694
8 лет назад · 1 фото · 938 просмотров · 6 комментариев
Лодочки из перца запеченные с фаршем
Простое, доступное и в то же время интересное блюдо не оставит вас равнодушным!!
Понадобится:
- перец сладкий - 5 шт.;
- фарш (любой) - 800 г.;
- сыр твердый - 250 г.;
- яйцо - 1 шт.;
- зеленый лук - 2-3 пучка;
- специи, соль - по вкусу;
- масло растительное 2 ст.л.
Предлагаем посмотреть видео-рецепт приготовления лодочек: https://youtu.be/jQnQl1DWYI0
В фарш добавляем яйцо, соль, специи, порезанный зеленый лук и хорошо перемешиваем. В перцах вырезаем сердцевину и разрезаем пополам, чтобы получились лодочки. Нарезанный перец помещаем в пакет, вливаем масло растительной и хорошо перемешиваем, чтобы перцы покрылись тонким слоем масла.
В форму для запекания укладываем лодочки и начиняем их фаршем.
Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем 45-50 минут. По истечении этого времени достаем из духовки форму, лодочки посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку еще на 15 минут.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
- перец сладкий - 5 шт.;
- фарш (любой) - 800 г.;
- сыр твердый - 250 г.;
- яйцо - 1 шт.;
- зеленый лук - 2-3 пучка;
- специи, соль - по вкусу;
- масло растительное 2 ст.л.
Предлагаем посмотреть видео-рецепт приготовления лодочек: https://youtu.be/jQnQl1DWYI0
В фарш добавляем яйцо, соль, специи, порезанный зеленый лук и хорошо перемешиваем. В перцах вырезаем сердцевину и разрезаем пополам, чтобы получились лодочки. Нарезанный перец помещаем в пакет, вливаем масло растительной и хорошо перемешиваем, чтобы перцы покрылись тонким слоем масла.
В форму для запекания укладываем лодочки и начиняем их фаршем.
Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем 45-50 минут. По истечении этого времени достаем из духовки форму, лодочки посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку еще на 15 минут.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
А для чего в фарш добавлять яйцо?
А целый час в духовке не многовато-ли для этого блюда?
нормально, я хотел чтоб перец пропекся и был мягкий, а не хрустящий) можете приготовить на меньшем времени.
Для тех, кто не любит перец, можно в качестве самих лодочек использовать картофель, разрезанный пополам и с вычищенной сердцевиной. Или просто из теста сформировать "лодочки" и наполнить фаршем.
Делаю также, только в фарш добавляю рис или мелконарезанную картошку- очень вкусно получается!
спасибо! осенью накупил-заморозил перцев. как раз остатки оприходую. надоело фаршировать и салаты строгать