие питательные, как цельные фрукты или овощи. Все потому, что при приготовлении сока овощи и фрукты теряют клетчатку, а вот сахара в таких напитках много.
Углеводы — это плохо
Пора забыть о данном стереотипе. Углеводы нужны организму для выживания! Каждый диетолог скажет вам о том, как важно употреблять достаточное количество углеводов каждый день. Углеводы служат источником энергии, к тому же в них много клетчатки и витаминов. Вместо того чтобы их избегать, постарайтесь употреблять цельные злаки, бобовые и фрукты. Ограничивайте только переработанные углеводы.
Попкорн из микроволновки — это полезный перекус
Может показаться, что попкорн — это идеальный перекус для худеющих, ведь в нем мало калорий и много клетчатки. Это так, но только не для разновидностей для приготовления в микроволновке. Это переработанный продукт, полный жира и соли, к тому же упаковка содержит вредные химические вещества. Готовьте зерна кукурузы на сковороде и посыпайте пищевыми дрожжами для создания сырного вкуса.
Стоит перекусывать вяленым мясом
Многие диеты советуют есть побольше мяса. Вяленое мясо — это удобный перекус, полный белка и обеспечивающий сытость, тем не менее стоит помнить о том, что там много соли. Соль вызывает накопление жидкости в организме, в дальнейшей перспективе она может привести к повышению кровяного давления. Постарайтесь выбрать пищу с минимальным содержанием соли.
Продукты без глютена полезнее
Продукты без глютена набирают популярность, эта тенденция вряд ли быстро пропадет. Тем не менее не стоит бояться глютена! Большинству людей он совершенно не вредит. Это актуально только для аллергиков, все остальные нормально переваривают данное вещество. Кроме того, само по себе отсутствие глютена еще не делает пищу полезной. Лучше съесть меньше обычного печенья, чем целую упаковку, но без глютена.
Употребление жиров вызывает лишний вес
Не стоит бояться жира в пище. Обезжиренные продукты вовсе не так уж хороши, нередко вкус в них компенсируют сахаром. К тому же нашему организму требуется жир, он гарантирует чувство сытости. Просто помните о чувстве меры!
Нашему телу требуется очищение
Кажется, что различные программы детокса сейчас повсюду. Есть варианты на сутки, а есть — на целый месяц. При этом очистка вовсе не так уж хороша, как может показаться. Ее полезность — не более чем миф. Наш организм умен и способен очищать себя сам — вот объективный факт. Очищением тела занимается печень, так что вам не требуется никакой дополнительный детокс.
Кокосовое масло крайне полезно для здоровья
Кокосовое масло сейчас повсюду. С ним готовят, его добавляют в кофе и даже едят просто так. На самом деле им может быть удобно смазывать сухую потрескавшуюся кожу, но чудесным этот продукт назвать нельзя. У кокосового масла достаточно незаслуженная репутация крайне полезного продукта. На самом деле оно представляет собой жир, который вполне может блокировать артерии. Нет никаких исследований, подтверждающих пользу от употребления данного продукта, так что не стоит активно его включать в свой рацион.
Стоит добавлять в любое блюдо семена чиа
Если вы думаете, что вам требуются для здоровья какие-то особенные продукты, вы ошибаетесь. На самом деле все это совершенно не обязательно, особенно если вы даже не любите чиа. Постарайтесь просто придерживаться сбалансированного рациона.
В смузи нужно добавлять протеин
Протеин действительно важен, но это не значит, что его следует добавлять повсюду. Если у вас сбалансированная диета, вы получаете вполне достаточно, и тогда белковое печенье, блинчики или коктейли вам не нужны. Если же вам кажется, что белка у вас в диете мало, просто съешьте греческий йогурт или выпейте стакан молока. Это будет куда более правильным решением в данной ситуации.
Прислушивайтесь к себе
Существует огромное количество мифов, связанных со здоровым питанием. Стоит помнить, что никто не знает вашего организма лучше, чем вы. Ешьте то, что обеспечивает вам хорошее самочувствие, консультируйтесь с врачом. Все остальное вам совершенно ни к чему. Вы вполне можете чувствовать себя отлично, вообще не следуя моде на те или иные продукты.
Метки: #Еда #ложные факты #суперпродукты
А я кокосовым маслом блинчики смазываю. Вкусно!!!
"кого-то куркума приводит к артриту". Угу, зохавал и скрючило. Хрень.
Важен баланс между белками, жирами и углеводами. Тогда все очень сильно упрощается. Жене полгода долбил, пока до нее дошло.
Большую половину этих продуктов ! Население страны вообще впервые слышат ! и видят ! О чем пост ? ))))
"Большую половину этих продуктов ! Население страны вообще впервые слышат !" - Ну и самомнение... Не суди о всей стране по себе одному...
Что значит "О чем пост ? )))) " - Так почитай и поймешь.
Страшно полезные советы для среднестатистического гражданина.
Сироп из агавы я предпочитаю в другом виде, с солью и лимоном.
Сладкоежка!
Подытожу: ешьте сбалансированно и не переедайте :)
Это писал вообще, углеводы это хорошо налягаем на шоколад, жиры это хорошо начинаем есть сало килограммами, ешьте поменьше тренируйтесь по-больше это вообще бомба
да-да. И про русский язык тоже не забываем
Это надо, да!
