1k
8 лет назад · 620 просмотров · 3 комментария
Идеальный манник. Готовится очень легко
Для рецепта потребуется 300 грамм кефира, 300 грамм манной крупы, 150 грамм сахара, 3 яйца, по 1 чайной ложке соли и соды. Молоко и сахарная пудра в конце на любителя.
на кефире ужас как невкусно и малопригодно. вот идеальный рецепт. все по стакану.жирная сметана, чем жирней тем нежнее будет торт, сахар, манка, мука,3 яйца. пол чайной ложки соды-(можно загасить уксусом или медом) соль по вкусу. все сбить. и в духовку. что можно добавить. в половину теста какао и выкладывать поочередно ложкой в форму -"зебра" или кусочки переспелого банана, или мак(если знаешь как его правильно распарить)обжаренный в масле изюм без косточек, или муку черемуховую 2-3 ложки.и т.д.
Вы бы уже свои рецепты выкладывали - вижу ваши комментарии во многих кулинарных постах (всегда беру на заметку).
я сейчас часто готовлю пирог как кто то выложил в одноклассниках . но переработав. 1 смешиваю свежую и квашенную капусту. как получится. не заморачиваюсь и ставлю в духовку. чуть смазываю рас маслом сковороду и капустку на нее. на несколько минут. что бы капуста прогрелась. т.к. она у меня из холодильника. 2.замешиваю тесто на кефире, простокваше, или уже сильно подкисшем молоке: сода, соль, масло растительное .мука. что бы было как на оладьи. на подогретую капусту выкладываю тоненько наструганное сливочное масло. много не надо , больше для запаха. можно и жирненькой колбаски, варенное яйцо или сыр. что прод рукой. и выливаю тесто. руку смачиваю очень холодной рукой(одна повар со стажем научила) и разравниваю его по капусте. как начнет тесто руку пачкать так опять в холодную воду . этот метод подходит в работу с любым тестом сковороду в духовку, она уже раскалилась ,и минут 30 в зависимости от толщины пирога и все. вот только переворачивать его на блюдо не надо так со сковороды и кушайте. кстати ,теперь сковородки и в крутых ресторанах на стол ставят.