Углеводы это не только шоколад, но ещё рис, гречка, картошка, макароны и тд.
Вся суть в том что есть углеводы с высоким гликемическим уровнем, а есть с низким, вот твой шоколад это как раз углеводы простые( читай с высоким гликемическим уровнем) и сахар от них мгновенно попадает в кровь, а вот гречка, рис и другие купы это медленные углеводы вот их и надо кушать.
Теперь про жир, например рыбий жир очень полезен это кладезь жирных кислот омега3 и омега6, жир в орехах, также полезен.
И да автор там постоянно повторяет про сбалансированную диету и не зря, идеальным считается сочетание примерно 25% белка 70-65% углеводов, сложных! И остальное жир
Спасибо я это знаю, но в статье про это не написано, поэтому кто-то может как раз и решить, что можно есть любые жиры и углеводы
Так уточнил бы, а то вон народ тебе уже минусов накидал
Я думал сарказм поймут, так никто не понял, вот и минусов накидали
Сказано же было - всё в меру. По диагонали читаем? :)
Самое здоровое питание - вкусное. Поел, получил удовольствие, главное умеренность. А кто не умеет готовить начинают придумывать всякую хрень про "здоровое" питание и "очищение".
Поделюсь своей историей) Есть у меня приятельница помешанная на "здоровом питании" - жарить нельзя, жир нельзя, соль -смерть, сахар -инфаркт и т.д. Как-то приехала она ко мне погостить на пару недель и в это время в лесу пошли первые грибы - мы собрали совсем немного, буквально на одну небольшую сковородку. Мне нужно было уехать по делам, я ей говорю "Света, отвари грибы и пожарь с луком на сковороде, вечером приедут друзья из соседнего города -сядем, выпьем, первых грибов попробуем" Приезжаю вечером, а она наварила 10 литровую кастрюлю картошки и эти несчастные грибы в ней одиноко плавают - типичная баланда для свиней... Спрашиваю -нахрена? Отвечает: это полезнее чем жареное, народу много (4 человека) - на всех грибов мало будет... В итоге никто эту похлёбку есть не стал. Может быть она была и вкусная, но вид этой "полезности" и потом я хотела жареных грибов! Не надо обжираться - пусть это будет небольшой кусочек, но он будет вкусным и я так думаю вреда от него не будет. Не знаю, может быть это случайность , но от приятельницы третий муж ушёл..
Приятельница уже бывшая?
Почему бывшая? Периодически пытается всех накормить тазиком салата из лебеды и крапивы...)
Бег и умеренное питание (без ограничений но без фанатизма) помогает снизить вес достаточно эффективно.
Пля, ну вот начали за здравие, закончили за упокой. Фруктоза вам, имбицилам, чем помешала?
Да как и сахароза - в принципе, организму нафиг не нужна.
попкорн позабавил.. если посыпать кукурузу дрожжами, то это никак не станет ни сыром, ни чем-то похожим на сыр, ни даже просто съедобным...
"Пищевые дрожжи
Пищевые дрожжи в качестве добавки к попкорну широко распространены в Соединенных Штатах Америки. Уж там точно знают толк в приготовлении любимой закуски. Возможно, звучит такой вариант и не очень аппетитно, но на вкус он очень хорош. Пищевые дрожжи придают блюду более насыщенный вкус, который чем-то похож на сырный. " (c) https://kitchenmag.ru/posts/1853-kak-raznoobrazit-vkus-privychnogo-popkorna-10-interesnykh-variantov-dobavokhttps://kitchenmag.ru/posts/1853-kak-raznoobrazit-vkus-privychnogo-popkorna-10-interesnykh-variantov-dobavok
сироп из агавы...после этого дже не читала...
лучше да)
Яволь,майн фюрер!;)
Насчёт подвигов-дружбан как-то позвал пивка попить,был чудный пивняк рядом с речкой и подвесным мостом-живописное местечко,я пару кружек хряпнул и ускакал по делам.На следующее утро :)стук в дверь,открываю.На пороге стоит несколько видоизменённый дружбан,глаза,как у чукчи,весь в меду,прям в сотах...Я его впустил,он отмылся,опохмелился и рассказал-пил-пил,пил-пил....открывает глаза,приходит в сознание-cидит на заборе,в руке шикарная зэковская финка,полные карманы мыла,правая штанина засучена до колена,и нога искусана человеческими зубами,ну и ещё весь в меду...Вот это я понимаю-приключения!:)
мёёёёд....он доволен остался?
Ай,блин,ты про друга в меду,а я про мёд на почте!
Ну не знаю. Мне организм сам говорит ,,курицу, или рыбу,,))
автор смешал всякий бред. а насчет свежего сока- мне он просто больше нравиться чем дерьмо из магазина
*нравиТСЯ
Однако мало кто учитывает из какого говна оно нынче состряпано.
У моей тёщи в деревне используют закваску для молока почти во всех домах-через 3-4 дня молоко становится таким же,кисло-сладким на вкус-просто обалденная вещь!
кто-то обокрал женский журнал.
Клетчатка - это вид углевода, сами по себе углеводы не могут содержать витаминов, это совсем разные понятия.